• טכניקות חדשניות לגידול סרטנים משפרות את הערך המסחרי.
  • הגדלת ההכנסה על ידי גידול סרטני בוץ וסיבטים.
  • סרטן קה מאו - דג מיוחד ידוע שמגיע לשווקים בינלאומיים.

בפרט, עם התפתחות טכנולוגיית חקלאות ימית, צצו מודלים חדשים רבים של גידול, אשר שולטים בתהליך הגידול ומשפרים את איכות הסרטנים המסחריים כדי לעמוד בדרישות הגבוהות של השווקים המקומיים והבינלאומיים, ותורמים לשיפור המותג של סרטן קא מאו בשוק. במקביל, הדבר משפר את חייהם של אנשים ומפתח את הכלכלה של אזורי החוף.

תהליך גידול סרטנים איכותיים ובעלי פוטנציאל מסחרי עבור צרכנים כולל שלבים רבים, החל מגידול ועד לטיפול וטיפוח. עיתון קה מאו ותחנת הרדיו והטלוויזיה מציגים לקוראים כמה משלבי התפתחות הסרטנים ושיטות גידול נפוצות הנהוגות כיום במחוז קה מאו.

התהליך מתחיל בבחירת סרטנים נקבות בריאות הנושאות ביצים, הנחתן בסביבה עם מליחות וטמפרטורה מתאימות להתפתחות ובקיעת הביצים.

כאשר הביצים בוקעות, הזחלים גדלים בבריכות עפר כדי לגדול. לאחר מכן, המדגרה ממיינת את הסרטנים הצעירים לפי גודל, ומסווגת אותם לקטגוריות כגון סרטנים קטנים, בינוניים וגדולים, למכירה בהתאם לצורכי החקלאים.