ביקור במודל גידול אורז איכותי בא-לואי.

גידול אורז חדש ואיכותי אינו קשה.

גב' קאן נו מקהילת קוואנג נהאם שמחה מאוד, ואמרה שמעולם לא חוו תושבי קוואנג נהאם ההררית יבול כה שופע כמו יבול הקיץ-סתיו השנה. התושבים קיבלו תמיכה מהממשלה בצורה של דשן וזרעי אורז איכותיים, מה שהביא לא רק ליבולים גבוהים אלא גם לאיכות מוצר מעולה. האורז המבושל היה ריחני, רך ודביק. לאחר הקטיף, הסוחרים הגיעו ישירות לשדות לקנות את האורז, כאשר אורז טרי נמכר ביותר מ-7,000 וונד לק"ג, ואורז מיובש נמכר בכמעט 9,000 וונד לק"ג.

בנוגע לתהליך הייצור, גב' קאן נו אמרה כי הטכניקות לשתילה ולטיפול בזן האורז HN6 אינן שונות בהרבה מזני אורז אחרים. במהלך תהליך הייצור, החקלאים מקבלים גם הדרכה טכנית מקציני הדרכה חקלאיים, תוך גישה "מעשית". בתחילה הם היו מעט מבולבלים, אך מאוחר יותר הם הבינו שייצור זני אורז חדשים ואיכותיים כמו HN6 הוא די קל. האורז גדל מהר מאוד, פורח מוקדם וממזער את תקופת הצמיחה, מה שמאפשר קציר בזמן לפני עונת הגשמים.

לדברי מר פאן אן, סגן מנהל מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, בשנים האחרונות יישם המרכז מודלים חדשים רבים לגידול אורז, כגון יישום שיטת החקלאות "שלוש צמצומים, שלוש הגדלות" (כולל IPM) על גידולי האורז. המודל מיישם זני אורז חדשים ומבטיחים בעלי תפוקה ואיכות גבוהים, כגון HN6, DT100, JO2, HG12 וכו', מה שתורם לשיפור התפוקה והאיכות של אורז אורז בא-לואי. זני אורז אלה מותאמים היטב לקרקע ולאקלים של א-לואי, בעלי עמידות גבוהה למזיקים ומחלות, רגישות נמוכה למחלות פיצוצים, ומייצרים אורז ריחני ואיכותי הניתן לשיווק בקלות.

לעונת היבולים קיץ-סתיו 2024, מרכז ההרחבה החקלאי המשיך לפתח מודל לגידול אורז איכותי במחוזות קוואנג נהאם וסון ת'וי, המשתרע על שטח של 15 דונם. באופן ספציפי, זן HN6 ניטע במחוז קוואנג נהאם וזן HG244 במחוז סון ת'וי. המודל נועד לסייע לחקלאי האורז במחוז א לואי לשנות את תפיסותיהם, שיטותיהם וטכניקות ייצור האורז שלהם, ולעבור משיטות ידניות לשיטות חדשות המשלבות טכניקות חקלאות אינטנסיבית מתקדמות. זה יקצר את תקופת גידול האורז במחוז א לואי, יתאים ללוח הזמנים הכללי של המחוז, יבטיח שהקציר יושלם לפני עונת הגשמים וימזער הפסדים.

שינוי שיטות ייצור

באמצעות מודל זה, קציני הרחבה חקלאיים הכשירו והציגו לחקלאים את המאפיינים של זני האורז HG244 ו-HN6, כמו גם את תהליך הייצור הטכני. חקלאים בא-לואי השתתפו בדיונים על תנאי ייצור מקומיים ושיטות חקלאיות. בהתבסס על כך, הם התאימו את התהליכים שלהם בהתאם כדי למקסם את הפוטנציאל הקיים, להתגבר על קשיים קיימים ולהבטיח גידול, יבול ואיכות טובים של אורז. גשמים בתחילת העונה השפיעו על כמה שדות אורז שזה עתה נזרעו, הרגו זרעים וגרמו לנביטה לא אחידה. עם זאת, החקלאים טיפלו באופן פעיל בצמחים ודיללו אותם מוקדם, מה שהבטיח צמיחה והתפתחות טובים של צמחי האורז.

מר פאן אן העריך כי בעונת היבולים בקיץ-סתיו זו, קהילת סון ת'וי נותנת עדיפות למשאבי מים באזור המודל, תוך הבטחת מים מספיקים להכנת הקרקע, זריעה וצמיחה חיובית של צמחי אורז. בקהילת קוואנג נהאם יש מערכת השקיה, עם זרימת מים טבעית ומשאבות זמינות בקלות, אך בשל השטח המשופע, אספקת המים אינה מספקת. בתחילת העונה, כאשר מקור המים חסום, אין מים בשדות, מה שמוביל לבצורת. לקראת סוף העונה, השדות מוצפים ואינם יכולים להתנקז כראוי לקציר.

בסך הכל, החקלאים שהשתתפו במודל הציגו ביצועים טובים בכל שלבי העבודה בהתאם להנחיות הצוות הטכני, ויצרו תנאים נוחים לגידול והתפתחות צמחי האורז. הם הצליחו בכל דבר, החל מהשרייה והנבטה נכונה של זרעים ועד למריחת דשן בזמן הנכון, דילול שתילים במהירות, ניקוי השדות, הסרת עשבים שוטים ושליטה במזיקים ומחלות בהתאם להוראות... מתוצאות המודלים ניתן לאשר שזני האורז HG244 ו-HN6 מתאימים לשתילה בעונת הקיץ-סתיו בא-לואי, תוך הבטחת גורמים כמו משך גידול ותנובה. לזני אורז אלה תקופת גידול ארוכה יותר מאשר בשפלה, ב-7-10 ימים.

כדי למקסם את הפוטנציאל של היישוב ולשפר את היעילות הכלכלית של מגדלי האורז, מחוז א-לואי ויישובים ומחלקות אחרים צריכים ליישם מדיניות תמיכה לשיפור כישורי הייצור והמומחיות של האוכלוסייה. בפרט, יש צורך לקדם את יישום ההתקדמות המדעית והטכנית בייצור, כגון אימוץ זני אורז חדשים בעלי פוטנציאל תפוקה ואיכות גבוהים, עונות גידול קצרות והתאמה לתנאי החקלאות המקומיים. על היישובים לקדם ולעודד מעבר משיטות ייצור מקוטעות בקנה מידה קטן לייצור שיתופי, במטרה לבסס אזורים מרוכזים ורציפים המשתמשים באותם זני אורז עם עונות גידול דומות, ולהגביר את המיכון בייצור.

טקסט ותמונות: הואנג דה