ד"ר מומחה 2 הוין טאן וו, ראש יחידת טיפולי יום, בית החולים האוניברסיטאי לרפואה ורוקחות, הו צ'י מין סיטי, מתקן 3, אמר כי הזרע לוטוס עשיר מאוד בחומרים מזינים. על פי מאגר המידע הלאומי של משרד החקלאות של ארצות הברית (USDA), 100 גרם של זרעי לוטוס מיובשים מכילים 332 קלוריות, 64.47 גרם פחמימות, 15.41 גרם חלבון, 1.97 גרם שומן, ללא כולסטרול, 104 מיקרוגרם חומצה פולית, 163 מ"ג סידן ועוד. זרעי לוטוס מכילים גם תרכובות צמחיות מועילות בעלות תכונות נוגדות חמצון כגון פלבנואידים, גליקוזידים, פנולים ואלקלואידים.
זרעי לוטוס נחשבים למקור מצוין לחומרים מזינים ומביאים יתרונות בריאותיים רבים.
להלן היתרונות של זרעי לוטוס כפי ששותף על ידי ד"ר הוין טאן וו.
עוזר לישון טוב , להירגע, להפחית מתח.
לזרעי לוטוס יש תכונות הרגעה ונוגדות עוויתות המסייעות להרפות את העצבים ולעזור לכם לישון טוב יותר. זרעי לוטוס עשירים בפלבנואידים, אלקלואידים, ספונינים, טאנינים וטרפנואידים, בעלי תכונות נוגדות חרדה. אלקלואידים של איזוקינולין בזרעי לוטוס מרחיבים את כלי הדם, ומפחיתים חרדה ודיכאון.
מחקרים רבים הראו כי אלקלואידים המצויים בזרעי לוטוס מפגינים פעילויות נוירו-פרמקולוגיות שונות, כגון תרופות הרגעה, נוגדות פרכוסים, נוגדות דיכאון ואפקטים נוירו-פרוטקטיביים.
"לכן, לאכילת זרעי לוטוס יש פוטנציאל להפעיל השפעות טיפוליות כנגד הפרעות במערכת העצבים המרכזית כגון חרדה, דיכאון ונדודי שינה. הם משמשים לעתים קרובות בתה צמחים או נאכלים כחטיף כדי ליצור תחושת שלווה", שיתף ד"ר וו.
זרעי לוטוס מכילים ערכים תזונתיים רבים.
טוב ללב
האנרגיה של זרעי לוטוס מגיעה בעיקר מפחמימות וחלבון, בניגוד לזרעים אחרים שערכם האנרגטי הגבוה מגיע בעיקר משומן. תכולת השומן והכולסטרול הנמוכה, בשילוב עם תכולת האשלגן הגבוהה, הופכת את זרעי הלוטוס למזון בריא ללב.
"תכולת הנתרן הנמוכה והתכולה הגבוהה של מגנזיום בזרעי הלוטוס שומרת על בריאות הלב, מונעת סוכרת, מונעת השמנת יתר ומאזנת את לחץ הדם. אלקלואידים של איזוקינולין - הרכיב שיוצר את הטעם המר של לב הלוטוס, הוכחו כבעלי השפעות מרגיעות ונוגדות עוויתות, המסייעים בהרחבת כלי הדם ובהפחתת לחץ הדם", שיתף ד"ר וו.
אפקט היפוגליקמי
לזרעי לוטוס יש אינדקס גליקמי נמוך, אשר מגביל קפיצות פתאומיות ברמות הסוכר בדם, ויכול לסייע בשליטה על רמות הסוכר בדם.
מחקרים הראו כי ההשפעות ההיפוגליקמיות של המינרלים אשלגן, נתרן, סידן, מגנזיום ומנגן בזרעי לוטוס עשויות למלא תפקידים ישירים ועקיפים בהפרשת אינסולין ובשמירה על רמות גלוקוז תקינות בגוף.
בנוסף, זרעי לוטוס מכילים מעט נתרן והרבה אשלגן, כך שהם מורידים את לחץ הדם וטובים גם לחולי סוכרת. סיבים ופחמימות בזרעי לוטוס תורמים גם לנטרול הכולסטרול בדם, ועוזרים לייצוב ולמנוע סיבוכים רבים ומחלות לב וכלי דם.
תמיכה בעיכול
זרעי לוטוס עשירים בסיבים תזונתיים, המסייעים במניעת עצירות, מקדמים תנועות מעיים סדירות, מפחיתים תסמיני שלשול ותורמים לבריאות המעיים הכללית. זרעי לוטוס מכילים כמויות קטנות של אלקלואידים התורמים לפעילות נוגדת העוויתות של המעיים, ובכך מפחיתים שלשולים.
