כאשר המטבח שובה את תיירים

אנשים אולי ישכחו את הזמן המדויק שבו דרכו במקום, אבל הם יזכרו את טעם האוכל שלו לאורך זמן. צלחת סלט דגים נא, פנקייק וייטנאמי לוהט, או ניחוח פירות ים צלויים ליד הים - כל אלה הופכים לזיכרונות בל יימחה מכל טיול.

ארוחות ליליות באתרי נופש באזור התיירות הלאומי מוי נה

בעקבות טעם הים

המטבח החופי לא רק מספק את התשוקות הקולינריות אלא גם משקף את חייהם של הדייגים, את שיטות הדיג שלהם ואת תרבות כפרי הדייגים. לכן, יישובים רבים בחוף מנצלים את המטבח שלהם כמוצר תיירותי כדי לקדם את זהותם וליצור מקורות פרנסה לאנשים. עבור תיירים רבים, מסע גילוי האזור מתחיל לעתים קרובות בשווקים, במסעדות קטנות ובטעמים הייחודיים של מאכלים מקומיים.

בשנים האחרונות, מלבד יופיו הטבעי, אחת האטרקציות לתיירים המבקרים בפאן טיאט - מוי נה בפרט ובמזרח לאם דונג בכלל היא המשיכה של המטבח שלה, ובמיוחד של פירות ים. מעניין לציין שתיירים לא רק נהנים ממעדנים מפורסמים כמו לובסטר, סרטן, קונכייה, צדפה וסקאלופ, אלא גם זוכרים בחיבה מאכלים פשוטים מאוד ויומיומיים.

אתרי תיירות, אתרי נופש ומקומות לינה יוקרתיים שילבו התמחויות מקומיות בתפריטים שלהם.

בכל קיץ, משפחתה של גב' נגוין טאן נגוק (הו צ'י מין סיטי) מקפידה לבקר בכפר הדייגים בין טאן (קומונה של ליאן הואנג) משום שהיא אוהבת את המנות שמכין בעל הבית הסמוך לחוף הסלעים שבעת הצבעים. למרות שמדובר במנות פשוטות, כפריות כמו דגים מטוגנים ברוטב דגים ומנגו בוסר, קציצת דגים עטופה בנייר אורז, סלט דגים, אטריות אינסטנט עם קלמארי, דגים צלויים, צדפות צלויות בשמן בצל ירוק... הטריות והטעם של פירות הים שנידגו באותו יום הותירו רושם מתמשך על משפחתה לאחר כל טיול.

לדברי גב' ת'וי נין, בעלת בית ההארחה נה סוי (קומונה של ליאן הואנג), הקיץ הוא הזמן בו פירות הים בכפר הדייגים שופעים, מה שמקל על תיירים לקנות שרימפס, דגים ודיונונים טריים במחירים סבירים ולבקש מהמקום להכין מהם מנות טעימות רבות. זוהי גם אחת הסיבות לכך שתיירים רבים חוזרים. באמצעות מנות פירות הים הכפריות הללו, תושבי כפר הדייגים מספרים את סיפור מולדתם, משמרים ומפיצים את יופיה של תרבות החוף לתיירים.

המנות הפשוטות והכפריות מכפרי הדייגים החופיים הותירו רושם מתמשך, וגרמו לתיירים לרצות לחזור שוב ושוב.

אולי יעניין אותך גם

מחוז לאם דונג מסיר מכשולים ומאיץ את התקדמותם של פרויקטים תחבורתיים בחלק הדרום-מזרחי של המחוז.אחר הצהריים של ה-22 במאי, סגן יו"ר ועדת העם המחוזית וו נגוק הייפ וסגן יו"ר ועדת העם המחוזית נגוין מין ניהלו יחד פגישה עם מועצת ניהול הפרויקטים מספר 2 כדי לשמוע דיווחים על התקדמות ולפתור קשיים ומכשולים עבור מספר פרויקטים מרכזיים בתחום התחבורה באזור הדרום-מזרחי של המחוז.

הצטרפו אלינו ל"סיפורים מהאומנים"דא נאנג ממשיכה לבסס את מעמדה כיעד אירועים אזורי על ידי אירוח, לראשונה, פסטיבל אוכל ואמנות בשם "סיפורים מהאומנים", שיתקיים בין ה-6 ל-11 ביוני במלון אינטרקונטיננטל דאנאנג סאן חצי האי, חצי האי סון טרה.

מחוז לאם דונג מעבד ומזהה פתרונות עבור 101 פרויקטים שאינם קשורים לתקציב.כוח משימה מספר 1 של ועדת העם של מחוז לאם דונג בחן וקבע את דרך הפעולה עבור 101 מתוך 133 פרויקטים של השקעה לא תקציבית המתמודדים עם קשיים ומכשולים, עם הון השקעה כולל של כמעט 7,900 מיליארד דונג וינדי.

