שימור המותג של דבש או מין הא.

דבש קה מאו או מין הא הוא מוצר דבש טהור וטבעי לחלוטין שהוכיח את איכותו בשוק.

דבש Huong Tram - מוצר ייחודי של אזור U Minh Ha. צילום: טרונג לין.

מועצת המנהלים של הסימן המסחרי הקיבוצי "U Minh Ha Honey" מאשרת כי עסקי דבש המציגים את הסימן המסחרי והלוגו שהונפקו על ידי משרד הקניין הרוחני הם עסקים בעלי מוניטין מוסמכים לאיכות.

לדברי מר לה הונג תין, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז או מין (מחוז קה מאו), כדי להנחות את פיתוח דבש או מין הא, קיימה הוועדה העממית של המחוז פגישה עם מחלקות, סוכנויות וארגונים ברמת המחוז כדי להכריז על אישור הסימן המסחרי הקיבוצי "דבש או מין הא". במקביל, ניתנה החלטה להקים מועצה לניהול סימני מסחר קיבוציים שתהיה אחראית על מתן וביטול אישורי זכות שימוש בסימן המסחרי הקיבוצי "דבש או מין הא".

לדברי מר ת'ין, מועצת המנהלים של הסימן המסחרי הקיבוצי "U Minh Ha Honey" אחראית על תיאום עם הסוכנויות הרלוונטיות להפצת מידע באמצעות כלי תקשורת בתוך המחוז ומחוצה לו. במקביל, הם ישלבו זאת בפגישות לקידום המודעות בקרב התאחדות החקלאים וארגונים קשורים בנוגע לרישום ושימוש בסימן המסחרי הקיבוצי הזה.

מר דו הואי באו, המתגורר בעיירה או מין, מחוז או מין, זכה להצלחה עם מוצר הדבש שלו, או מין הא. צילום: טרונג לין.

דבש או מין הא (מחוז או מין, מחוז קא מאו) הוא מוצר דבש טהור וטבעי לחלוטין, אשר ביסס את איכותו בשוק. עם זאת, כיום, בכמה פלטפורמות מדיה חברתית, אנשים רבים מוכרים מוצרי דבש ללא תוויות או מידע על מקורם, בטענה שהם "דבש או מין הא". זה יטעה את הלקוחות ויגרום להם לקנות מוצרים באיכות ירודה, ויפגע במוניטין של המותג.

מר דו הואי באו (התושב עיירה או מין, מחוז או מין), שמוכר דבש יער או מין הא במשך שנים רבות, אמר כי מוצריו באיכות גבוהה, נבדקים ובטיחותם מובטחת. בפרט, מוצרי הדבש הטהור שלו משתמשים בלוגו סימן מסחרי קיבוצי שהונפק על ידי משרד הקניין הרוחני (משרד המדע והטכנולוגיה) ויש להם קוד QR המאפשר ללקוחות לעקוב אחר מקורם.

"אני בדרך כלל מוכר דבש ברשתות החברתיות וללקוחות קבועים. הלקוחות רואים שלדבש יש מותג ותווית ברורים, מה שמקל על מעקב אחר מקורו, ולכן הם סומכים עליו וממליצים עליו לחבריהם", אמר מר באו. לדברי מר באו, הוא מוכר בממוצע 30-50 ליטר דבש לחודש, ולפעמים מגיע ל-100-200 ליטר.

דבש הואנג טראם מגיע במגוון אפשרויות אריזה. צילום : טרונג לין.

הדבש שלו מגיע ממשקי בית מקומיים המתמחים בגידול דבורים. משקי בית אלה קיבלו רישיון ממשרד המדע והטכנולוגיה של מחוז קא מאו לייצר מוצרים ברי-מעקב.

