פתיחת פסטיבל האוכל דונג נאי

בפסטיבל השתתפו שפים בינלאומיים מהודו, יפן ואיטליה; שפים מקומיים מקצועיים ואלפי תיירים שהגיעו לבקר וליהנות.

סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז דונג נאי, וו שואן טרונג, נשא את נאום הפתיחה. צילום: נגוק ליין

סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות של מחוז דונג נאי, וו שואן טרונג, אמר: "באווירת חגיגות 80 שנה למהפכת אוגוסט ויום העצמאות הלאומי ב-2 בספטמבר, באישור מנהיגי המחוז, בתיאום נלהב של איגוד השפים המחוזי ושפים בינלאומיים, מחלקת התרבות, הספורט והתיירות ארגנה את פסטיבל האוכל דונג נאי 2025 עם פעילויות משמעותיות רבות."

נציגים משתתפים בטקס הפתיחה של פסטיבל האוכל דונג נאי. צילום: נגוק ליין

נציגים בטקס הפתיחה של פסטיבל האוכל דונג נאי . צילום: נגוק ליין

ספציפית: קביעת שיא לאורז דביק מטוגן עם אגוזי קשיו הגדול ביותר בווייטנאם עם שילוב מיוחד של אורז דביק מטוגן עם אורז תפוח, התמחות של דונג נאי (ישן) ומנת אגוזי הקשיו המפורסמת של בין פואוק (ישן) ליצירת מנה בעלת משמעות של הרמוניה, המקדמת את המאפיינים הקולינריים של דונג נאי החדש; תחרות בישול וגיזום דוגמנות בהשתתפות שפים מוכשרים; תוכנית חילופי מנות עם השף הראשי; השקת המפה הדיגיטלית של המטבח של דונג נאי - כלי שימושי לחקר התרבות הקולינרית של המחוז...

שפים בינלאומיים משמשים כשופטים בתחרויות קולינריות וגילוף. צילום: נגוק ליין

שפים של דונג נאי קבעו שיא למנת האורז הדביק המטוגן הגדולה ביותר בקשיו בווייטנאם. צילום: נגוק ליין

מתמודדים בתחרות אמנות הגיזום. צילום: נגוק ליין

צילום עם השיא של האורז הדביק המטוגן הגדול ביותר בקשיו בווייטנאם. צילום: נגוק ליין

פסטיבל המטבח של דונג נאי שואף לקדם ולהציג את העושר והייחודיות של המטבח של המחוז. זוהי פעילות מעשית בתגובה לתוכנית התמריץ לתיירות פנים-ארצית לשנת 2025 של משרד התרבות, הספורט והתיירות בנושא "וייטנאם - לכו לאהבה".

בהתאם לכך, תעשיית התיירות של מחוז דונג נאי תארגן תוכניות ואירועים יוצאי דופן רבים כדי למשוך אנשים ותיירים לבוא ולחוות, ולתרום להשגת יעד הצמיחה הכלכלית הדו-ספרתית.

בהזדמנות זו, אזור התיירות בו לונג מציע כרטיסי כניסה חינם למבקרים ביום האירוע, 20 באוגוסט.

נגוק ליין

מקור: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/