אנחנו צריכים יותר אירועים לקידום המטבח הוייטנאמי.

לאחרונה, הפרובינציה ארגנה אירועים המשלבים ירידי אוכל כדי לקדם תיירות ולמשוך מבקרים. במקביל, יעדי תיירות ואתרי נופש יוקרתיים כללו בתפריטים שלהם מאכלים מקומיים מיוחדים כמו סלט דגים, הוט פוט, באן קן (פנקייקים מקמח אורז), באן שאו (פנקייקים מלוחים וייטנאמיים), באן קן (מרק אטריות אורז) ועוד.

בנוסף, אתרי נופש רבים משלבים את תרבות ומטבח צ'אם בפעילויות החווייתיות שלהם, משחזרים מאכלים מסורתיים או מארגנים מפגשי הכנת עוגות אורז במהלך טט (ראש השנה הירחי). דבר זה תורם לקידום התדמית, האנשים והערכים התרבותיים הייחודיים של היישוב בקרב תיירים מקומיים ובינלאומיים.

אתרי תיירות יוקרתיים, אתרי נופש ואטרקציות נופש שילבו מאכלים מקומיים בתפריטים שלהם.

"

יש צורך בשיתוף פעולה בין תעשיית התיירות, המגזר התרבותי, הקהילות המקומיות, השפים ועסקי התיירות כדי ליצור תוכניות בקנה מידה גדול יותר, מאורגנות באופן קבוע ומוכרות בבירור.

מר Nguyen Hoang Nghi, סגן יו"ר האגודה הקולינרית Binh Thuan

עם זאת, פעילויות קידום הקולינריה נותרות מקוטעות, והאפקט הקולינרי עדיין לא חזק. מר נגוין הואנג נגי, סגן יו"ר איגוד הקולינריה בין תואן, הצהיר: "ללאם דונג יש פוטנציאל קולינרי עצום, אך הוא לא נוצל במלוא הפוטנציאל שלו. מנות ייחודיות רבות וערכים תרבותיים רבים של המטבח המקומי טרם פותחו באופן שיטתי והוצגו בצורה מושכת כדי להפוך למוצרי תיירות ייחודיים."

באן קן (פנקייקים מקמח אורז) של פאן ת'ייט - מאכל שכל מי שמבקר בו רוצה לנסות לפחות פעם אחת.

אולי יעניין אותך גם

מחיר הזהב (9999) היום, בצהריים 24 ביוני 2026: רשימת מחירים עבור SJC, BTMC, BTMH, DOJI ומחירי הזהב העולמיים.מחירי הזהב היום, בצהריים של 24 ביוני 2026, הראו תנודות מועטות, כאשר BTMC חוותה ירידה חדה במחיר הקנייה, ומחירי הזהב העולמיים ירדו ל-4,064 דולר לאונקיה.

השקת "Danang Food Tour 2026": מסע לגילוי תרבות דרך אוכל.VHO - מעבר להנאה פשוטה של ​​אוכל טעים, תוכנית "Danang Food Tour 2026" צפויה לפתוח מסע של גילוי התרבות המקומית דרך המטבח, תוך חיבור חמישה אזורים מרכזיים, כולל מרכז העיר דאנאנג - הוי אן - דיאן באן - דאי לוק - טאם קי, ותתרום למיצוב דאנאנג כיעד אטרקטיבי על מפת התיירות הקולינרית הוייטנאמית.

טקס סיום פסטיבל הספורט של משטרת העם 2026 - אזור III בלאם דונגבבוקר ה-24 ביוני, משרד הביטחון הציבורי קיים בחגיגיות את טקס הסיום של משחקי הצבא, אומנויות הלחימה והספורט של ביטחון הציבור העממי לשנת 2026 - אזור III.

לדברי מר נגוין הואנג נגי, היישוב יכול לפתח שבועות של מאכלי ים, פסטיבלי אוכל צ'אם, סיורי קולינריה בכפרי דייגים או חוויות בישול עם דייגים. בעזרת שיתוף פעולה בין גורמים שונים, המטבח יהפוך למוצר תיירותי ייחודי, שיעזור לשמר תיירים, לשפר את ערך היעד וליצור זהות ייחודית לתיירות לאם דונג.

הקיץ הוא גם עונת הדיג של דגי הדרום, כך שפירות ים שופעים בכפר הדייגים.

הארומה העולה מהאש, יחד עם הדגים הטריים והמסולסלים, תמיד מושכים תיירים.

מקור: https://baolamdong.vn/khi-am-thuc-niu-chan-du-khach-446409.html