"לדבש אותנטי יש מתיקות עדינה עם טעם לוואי חמוץ קל. לדבש יש בדרך כלל חיי מדף של 1-2 שנים; אם הוא מאוחסן זמן רב מדי, הוא יתכהה. לאחר רכישת הדבש, אני שולח דגימות למחלקת המדע והטכנולוגיה של מחוז קה מאו לבדיקה. רק אם הוא עומד בתקנים הוא נמכר בשוק. מחיר דבש היער או מין הא עומד כיום בסביבות 500,000 דונג וייט לליטר. אומרים שלדבש יש השפעות בריאותיות, שהוא מסייע לעיכול ומנקה רעלים מהגוף...", אמר מר באו.

במחוז או מין יש מעל 31,000 דונם של יער, מה שהופך אותו למועדף מאוד לפיתוח מושבות דבורים טבעיות לייצור דבש. עם הפוטנציאל של האזור, בשנת 2011, קיבל מחוז או מין תעודת סימן מסחרי קיבוצי עבור "דבש או מין הא" ממשרד הקניין הרוחני. אירוע זה סימן נקודת מפנה משמעותית עבור דבש או מין ומוצריו להשיג דריסת רגל בשוק הן בתוך המחוז והן מחוצה לו, ופתח הזדמנויות חדשות עבור מגדלי דבורים באו מין לפתח ולהגדיל את הכנסתם.

מר פאם ואן נהאן, סגן ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז או מין, אמר כי עסקי דבש המשתמשים בלוגו הסימן המסחרי הקיבוצי המנוהל על ידי התאחדות החקלאים המחוזית מוכרים דבש העומד בתקני האיכות. "כדי להימנע מקניית דבש מזויף או באיכות ירודה, על הצרכנים לבחור מוצרים ממפעלים בעלי מוניטין, לוודא שלמוצרים יש תוויות, יש להשתמש בסימן המסחרי הקיבוצי 'דבש או מין הא', ויש להם קוד QR לאימות מקור", יעץ מר נהאן.

התאחדות החקלאים של מחוז או מין מנהלת כיום 24 עסקי דבש הרשומים לשימוש במותג "U Minh Ha Honey" ו-33 משקי בית העוסקים בגידול דבורים עם מקורות דבש ניתנים למעקב. מדי שנה, המחוז מספק לשוק כ-70,000-80,000 ליטר דבש. כל 24 העסקים המשתמשים במותג המנוהלים על ידי התאחדות החקלאים של מחוז או מין מוכרים דבש טבעי ואיכותי ב-100%.

במחוז או מין יש מעל 31,000 דונם של יער, מה שהופך אותו למועדף מאוד לפיתוח מושבות דבורים טבעיות לייצור דבש. צילום: טרונג לין.

הוועדה העממית של מחוז או מין מורה באופן קבוע למחלקות וליחידות הרלוונטיות לבדוק ולבקר את השימוש בסימנים מסחריים כדי להבטיח את האיכות והמוניטין של סחורות ושירותים. המחוז גם מתאם עם סוכנויות פונקציונליות כדי לבדוק מעת לעת מפעלים הרשומים לשימוש בסימנים מסחריים קיבוציים, לקיחת דגימות להערכת איכות כגון תכולת מים ובטיחות מזון, ויישום תהליך הענקת וביטול תעודות זכות להשתמש בסימן המסחרי הקיבוצי "U Minh Ha Honey".

לדברי מר לה הונג תין, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז או מין, היישוב מקדם ומקל באופן קבוע על הסחר, מביא דבש להשתתפות בירידי סחר; מעצב תוויות עקיבות למוצרים; עורך בדיקות דגימות, ניתוח ובקרת איכות. במקביל, הם מעצבים תוויות מוצרים כדי לעמוד בתקנות התיוג ותומכים בפיתוח סימנים מסחריים מוגנים. זה מחזק את המוניטין והאיכות של דבש או מין, מושך תיירים ומגדיל את ערכו בשוק. הוועדה העממית של המחוז מייעצת לאנשים לא להתפשר על איכות הדבש, הנחשב לסימן מסחרי של אזור או מין, למען רווח.

מקור: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/giu-thuong-hieu-cho-mat-ong-u-minh-ha-d396528.html