גלו את דאק לק דרך "הדרכון הקולינרי" שלו

כשהוא אוחז ב"דרכון הקולינרי של דק לק" ביד, המסע הקולינרי של תייר אינו עוד עניין של בחירות ספונטניות. כל עצירה, כל מנה הופכת לחוויה משמעותית, שבה בלוטות הטעם פותחות את הדלת לעומק התרבותי של הארץ הזו.

כשהוא אוחז ב"דרכון הקולינרי של דק לק" ביד, המסע הקולינרי של תייר אינו עוד עניין של בחירות ספונטניות. כל עצירה, כל מנה הופכת לחוויה משמעותית, שבה בלוטות הטעם פותחות את הדלת לעומק התרבותי של הארץ הזו.

כל מנה - סיפור של זהות

"הדרכון הקולינרי" נועד כמדריך טיולים. כל עמוד מציג מנה או יעד קולינרי טיפוסי; המטיילים יקבלו חותמת אישור, כמו "ויזה" למסע הגסטרונומי שלהם. המוצר משלב גם קודי QR ומפות דיגיטליות, מה שמקל על חיפוש מידע וחיבור יעדים לאורך הטיול.

תיירים באים לנסות אטריות אדומות ו"לצוד" חותמות בדרכון.

עם המסר "חוו את טעמי ההרים, הישארו מרותקים מקסמו של החוף", הדרכון פותח בפניכם נוף קולינרי עשיר: החל ממנות מסורתיות של מיעוטים אתניים והתמחויות פירות ים ועד למיזוג של מאכלים אזוריים ובינלאומיים. על פי הסטטיסטיקה, כיום ישנם 88 מסעדות המציעות הנחות לבעלי דרכון, וכמעט 200 עסקים נרשמו להשתתף, המשתרעים על פני מגזרי התחבורה, הלינה, הקניות והמזון.

מנקודת מבטה של ​​היחידה היצירתית, גב' קאו טי מין נגוייט, מנהלת חברת התקשורת טוי הואה יאנג, אמרה: "כיחידה המשתפת פעולה עם מחלקת התרבות, הספורט והתיירות כדי לעצב את 'דרכון הקולינרי דאק לק ', לא רצינו ליצור כרטיס הנחה פשוט, אלא שאפנו לבנות מפה חווייתית תוססת. הדרכון משמש כמדריך, ועוזר לתיירים לגעת בערכים המקומיים האותנטיים ביותר, החל מקערה עשירה של מרק אטריות אדום, כוס קפה באן מה, ועד למאכלי פירות ים מיוחדים כמו טונה באוקיינוס, צדפות דם או לואן או לובסטר סונג קאו...".

מר נגוין לה וו, סגן מנהל מחלקת התרבות, הספורט והתיירות, שיתף: "אנו מאמינים שמטבח הוא השפה הקצרה ביותר המחברת את ליבם של תיירים עם התרבות המקומית. הנפקת דרכונים בחינם עם הנחה של 5-10% היא פתרון מעשי לחיבור עסקים ומשקי בית עם תיירים, ובכך ליצור בהדרגה מערכת אקולוגית תיירותית בת קיימא, לקדם את כלכלת הלילה ותיירות ירוקה."

כאשר חוויות קולינריות הופכות לכוח מניע לתיירות.

למעשה, "דרכון הקולינרי של דק לק" יוצר שינויים חיוביים באופן שבו תיירים חווים את שהותם במדינה.

לאחר שעזב את חוף טוי הואה בדרכו לבון מה ת'וט, אמר נגוין נאם קואנג, תייר מדאנאנג: "להחזיק את הדרכון בידי, לאכול מרק אטריות אדום או לשתות קפה זה כבר לא סתם שגרה יומיומית רגילה, אלא הופך להרפתקה. כל חותמת אדומה גורמת לי להרגיש יותר מחובר לארץ הזאת. אחרי האירוח החם של החוף, טעמם של ההרים הוא גולת הכותרת העוצמתית של הטיול."

גב' נגוין טי טוי אן (האנוי), שחולקת את אותה דעה, אמרה: "זה רעיון מעניין. הדרכון הוא כמו משחק אספנות, שעוזר לי להימנע מללכת לאיבוד בין יותר מדי אפשרויות קולינריות, ומדרבן אותי לחקור עוד."

מנקודת מבט עסקית, מר לה פוק לונג, מנהל המכירות של משרד הנציגות של רוזה אלבה בבון מה ת'וט, ציין: "בעבר, תיירים ביקרו לעתים קרובות במהירות ואז עזבו. כעת, עם דרכונים קולינריים, משך השהייה גדל משמעותית. תיירים אוהבים לחוות ולאסוף מידע על יעדים, מה שיוצר הזדמנויות לעסקים לבנות סיורים מעמיקים המתאימים למגמות הנוכחיות."

לדברי מר נגוין סון הונג, ראש מחלקת ניהול התיירות (מחלקת התרבות, הספורט והתיירות), מוצר זה אינו רק לקידום אלא גם צעד אסטרטגי. "באמצעות קולינריה, אנו מספרים את סיפור ההיסטוריה והאנשים של הקבוצות האתניות שלנו, תוך חיבור תיירות חוף עם הרמות, ויוצרים סדרה ייחודית של חוויות", אמר מר הונג.

כפי שניתן לראות, "דרכון הקולינרי של דק לק" לא רק מתעד ארוחות טעימות אלא גם פותח גישה חדשה לתיירות מקומית. מחותמות קטנות על פיסת נייר, נוצר מסע גדול, שבו המטבח הופך לגשר בין תיירים לתרבות, בין חוויות לזיכרונות.

ואן טאי

מקור: https://baodaklak.vn/van-hoa-xa-hoi/202604/kham-pha-dak-lak-qua-ho-chieu-am-thuc-18e39c2/