• רציף DK1: "עדיין זורח בבהירות בתוך האוקיינוס ​​העצום..."
  • "ציוני דרך " של ריבונות בלב האוקיינוס
  • סמני ריבונות בלב האוקיינוס

המטבח על הספינה היה בקושי גדול מספיק כדי שכמה אנשים יוכלו לתמרן בין סירים ומחבתות שהתנדנדו עם הגלים. אבל דווקא במטבח הצפוף הזה החיילים שמרו על "משמר אחורי" חם ומתמשך עבור הספינה לאורך כל מסעותיה הארוכים.

כדי להכין ארוחות על סיפון הספינה, החיילים היו צריכים להתעורר מוקדם מאוד.

משעות הבוקר המוקדמות, בעוד הים עדיין אפוף ערפל, חיילי חטיבה 127, טייסת המחוז הימי החמישי, החלו במשימותיהם המוכרות: קטיף ירקות, שטיפת אורז, הדלקת הכיריים וטיפול באש. כל פעולה חושבה בקפידה כדי להתאים לתנאים הייחודיים בים. אפילו גל חזק בודד יכול היה להטות את סיר האורז או לשפוך את סיר המרק, כך שכל תנועה הייתה צריכה להיות מסודרת, יציבה ומלאת ניסיון .

ירקות נפוצים ביבשה, אך הם הופכים ליקרים להפליא בלב האוקיינוס.

במטבח הצפוף, אין מקום לחיפזון או לחוסר זהירות. אבל שם גם תחושת האחריות והשיתוף בין המלחים ניכרת בצורה הברורה ביותר. ארוחות אינן רק סיפוק רעב, אלא גם דרך עבור הגברים לדאוג זה לזה, ולשמור על קצב חיים יציב בתוך האוקיינוס ​​העצום.

עבור רב-סרן טראן נגוק דונג (טייסת 512, חטיבה 127), דאגה לארוחות לחבריו היא אושר פשוט לחייל בחיל הים.

קצין צבאי מקצועי, מייג'ור טראן נגוק דונג, מפקד טייסת ארטילריה, ספינה 251, טייסת 512, חטיבה 127, שבילה למעלה מ-13 שנים במטבח הספינה, שיתף בעדינות רבה: "בישול הוא תענוג עבורי. אבל בישול לחברים בים הוא תחושה שונה לחלוטין. על הספינה, כל ארוחה היא מאמץ קולקטיבי של כל הצוות. אנחנו רק מקווים שלכולם תהיה ארוחה חמה ומזינה כדי שנוכל להתמקד בתפקידינו."

נציגים רבים בקבוצת העבודה השתתפו בהכנת המצרכים וחלקו משימות בישול עם החיילים שעל הספינה.

הארוחות החמות המועברות מיד ליד לאחר כל משמרת לא רק מספקות אנרגיה אלא גם נושאות את הקשר השקט של אחווה. זהו הכוח שעוזר לחיילים לעמוד איתנים מול הסערות, הן פשוטו כמשמעו והן באופן מטאפורי.

כשהצטרפו ישירות לחיילים במטבח, רבים מהנציגים בקבוצת העבודה לא יכלו להסתיר את רגשותיהם. בים, כל גרגר אורז, כל צרור ירקות הפכו לפתע יקרים הרבה יותר מאשר ביבשה. דברים שנראו כל כך רגילים גרמו לנו להאט את הקצב, להסתכל מקרוב יותר ולהרגיש לעומק רב יותר.

גב' לה טי תו הא, נציגת תאגיד החשמל הצפוני, שמחה להשתתף ישירות עם החיילים בהכנת הארוחות על הספינה.

גב' לה טי תו הא, נציגת תאגיד החשמל הצפוני, אמרה בעודה מגששת עם סכינים וקרשי חיתוך על הספינה: "כשראיתי את החיילים מבשלים בתנאים הסוערים הללו, התרגשתי מאוד. הארוחות הפשוטות הללו עזרו לנו להבין בצורה ברורה יותר את הקורבנות השקטים של חיילי חיל הים."

החיילים סידרו בקפידה את שולחנות האוכל על הספינה, תוך שמירה על סדר ואווירה נעימה בתוך האוקיינוס ​​העצום.

גב' נגו טאנה וי, המייצגת את איגוד הנוער של מחוז וין לונג , שיתפה: "ביבשה, ארוחה היא דבר נורמלי מאוד. אבל על ספינה, זה תהליך שלם של מאמץ. מדברים קטנים כמו זה, אני מרגישה בצורה ברורה יותר את רוח המשמעת, החברות וכוח הרצון של קציני וחיילי חיל הים."

ללא אוכל מפואר או ארוחות מורכבות, הארוחות החמות והלבביות שחולקו במטבח הקטן בלב האוקיינוס ​​העצום העניקו כוח לקצינים ולחיילים של האזור הימי החמישי, ואפשרו להם להתמקד בעבודתם. עבור המשלחת, אלה היו רגעים שקטים אך עמוקים, שבהם נוצרה הכרת תודה מחוויות אמיתיות ושיתוף יומיומי עם אלו ששומרים על ימי המולדת ואיייה יומם ולילה.

הונג ניה - נגוין לין

מקור: https://baocamau.vn/giu-lua-bep-tau-giua-trung-khoi-a125415.html