
נוֹחַ
בחנויות פירות רבות בעיר האי פונג , מגשים של פירות חתוכים מראש מוצגים בצורה אטרקטיבית בצבעים רבים ומושכים. החל ממנגו, פירות דוב, אננס, גויאבות ועד רמבוטן, תפוחי עץ ורודים, אבטיחים..., כולם מנוקים, קלופים או חתוכים לחתיכות קטנות וארוזים בקופסאות ומגשים נוחים.
בנוסף למכירת משקאות, חנותה של גב' לואונג טי הא ברובע טו מין מספקת גם מגשים של פירות חתוכים מראש להגשת לקוחות. מהבוקר, גב' הא עסוקה בהכנת הזמנות. סוגים רבים של פירות, לאחר שנבחרו, נשטפו ועובדו מראש, מסודרים במגשים למשלוח ללקוחות.
גב' הא אמרה שהחנות מספקת 30-50 מגשים של פירות חתוכים מראש מדי יום במחיר של 25,000-30,000 דונג וייטנאמי למגש. הלקוחות הם בעיקר עובדי מפעלים, פועלים באזורי תעשייה ועובדי משרד עם זמן מוגבל.
במהלך כנסים, נשפים או אירועים גדולים המאורגנים על ידי סוכנויות ועסקים, מספר ההזמנות עולה בחדות, כאשר החנות מקבלת לעיתים הזמנות של 100-200 מגשים ביום. החנות נותנת עדיפות לשימוש בפירות עונתיים כדי להבטיח טריות ומחירים סבירים.
בתקופה זו של השנה, פומלו, מנגו ואננס הן הבחירות הפופולריות ביותר בקרב לקוחות. אנשים רבים מעדיפים פירות חתוכים מראש מכיוון שהם יכולים ליהנות ממגוון פירות במגש אחד מבלי לקנות ולהכין כל אחד בנפרד.
גב' נגוין טי טאן, בעלת חנות Thanh Beo Mart ברובע Le Thanh Nghi, אמרה כי החנות מציעה סוגים רבים של פירות חתוכים וקלופים מראש כמו אננס, מלון, רמבוטן וכו', במחירים הנעים בין 50,000 ל-100,000 וונד למגש, תלוי בסוג.
"כיום, לקוחות מעריכים מאוד את הנוחות. הם יכולים להשתמש בו מיד לאחר פתיחת הקופסה, ולכן אנשים רבים מזמינים אותו לקחת למשרד או להשתמש בו אחרי הארוחות. אנחנו אפילו מספקים מלח טבילה כדי שלקוחות לא יצטרכו להכין שום דבר נוסף", אמרה גב' טאנה.
מגוון רחב של פירות חתוכים מראש

יותר ויותר חנויות מוכרות פירות מעובדים וארוזים מראש כדי להגדיל את ערך המוצר ולענות על דרישת הלקוחות.
מלבד מכירה ישירה בחנויות, עסקי פירות רבים מקבלים כיום הזמנות דרך מדיה חברתית ואפליקציות משלוחים. בכמה לחיצות בטלפונים שלהם, לקוחות יכולים לבחור את הפירות האהובים עליהם ולקבל אותם במשלוח עד פתח ביתם, מה שתורם לפופולריות הגוברת ולביקוש למוצר זה.
לדברי בעלי עסקים קטנים, הזמנות מקוונות מהוות כיום חלק ניכר מהלקוחות, במיוחד במהלך הפסקות הצהריים או אחר הצהריים המאוחרים. לקוחות רבים מבצעים הזמנות באופן קבוע על בסיס שבועי כחלק ממשטר תזונה בריא.
מלבד נוחות, צרכנים מודאגים יותר ויותר מבטיחות מזון והיגיינה. עסקים מתמקדים בבחירת רכיבים ממקור ברור, תוך הבטחת תהליכי עיבוד נקיים, אריזה זהירה ואחסון בטמפרטורות מתאימות לשמירה על טריות המוצר.
מוצר זה לא רק מושך צעירים ועובדי משרד, אלא שהוא גם נבחר על ידי משפחות רבות כחטיף יומי. עבור אנשים עסוקים עם זמן מוגבל לבישול, קניית מגש של פירות חתוכים מראש חוסכת זמן רב ועדיין מבטיחה שהם מקבלים את הוויטמינים והחומרים המזינים הדרושים לגופם.
גב' נגוין טי לאן ממחלקת הונג באנג אמרה שבעבר, בכל פעם שרצתה לאכול פירות, היא נאלצה לקנות פירות שלמים ולקלף אותם בעצמה, מה שהיה גוזל זמן. כעת, היא יכולה פשוט להזמין בטלפון ולקבל מגשים של פירות קלופים מראש. "אני בדרך כלל קונה אותם לאכול כקינוח אחרי ארוחת הערב. מגשי הפירות מחולקים מראש, וזה מאוד נוח, בדיוק המנה הנכונה, ואני לא דואגת משאריות או בזבוז", אמרה גב' לאן.
פירות חתוכים מראש הופכים בהדרגה למגמה צרכנית חדשה בחיים המודרניים. נוחותם, מגוונם והתאמתם לאורח חיים עמוס הפכו אותם לפופולריים יותר ויותר. זה משקף גם שינוי בהרגלי הקנייה של אנשים, תוך מתן עדיפות למוצרים מהירים ונוחים לחיי היומיום.
הויין טראנגמקור: https://baohaiphong.vn/hoa-qua-got-san-hut-khach-546130.html