טוב לנשים בהריון
זרעי לוטוס טריים ומיובשים הם מקור מצוין לסידן ולחומצה פולית לנשים בהריון ולתינוקות שטרם נולדו. 100 גרם של זרעי לוטוס מיובשים מספקים 104 מיקרוגרם או 26% מחומצה פולית. חומצה פולית, יחד עם ויטמין B12, היא אחד המרכיבים החיוניים בסינתזת DNA וחלוקת תאים. צריכה מספקת של חומצה פולית במהלך ההריון יכולה לסייע במניעת פגמים בתעלת העצבית אצל יילודים.
בנוסף, זרעי לוטוס מסייעים גם בייצוב ההריון ולשיפור חסינותן של נשים בהריון. ויטמין B6 או פירידוקסין בזרעי לוטוס נחקר כמפחית ביעילות בחילות אצל נשים בהריון.
שיפור הבריאות המינית
זרעי לוטוס מכילים תרכובות צמחיות ביו-אקטיביות שהן אפרודיזיאקים מצוינים המגבירים משמעותית את התשוקה המינית אצל גברים ונשים כאחד. הם מקדמים את זרימת הדם לאיברי הרבייה, מספקים לרקמות אלו חומרים מזינים ואנרגיה חיוניים, תוך שיפור הבריאות המינית והפוריות. הוספת כמה זרעי לוטוס קלויים לתזונה הרגילה יכולה לסייע ביעילות בטיפול בבעיות זיקפה אצל גברים וליבידו נמוך אצל נשים.
הוספת זרעי לוטוס לתזונה שלך היא דרך מצוינת לסייע בירידה במשקל ובירידה בשומן.
לרדת במשקל, לאבד שומן
זרעי לוטוס דלים בקלוריות, עשירים בחלבון ובסיבים. הוספת זרעי לוטוס לתזונה היא דרך מצוינת לתמוך בירידה במשקל, ירידה בשומן ולהילחם בהשמנת יתר. חלבון מסייע בהפחתת התיאבון, וסיבים נעים לאט דרך מערכת העיכול, וגורמים לגוף להרגיש שובע במשך זמן רב במהלך היום. מחקרים מראים שזרעי לוטוס יכולים לעכב את היווצרות תאי השומן, להפחית את משקל רקמת השומן ולשפר את רמות השומנים בדם. בנוסף, פוליפנולים בזרעי לוטוס יכולים לשפר את הרכב השומנים בגוף, להפחית משמעותית את הצטברות השומנים התוך תאיים ולהאט את העלייה במשקל.
נוגד חמצון, מחזק מערכת החיסון
זרעי לוטוס טריים מכילים 31.24 מ"ג/ק"ג של ויטמין C, שהוא נוגד חמצון. יחד עם תרכובות צמחיות אחרות בעלות פעילות נוגדת חמצון, אכילת זרעי לוטוס מסייעת לחזק את מערכת החיסון כדי להילחם בגורמים זיהומיים ולסלק רדיקלים חופשיים מזיקים של חמצן מהגוף, מה שיפחית את הסיכון למחלות מסוימות כמו מחלות לב וכלי דם, סרטן וכו'.
אנטי דלקתי, משכך כאבים
מחקרים מראים שזרעי לוטוס מכילים קמפפרול, פלבנואיד טבעי, שתפקידו למנוע דלקות ולעזור לתקן רקמות מזדקנות, למנוע דלקת עור ולהגביל מחלות עור. נוגדי חמצון יכולים גם להפחית דלקות, דבר שיכול להועיל למצבים דלקתיים כמו דלקת מפרקים שגרונית, גאוט, פסוריאזיס ומחלות מעי דלקתיות. ההשפעות האנטי-דלקתיות הנמצאות בזרעי לוטוס מרגיעות כאבים בחלל הפה, ועוזרות להקל על כאבים הנגרמים מכיבים בפה וכיבים בפה. פלבנואידים בזרעי לוטוס יכולים לעזור להקל על כאבים.
כמו זרעים דו-פסיגיים אחרים, גם זרעי לוטוס אינם מכילים גלוטן. לכן ניתן להשתמש בהם כחלופה בריאה ובטוחה לחולים הסובלים מאלרגיות לגלוטן חיטה ומחלת צליאק.
בנוסף, הצמח אסטרימנט בזרעי לוטוס מועיל בשיפור הטעם, ועוזר לתמוך בתיאבון עקב מחלה או סיבות אחרות.
[מודעה_2]
קישור למקור
תגובה (0)