כאשר "התאו האדום" רודף אחרי "התאו השחור"

דימוי התאו המוביל את המחרשה היה בעבר סמל מוכר ומושרש עמוק בחיי הכפר הווייטנאמיים. במשך דורות, התאו היה לא רק "בסיס הפרנסה" אלא גם בן לוויה הכרחי לחקלאים. עם זאת, עם קצב החיים המודרניים והתפתחות הטכנולוגיה, דימוי זה דועך בהדרגה אל העבר. כיום, במקום הרעש הקצבי של המחרשה הגוררת על פני התלמים, שומעים רק את שאגות המנועים של "תאו אדום" - מחרשות ומחרשות מודרניות. סיפורו של "התאו האדום" הרודף אחרי "התאו השחור" כבר אינו מטאפורה אלא מציאות המתגלית ברחבי הכפר.

המיכון עשה התקדמות אדירה.

אין להכחיש שהמיכון חולל מהפכה בחקלאות . בעבר, חריש שדה דרש מחקלאים ושווריהם לעבוד כל היום, לפעמים אפילו עד למחרת, כדי למשוך את המחרשה. כעת, בעזרת טרקטור בלבד, העבודה מושלמת ביעילות בבוקר אחד, והמפעיל יכול לשבת בנוחות, במאמץ מינימלי.

מר הא ואן סון, חקלאי בקומונה נגיה אן, עיירה נגיה לו, שיתף: "כיום, מכונות עושות הכל; זה לוקח רק חצי יום. בעבר, כל עונת חקלאות הייתה תקופה של כאבי גב וכתפיים מחריש. עכשיו, כשיש לנו מכונות, חקלאים נחסכים מכל כך הרבה קשיים."

מיכון לא רק מביא יעילות עבודה גבוהה, אלא גם יוצר תנאים לאנשים לסובב גידולים ולהגדיל את מספר הקצירים. בעבר, הכנת האדמה ליבול החורף לאחר קצירת יבול האורז בקיץ הייתה מרוץ נגד הזמן. אם זה לא היה נעשה בזמן, התירס לא היה נקצר לפני שהיה צורך להכין את האדמה לשתילה באביב.

גברת סון אמרה: "אנחנו צריכים מחרשה כדי לעמוד בקצב לוח הזמנים של שתילת תירס חורף על אדמה המשמשת לשני גידולי אורז! לפני שהיו לנו מכונות, משפחתי עבדה ללא לאות יומם ולילה, במרוץ נגד הזמן כדי להכין את יבול החורף. וגם אז, היו שנים שהיינו צריכים לקצור את התירס עוד לפני שהגרעינים היו מוכנים כדי להכין את האדמה לשתילת אורז."

מיכון מביא גם יתרונות חברתיים רבים. ילדים כבר לא צריכים להימנע מבית הספר או לעזוב את מגרש המשחקים כדי לרעות תאו, ואין עוד צורך לכסח דשא בשמש הצהריים או ברוחות הקפואות והיבשות של החורף.

חקלאי מקהילת נאם מואי, מחוז ואן צ'אן, הביע את המסר: "עכשיו, כשהילדים מקבלים חינוך, אנחנו לא צריכים לרעות תאואים כמו בעבר. זה קל יותר בעונת העשב, אבל בחורף, במיוחד עם הגשם והרוחות הצפוניות, זה קשה ביותר! גם אדמות המרעה נעלמו. מספר התאואים שמתים מקור ורעב ירד. אנחנו לא צריכים... 'להתאבל על התאואים שלנו' כמו בימים עברו."

הצד האפל של "תאו אדום"

עם זאת, לכל דבר יש את הצד הפחות טוב, וגם המיכון החקלאי הותיר אחריו השלכות משמעותיות. כאשר חקלאים מפסיקים לגדל תאו, מקור הזבל של בעלי חיים - סוג של דשן אורגני שטוב מאוד לקרקע - נעלם בהדרגה מהשדות. זבל של בעלי חיים לא רק מוסיף חומרים מזינים לקרקע אלא גם מסייע בשיפור מבנה הקרקע, שמירה על מים וחומרים מזינים, והזנת מיקרואורגניזמים מועילים.

