"מעיל חדש" לשעוות קוקוס של טרא וין

מתוך רצון "ללבוש מעיל חדש" בצורה יפה יותר כדי להשוויץ בקוקוס השעווה של עיר הולדתה, גב' לאם נגוק טו (ילידת 1989) ובן זוגה יצרו את מוצר קוקוס השעווה של Vicosap.

+ ידוע שקוקוס שעווה של ויקוסאפ הוא מוצר חדש יחסית בשוק, האם תוכל לספר לנו מאיפה הגיע הרעיון הזה?

בעלי יליד קאו קה, טאנה פו, טרה וין . למרות שעזב את עיר הולדתו כדי להקים עסק בגיל 18, הוא עדיין זוכר את הארץ החמה של טרה וין ולא מפסיק להשתוקק לחזור ולתרום לבניית עיר הולדתו ליפה ועשירה יותר.

הוא לעתים קרובות מרגיש עצב כשהוא מביט לאחור על המומחיות של עיר הולדתו - קוקוס שעווה של קאו קה, שנמכר רק בצד הדרך, כפרי ופשוט כמו אנשי הכפר שחיים כל השנה בגשם ובשמש. זהו סוג נדיר של קוקוס מוצק בעל ערך תזונתי וכלכלי גבוה.

חוץ מזה, מגדלי קוקוס השעווה בקאו קה חיים חיים לא יציבים ואין להם מקור הכנסה טוב מהפרי הנדיר הזה. מתוך הבנת רגשותיו של בעלי, החלטתי לעזוב את עבודתי כדי לחזור לעיר הולדתי ולהצטרף אליו בהקמת חברת עיבוד קוקוס השעווה של קאו קה בע"מ (Vicosap).

+ איך נולדים מוצרי שעוות קוקוס?

ביולי 2020, נולדה חברת Vicosap בתנאים קשים של חומרים, חשמל ומים. הכל היה במחסור מכיוון שתאן פו היא אחת הקומונות המרוחקות של טרה וין. המפעל נבנה על בסיס שיפוץ עצמי של אדמת מגורים של המשפחה בשטח של 500 מ"ר והון השקעה ראשוני של יותר מ-500 מיליון וונד, משועבד בבנק.

מתוכם, עלות ההשקעה בבניית מפעל עם תהליך ניהול בהתאם לתקני ISO 22000 היא יותר מ-200 מיליון דונג וייטנאמי, והשאר הוא עלות רכישת חומרי גלם, מכונות וציוד משומשים והשקעה במחקר טכנולוגי ועיבוד מוצרים.

העסק, שנולד ממש בזמן התפרצות נגיף הקורונה, הלחץ מהלוואות ופריון נמוך עקב ציוד ישן או פגום היו הגורמים העיקריים שגרמו לעסק לספוג הפסדים בשנת 2020.

+ אז איך התגברת על הקשיים כדי ליצור בסיס איתן כמו היום?

בדצמבר 2020, השתתפה Vicosap בתחרות רעיונות חדשניים לסטארט-אפים במחוז טרה וין בנושא "שיפור הערך של מוצרי קוקוס שעווה טרה וין" וזכתה בפרס הראשון. הפרס סימן את הצעד הראשון, מלא מאמץ ותקווה, עבור אשתי ועבור המסע שלי ל"החלפת השכבה החדשה" של קוקוס שעווה קאו קה.

בעזרת תשומת הלב, התמיכה והסיוע הרוחני והחומרי מצד מנהיגים מקומיים וממשלתיים, הייתה ל-Vicosap הזדמנות לקבל מידע רב על מדיניות התמיכה מצד הממשל המרכזי והמקומי.

אנו מקבלים ייעוץ ונתמכים בהכשרה בנוגע למיומנויות ומדיניות הקשורות לייצור ועסקים בתעשיית ייצור ועיבוד המזון... במקביל, אנו מקבלים תמיכה בשדרוג מכונות וציוד.

זהו צעד חשוב שיסייע במודרניזציה של תהליכי הייצור והעיבוד, שיפור קיבולת העסק והרחבת ערוצי ההפצה וכן שווקי צריכת המוצרים, ויסייע ל-Vicosap להתגבר על התקופה הקשה הראשונית.

+ ידוע שיש לכם מוצרים רבים שעומדים בתקני OCOP?

במרץ 2021, מאמציה של Vicosap זכו להוקרה כאשר כל 5 המוצרים קיבלו הסמכה של 4 כוכבים ב-OCOP ברמה המחוזית. זוהי אישור המסייע ל-Vicosap ליהנות ממדיניות מועדפת של המדינה עבור ארגונים עם מוצרים המאושרים ב-OCOP.

בשנת 2021, לראשונה, כבשה Vicosap בהצלחה את השוק היפני התובעני, ופתחה כיוון חדש ומבטיח למוצרי קוקוס שעווה חקלאיים של קאו קה. בשנת 2022, מוצרי קוקוס שעווה יוצאו לבריטניה ולארה"ב.

בשנת 2023, המוצר קיבל את תעודת מוצר OCOP טיפוסי של אזור דלתת המקונג.

אני שמח יותר עכשיו שאני מסוגל ליצור מקומות עבודה ל-17 עובדים רשמיים (יותר מ-80% עובדות) ויותר מ-10 עובדים עונתיים, בעיקר גם עובדות באזור.

במקביל, אנו גם פותרים חלקית את בעיית התפוקה עבור מגדלי קוקוס שעווה, ועוזרים להם לשפר את הכנסתם ואת חייהם.

+ תודה רבה!

איש קשר: גב' לאם נגוק טו, סגנית מנהלת חברת Cau Ke Wax Coconut Processing Company Limited.

כתובת: מספר 253/5, המלט 2, קומונה טאנה פו, מחוז קאו קה, מחוז טרה וין

טלפון: 0906.991220 אתר אינטרנט: www.duasapvicosap.com

מחיר מוצר החל מ-25,000 דונג וייטנאמי

מקור: https://phunuvietnam.vn/khoac-ao-moi-cho-dua-sap-tra-vinh-20240508150000991.htm