לעזור לאנשים לצאת מעוני באמצעות גידול חלזונות.

TPO - מר טראן קוי באו (התושב בקומונה בין מין, במחוז נגה אן) לא רק השיג הצלחה כלכלית באמצעות מודל גידול החלזונות שלו, אלא שהוא גם עזר למשפחות מקומיות רבות לפתח את המודל כדי להיחלץ בהדרגה מעוני.

Báo Tiền Phong•10/09/2025

מר טראן קווי באו (יליד 1980, מתגורר בקומונה בין מין, במחוז נגה אן ), מפזר בזהירות עלים קצוצים בבריכות החלזונות, ומנטר את מפלס המים ומצבם כדי להבטיח סביבת מחיה מתאימה לעשרות אלפי חלזונות. "המים לגידול חלזונות צריכים להיות בעומק של 50-100 ס"מ בלבד, ויש להחליף 30% מהמים פעם בשבוע. הקפדה על לוח זמנים זה חיונית לשגשוג החלזונות", אמר מר באו, והוסיף כי כיום יש לו למעלה מ-80 בריכות חלזונות המשתרעות על שטח של 3 דונם. מדי שנה, חוות החלזונות שלו מוכרת למעלה מ-4 מיליון גורי חלזונות ויותר מ-65 טון של חלזונות מסחריים, ומניבה רווח של למעלה מ-3 מיליארד וונד מדי שנה.

מר באו חפר בריכה בגודל 500 מ"ר לגידול חלזונות, עמוקה במרכז ורדודה משני צידיה כדי לאפשר לחלזונות לשגשג.

כשמסתכלים על הישגיו של באו כיום, מעטים היו יודעים שהוא עבר פעם תקופות קשות ופשט את הרגל. אבל בנחישות בלתי מעורערת, באו קיבל הלוואות בריבית יומית כדי להקים את עסקו והתאושש מקשיים.

באו סיפר שלפני יותר משבע שנים, הוא היה חקלאי חסר כל לאחר שרומה על ידי שותף עסקי והוטל עליו חוב של למעלה מ-1.2 מיליארד דונג וייטנאמי. הוא היה כה נואש עד שבשלב מסוים שקל למכור את הבית שהוריש לו הוריו כדי לשלם את החוב. אבל אז הגורל הוביל אותו לעסק של גידול חלזונות שחורים - מעדן כפרי - שהציע לו עתיד מבטיח.

בעונת הרבייה הראשונה שלו, שהחלה עם 20,000 גורי חלזונות, מר באו קצר מעל 4 טונות של חלזונות.

בשנת 2018, לאחר שהוצג לו מודל גידול חלזונות שחורים על ידי קרובי משפחה, מר באו לווה 12 מיליון דונג וייט בריבית יומית כדי ללמוד עוד. לאחר מחקר מעמיק, מר באו קנה 20,000 גורי חלזונות כדי להתנסות בהם בבריכת עפר בגודל 500 מ"ר באדמת משפחתו.

לאחר ארבעה חודשי טיפול מסור, 20,000 גוזלים של חלזונות גדלו ל-4 טונות של חלזונות שיווקיים, שנמכרו תמורת 280 מיליון דונג וייטנאמי. כשהבין שהוא יכול להתפרנס מגידול חלזונות, מר באו לווה באווז כסף נוסף ושכר אדמה נוספת כדי לחפור בריכות ולהרחיב את שטח החקלאות שלו. עם הלוואה נוספת של 150 מיליון דונג וייטנאמי מאגודת החקלאים המחוזית ו-20 מיליון דונג וייטנאמי בתמיכה ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, מר באו הפך נחוש עוד יותר להרחיב את שטח החקלאות שלו.

מקור המזון של החלזונות מורכב מעלים של צמחים הגדלים על גדות הנהר, מה שמפחית עלויות ומאפשר לחלזונות לשגשג באופן טבעי.

לדברי מר באו, גידול חלזונות אינו קשה; החשוב הוא שהמגדל חייב לדבוק בעקרונות ולהבטיח סביבת מחיה מתאימה. "חיוני לחלוטין לציית לחוקי הטבע. ככל שהדשא סביב הבריכה צפוף יותר, כך יותר חלזונות יגיעו לחוף כדי להטיל ביצים. יש לתכנן את הבריכה עם מרכז עמוק ודפנות רדודות, באורך דומה לתעלה. כשקר, החלזונות ייכנסו עמוק לבוץ כדי לישון חורף; כשקר, הם מגיעים לשולי הבריכה כדי למצוא מזון ולהזדווג, ואז מטפסים לחוף כדי להטיל ביצים. מזונם מורכב מעלי קסאווה, צמחי בידנס פילוסה, עלי פפאיה, פירות פפאיה, ג'קפרוט בוסר... כולם קצוצים ונזרקים לבריכה. אלה מזונות טבעיים, כך שבשר החלזונות מהחווה טעים כמו חלזונות בר", שיתף מר באו.

נכון להיום, על שטח של למעלה מ-3 דונם, יש למר באו יותר מ-80 בריכות לגידול ורבייה של חלזונות. מדי שנה, החווה שלו מספקת לשוק כ-65 טון של חלזונות מסחריים ו-4 מיליון חלזונות רבייה, ומשיגה רווח של למעלה מ-3 מיליארד וונד. מוצר החלזונות השחורים המסחרי שלו קיבל תו תקן OCOP 3 כוכבים בשנת 2020.

החווה של מר באו מספקת תעסוקה יציבה ל-10 עובדים.

מר באו לא רק פיתח את כלכלת משפחתו, אלא גם יצר מקומות עבודה יציבים עבור 10 עובדים מקומיים. בפרט, מר באו שיתף מכל הלב את הידע שלו, סיפק הדרכה טכנית וסיפק ציוד רבייה למשקי בית רבים בתוך ומחוץ לקומונה כדי לפתח במשותף את מודל גידול החלזונות השחורים. הודות לכך, משפחות רבות ניצלו מעוני והשיגו חיים יציבים.

מר וו טרונג קוואנג, סגן יו"ר התאחדות החקלאים של קומונה בין מין, אישר: "מודל גידול החלזונות השחורים של מר טראן קוי באו הוא דוגמה בולטת לתנועה לצמצום העוני בת קיימא באזור. בנוסף לפיתוח כלכלת משפחתו, הוא גם מדריך ומסייע לעשרות משקי בית מקומיים בגידול חלזונות, ומשפחות רבות יצאו ממעגל העוני. בנוסף, מר באו משתתף באופן פעיל בפעילויות רווחה חברתית ובבניית אזורים כפריים חדשים."

ראוי לציין שמר באו עזר למשקי בית מקומיים רבים להימלט בהדרגה מעוני באמצעות מודל גידול החלזונות שלו.

ממשפחה עמוסת חובות ונראה כי היא על סף חורבן, מר באו בנה כעת בית משגשג, ותורם לשינוי פני עיר הולדתו. ראוי לציון עוד יותר, מודל גידול החלזונות השחורים שלו לא רק מביא ערך כלכלי אלא גם מספק נתיב בר-קיימא להפחתת העוני עבור משקי בית חקלאיים רבים אחרים באזור.