בעוד שהחלפה מוחלטת של דשנים מסורתיים בדשנים כימיים עשויה להניב תוצאות מיידיות, בטווח הארוך היא תדלדל את הקרקע מחומרי הזנה, מה שיוביל לירידה הדרגתית בתנובה עם כל קציר. זוהי תוצאה מוחשית שעמה מתמודדים כיום יישובים רבים. במציאות, אזורים כפריים רבים מראים כעת סימנים של הידרדרות קרקע, עם גידול ירוד של יבולים ועלייה במזיקים ומחלות.

חקלאים נאלצים להשתמש ביותר חומרי הדברה, מה שלא רק מגדיל את עלויות הייצור אלא גם משפיע לרעה על הסביבה ועל בריאות הציבור. שדות שבעבר היו פוריים הופכים כעת לבעלי חיים סדוקים וצחיחים במהלך העונה היבשה, ובוציים וספוגי מים במהלך גשמים עזים מכיוון שהאדמה כבר אינה רופפת ויכולתה לספוג ולנקז מים פחתה משמעותית.

פתרונות לפיתוח חקלאי בר-קיימא

סיפורו של "התאו האדום" הרודף אחר "התאו השחור" מסמל את הזמנים המשתנים. איננו יכולים לחזור לעידן עבודת הכפיים, וגם לא לאלץ את החקלאים לחזור למחרשה השחוקה ולתאו בשדות. מיכון הוא מגמה בלתי נמנעת, ביטוי של קידמה, אך הוא חייב להיות מלווה בחשיבה של פיתוח בר-קיימא.

בהתחשב במצב הנוכחי של הידרדרות קרקע, חקלאים צריכים לנצל את הדשנים האורגניים הזמינים בצורה הטובה ביותר. אם זבל אינו זמין, הם יכולים להגביר את השימוש בדשנים מיקרוביאליים ודשנים אורגניים תעשייתיים; במקביל, עליהם לחדש את התנועה של ייצור זבל ירוק מקטניות, צמח ברווז, יקינתון מים וקש מפורק. הגבלת השימוש המופרז בדשנים אנאורגניים בחנקן היא גם הכרחית, שכן למרות שדשנים חנקניים עוזרים לצמחים לצמוח במהירות, הם יהרסו את מבנה הקרקע בטווח הארוך.

בנוסף, על הרשויות המקומיות והמגזר החקלאי לחזק את התעמולה וההדרכה לאנשים להשתמש במכונות באופן מדעי וידידותי לסביבה. יש להגדיל את ההשקעה במחקר ויישום של טכניקות חקלאיות בנות קיימא, כגון גידולים משותפים, מחזור גידולים ושימוש בזני צמחים עמידים לבצורת ולמזיקים, כדי למזער את הלחץ על אדמות חקלאיות.

עלינו לפתח מודל חקלאות מעגלית שבו פסולת בעלי חיים מנוצלת מחדש לגידול יבולים ולהיפך, ותורמת לאיזון אקולוגי. בפרט, השילוב של שיטות מסורתיות ומודרניות, מכונות וחקלאות אורגנית, והתקדמות טכנולוגית עם מחויבות להגנה על משאבי קרקע הוא המפתח להבטחת ביטחון תזונתי ופיתוח בר-קיימא.

הדימוי של "תאו אדום" הרודף אחרי "תאו שחור" הוא לא רק תזכורת נוסטלגית לחיים הכפריים, אלא גם עדות חיה לשינוי החקלאות של ארצנו. בעוד שבעבר, התאו ייצג חריצות ועבודה קשה, כיום, מכונות חקלאיות מודרניות מייצגות יעילות, מהירות ופריון.

עם זאת, בתהליך מודרניזציה זה, עלינו להקשיב גם ל"קול" האדמה והסביבה. למרות שהאדמה אינה יכולה לדבר, היא תמיד מספקת את המשוב הכנה ביותר לסביבה האקולוגית באמצעות יבולים ופוריות או צחיחות של כל חלקת אדמה. דעיכת המערכת האקולוגית החקלאית, אם לא תיעצר בזמן, תהפוך את "מהפכת המיכון" ל"חרב פיפיות".

לכן, לצד קידום המיכון, חיוני לשלב אותו עם חשיבה אקולוגית ואסטרטגיית פיתוח חקלאי בת קיימא. זוהי לא רק אחריותם של החקלאים, אלא גם של המערכת כולה - החל מהממשלה, מדענים, עסקים ועד צרכנים בודדים. רק אז תמונת החקלאות המודרנית תתאים באמת לפרודוקטיביות ולסביבה.

לה פיין

מקור: https://baoyenbai.com.vn/12/351298/Khi-trau-do-duoi-trau-den.aspx