האווירה החגיגית של טט (ראש השנה הירחית הוייטנאמי) חלחלה לשווקים ולסופרמרקטים...
במהלך סוף השבוע, מספר המקומיים והתיירים שנהרו לשווקים, סופרמרקטים וקניונים בהו צ'י מין סיטי המשיך לעלות משמעותית בהשוואה לימים רגילים. בין הפריטים שנרכשו היו ריבות טט, ממתקים, פירות יבשים וסלי מתנה של טט, שהיו פופולריים במיוחד. השנה, כמה סופרמרקטים כמו GO!, Satra ו-MM Mega Market השיקו מיני באן צ'ונג (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות) וסלי מתנה במחירים נוחים כדי להפוך אותם לנגישים יותר ללקוחות.
אחר הצהריים של ה-21 בינואר, שוק אן דונג (מחוז 5) ושוק הסיטונאות בין טיי (מחוז 6) היו הומים קונים. מספר הלקוחות גדל בהדרגה בשעות אחר הצהריים המוקדמות, מה שהפתיע הן את הקונים והן את המוכרים. מר נגוין ואן ג'אי, לקוח בשוק בין טיי, אמר כי ממתקים ומוצרים יבשים היו פופולריים למדי, בשל הצורך הקונים בהם לקראת ערב ראש השנה הירחי (25 בינואר). המחירים היו סבירים למדי, בדומה לשנים קודמות. בדוכנים שמכרו עוגות, ממתקים וריבות, זרם הלקוחות היה עמוס מהרגיל. הדחיפות והקריאות הנרגשות של הלקוחות שבחרו סחורה - חלקם קנו חצי קילוגרם, אחרים כמה קילוגרמים - הביאו שמחה לרוכלים בימים שקדמו לטט.
"כרגע, כוח הקנייה עדיין נמוך, והכמות הנרכשת אינה גדולה, אך זה עדיין סימן חיובי. יש לקוות שבתוך מספר ימים כוח הקנייה ישתפר", אמר אונג טי קים ליין, מוכר ממתקים בשוק בין טאי. חלק מהמוכרים מעריכים כי כוח הקנייה הנוכחי גדל ב-5%-10% בהשוואה לימים רגילים; עם זאת, מחירי המכירה נותרו יציבים בהשוואה לשנים קודמות. לדוגמה, מחירי הסיטונאות של ריבת תמרינדי הם 165,000-170,000 וייטנאם דונג לק"ג, ריבת ערמוני מים 120,000-130,000 וייטנאם דונג לק"ג, וענבים גדולים 155,000-160,000 וייטנאם דונג לק"ג. ריבת תפוחי קרם, לעומת זאת, עלתה במחיר של 30,000-40,000 וייטנאם דונג לק"ג בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, והגיעה ל-165,000-170,000 וייטנאם דונג לק"ג עקב מחסור בחומרי גלם...
כוח הקנייה בכמה סופרמרקטים וקניונים כמו MM Mega Market, Gigamall, GO!, Co.opmart… גדל משמעותית, במיוחד בשעות אחר הצהריים המאוחרות ובערב. גב' מאי ליאן, שקנתה בערב ה-20 בינואר בסופרמרקט GO! Truong Chinh (מחוז טאן פו), דיווחה שנאלצה להמתין בתור כחצי שעה לפני שהגיע תורה לשלם עקב מספר הלקוחות הרב. לדברי גב' נגוין טי ביץ' ואן, מנהלת התקשורת ב-Central Retail Vietnam (בעלים של GO!, BigC…), מספר הקונים בחג טט עולה בהדרגה. כדי לתמוך בצרכנים, Central Retail Vietnam מיישמת באופן רציף תוכניות עם מחירים טובים ומבצעים רבים על מגוון רחב של מוצרים…
להגדיל את היצע הסחורות במחירים יציבים כדי למנוע מחסור מקומי.
בימים האחרונים של ראש השנה הירחית, עובדי תאגיד תעשיית בעלי החיים של וייטנאם (ויסאן) עסוקים במפעל, מוכנים לספק כמויות גדולות של מוצרי חג טט ללקוחות. לדברי ויסאן, ייצור המזון המעובד לעונת טט השנה גדל בכ-5% בהשוואה לשנה שעברה. על פי התוכנית, החברה תספק כמעט 1,100 טון של מזון טרי ו-3,800 טון של מזון מעובד, בשווי כולל של למעלה מ-540 מיליארד וונד.
יתר על כן, החברה אוגרת גם 10%-20% מסחורותיה כדי להימנע ממחסור בימים שלפני ראש השנה הירחי. בנוסף, חברת בה הואן הצהירה כי תפחית משמעותית את מחיר ביצי העוף ביומיים שלפני טט, ולפני כן, היא גם הגדילה את היצעתה בכ-10% בהשוואה לחג טט של 2023.
כדי לסייע בייצוב המחירים, ערוצי הפצה מודרניים בהו צ'י מין סיטי (48 קניונים, 267 סופרמרקטים ומעל 3,000 חנויות נוחות) חתמו על חוזי רכש עם ספקים, והכינו אספקה רבה במחירים מועדפים כדי לשרת את האנשים במהלך ראש השנה הירחית של הדרקון. במקביל, עסקים אלה מוכנים גם להגדיל את המלאי שלהם פי 2-3 בהשוואה לרמות הרגילות ולהאריך את שעות הפעילות (עד שעות הלילה המאוחרות) כדי לאפשר לאנשים מספיק זמן לקניות טט שלהם.
מצרכים לעטיפת באן צ'ונג (לביבות אורז וייטנאמיות), כמו עלי דונג ועלי בננה, נמכרים גם הם באופן נרחב על ידי סוחרים קטנים ברשתות החברתיות. גב' נגוין נונג, המתגוררת בגיה קיאם (מחוז דונג נאי ), אמרה כי לקוחות מהו צ'י מין סיטי ומכמה מחוזות אחרים כבר החלו להזמין עלים וחוטים לקשירה והחלו משלוחים החל מה-23 של החודש הירחי ה-12. באופן כללי, המחירים סבירים למדי, ועומדים על 35,000-40,000 וינד וייטנאמי לחבילה של 100 עלי דונג בגודל בינוני; עבור עלי דונג גדולים יותר, מדובר בסביבות 90,000 וינד וייטנאמי לחבילה. עלי בננה, לעומת זאת, מתומחרים רק ב-40%-50% מעלי הדונג, תלוי בסוג.
עבור פריטים כמו ורמיצ'לי העשוי מעמילן קסאווה ונבטי במבוק מיובשים המועברים מהפרובינציות הצפוניות להו צ'י מין סיטי, המחירים עלו ב-5%-10% בהתאם לפריט, והגיעו ל-100,000-110,000 דונג וייט לק"ג עבור ורמיצ'לי ו-310,000-320,000 דונג וייט לק"ג עבור נבטי במבוק קאו באנג ... "כמות הסחורות המיובאות למחסן אינה גדולה, רק 30%-40% בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד. הלקוחות שוקלים את רכישותיהם בקפידה ואינם מוציאים כסף רב כמו בשנים קודמות", אמרה גב' וונג ליו, אשת עסקים בתחום המוצרים היבשים במחוז 10.
על פי מידע משווקים סיטונאיים בהו צ'י מין סיטי, ירקות, פירות וסחורות אחרות לטט (ראש השנה הירחי) נמצאים בשפע למדי, המחירים יציבים ואין עליית מחירים. כמות התוצרת החקלאית המסופקת לשוק הו צ'י מין סיטי דרך שלושת השווקים הסיטונאיים (בין דין, הוק מון ות'ו דוק) מגיעה לכ-7,600 טון ביום, כולל 800 טון של בשר בעלי חיים ועוף; 1,200 טון של פירות ים; ו-5,600 טון של ירקות ופירות.
הצפי הוא ששבוע לפני טט (ראש השנה הירחי), כמות בשר החזיר המיובאת לשוק תגדל בכ-80% בהשוואה לימים רגילים, ותגיע ל-13,000-15,000 טון ליום. נכון לעכשיו, מחיר נתחי בשר חזיר בשוק הסיטונאי של הוק מון נע בין 67,000-70,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, צלעות חזיר 130,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, נתח חזיר כמעט 70,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, ובטן חזיר ללא עצמות 110,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג. עם זאת, מחיר בשר החזיר בשווקים הקמעונאיים והמסורתיים בהו צ'י מין סיטי יהיה גבוה יותר מאשר בשווקים הסיטונאיים ב-15,000-40,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, תלוי בסוג בשר החזיר עקב עלויות הובלה... רמת מחירים זו נחשבת יציבה למדי על ידי סוחרים.
לדברי מר בוי טא הואנג וו, מנהל מחלקת התעשייה והמסחר של הו צ'י מין סיטי, תוכנית ייצוב השוק "המסגרת" (שתוכננה לפני יותר משישה חודשים) אינה מתאימה את המחירים. בנוסף, קהילת העסקים של העיר תמיד תומכת, וחולקת את המחירים הטובים ביותר עם הצרכנים, וזהו סימן חיובי להבטחת מחירים יציבים במהלך עונת חגי טט הזו.
"מגזר התעשייה והמסחר שואפים למנוע מחסור ועליות מחירים במהלך חג טט; במקביל, הוא מתאם עם המחוזות, העיר ת'ו דוק ומחלקת ניהול השוק של הו צ'י מין סיטי כדי לעקוב מקרוב אחר המחירים, מצב רשימת המחירים ומקור הסחורות; תוך הימנעות מערבוב של סחורות באיכות ירודה והעלאת מחירים של סחורות חיוניות לפני, במהלך ואחרי ראש השנה הירחי 2024", אישר מר בוי טא הואנג וו.
האביב מתקרב במהירות, הוצאות הצרכנים עולות בהדרגה, והדברים משתפרים צעד אחר צעד, ומבטיחים ראש השנה הירחית של הדרקון חמה ושמחה.
וייטנאמים מעבר לים חוגגים את ראש השנה הירחי במספרים משמעותיים.
אחר הצהריים של ה-21 בינואר, סוכנויות נסיעות בהו צ'י מין סיטי כמו Saigontourist , Vietravel ו-Vietluxtour הבחינו בעלייה משמעותית במספר הווייטנאמים מחו"ל שחזרו הביתה כדי לחגוג את ראש השנה הירחי בהשוואה לשנים קודמות. רובם התעניינו בחוויות כמו מנהגי טט מסורתיים, ביקור בכפרי פרחים וטיול אתרי נוף מפורסמים ברחבי המדינה.
לפי Saigontourist Travel, מספר הווייטנאמים מחו"ל הנרשמים לסיורי טט מגיע ל-60%-80%. חברת התיירות Vietravel מציעה תמריצים רבים לקבוצות משפחות וקבוצות תיירים. בין אלה, סיורים הכוללים חוויות כמו הכנת באן צ'ונג ובאן טט (עוגות אורז וייטנאמיות מסורתיות), ביקור בכפרי פרחים (בדלתא של המקונג), קניית מאכלים מיוחדים של טט והנאה ממופעים תרבותיים ואמנותיים מסורתיים פופולריים במיוחד.
טי הונג
[מודעה_2]
מָקוֹר
תגובה (0)