התחלת פיתוח: חלק 1

לאורך תעלת Kinh Thầy נמצאים כלובי דגים השייכים לתושבי הקומונה Nam Tân (מחוז נאם סח) וקומונה Nhân Huệ (מחוז צ'י לין). צילום: Thành Chung

האי דונג ממוקמת בדלתא של הנהר האדום, עם רשת צפופה של נהרות ותעלות, ולכן התברכה באדמת סחף פורייה. זהו המקור היוצר שדות ירוקים שופעים ומקורות מחיה שמקורם בנהר.

שׁוֹפֵעַ

בבית הספר, אחד משיעורי הגיאוגרפיה שהכי הרשימו אותי, וגם הייתי גאה בו מאוד, היה על ההיסטוריה הגיאולוגית והערכים של דלתת הנהר האדום. על פי ספרי הלימוד בגיאוגרפיה, הנהר האדום לבדו נושא כמות עצומה של אדמת סחף, בממוצע כ-100 מיליון טון בשנה, או כמעט 1.2 ק"ג של אדמת סחף למטר מעוקב של מים. אדמת סחף פורייה זו הזינה את שדות התירס הירוקים והשופעים, גזר, בטטות וגידולים אחרים לאורך הכבישים. לאן שלא תלכו במחוז האי דונג, תוכלו למצוא את השדות הפוריים הללו באזורי גדות הנהר.

מטע התפוזים ה"נייד" של משפחתו של מר פונג ואן דאי בקהילת נהן הואה (צ'י לין) ממוקם לאורך סוללת נהר קין טוי. צילום: ת'אן צ'ונג

בקהילת נהאן הואה (מחוז צ'י לין), עמדתי על סוללת נהר קין תאי והבטתי לכל עבר, והתלהבתי מאוד. מצד אחד היו שדות העגבניות והגזר בעלי דירוג 4 כוכבים של קהילת נהאן הואה, ומצד שני היו מטעי התפוזים ה"מיובאים" של משפחתו של מר פונג ואן דאי בכפר דאפ קה, גם הוא באותה קומונה. בהמשך הנהר היו למעלה מ-300 כלובי דגים השייכים לאנשי נהאן הואה. כשצפיתי מעבר לנהר קין תאי, ראיתי כלובי דגים צפופים השייכים לאנשי מחוז נאם סאק. תחושת השפע הייתה נעימה לעין.

לאחר שירדנו כמאה מטרים, ביקרנו במודל החווה המשולב של משפחתו של מר פונג ואן דאי. ממישהו עם "אפס" ידע חקלאי , לאחר כמעט עשור, חוותו בת 8 הדונם הפכה שופעת וירוקה. מלבד 100 עצי תפוז וין, מאז 2022, מר דאי מייבא זני תפוזים "הנישאים ידנית" (שתילים מטייוואן) להשתלה על זרעי פומלו דיאן. שני זני התפוזים גדלים בשיטות אורגניות. זוהי רק השנה הראשונה שבה מטע התפוזים "הנישאים ידנית" נושא פרי, אך לפי הערכתו של מר דאי, המטע יניב כ-30 טון פרי, עלייה של 24 טון בהשוואה ליבול השנה שעברה, מה שעשוי לייצר רווח של 300 מיליון וונד ומעלה.

רווח גדול

למרות שזו הייתה רק השנה הראשונה שבה מטע התפוזים "הנייד" נשא פרי, משפחתו של מר דאי קצרה כ-30 טון פרי, וצפתה לרווח של כ-300 מיליון דונג וייטנאמי.

בשיחתנו עם מר דאי ומר טראן ת'יו, סגן יו"ר התאחדות החקלאים של העיר צ'י לין, מצאנו חוט משותף: שניהם הכירו בערכן של אדמות סחף פוריות לצד הנהר. מר דאי, כמו רבים אחרים בנאן הואה, דוק צ'ין וכו', ניצל בהצלחה אדמות אלו כדי להכפיל או לשלש את ערכן. דבר זה אושר עוד יותר כאשר שוחחנו עם גב' לואונג ת'י קיאם, סגנית מנהלת מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר של האי דואונג. גב' קיאם נתנה דוגמה פשוטה: אם גידול אורז בשדות מניב רווח של 100-150 מיליון דונג וייטנאם לשנה, וערך הייצור החקלאי הממוצע של האי דואונג בשנת 2023 היה 198.6 מיליון דונג וייטנאם, אז אדמות הסחף לצד הנהר לבדן יכולות להניב רווח של 300-500 מיליון דונג וייטנאם לשנה. בהאי דואונג יש כיום למעלה מ-1,500 דונם של גידול גזר, כאשר 90% משטח זה ממוקמים במישורי סחף לצד הנהר. תושבי האי דואנג, שאינם מסתפקים בגידול גזרים בתוך הפרובינציה, שוכרים גם כ-500 דונם של אדמות על גדות נהר תאי בין ממחוזות שכנים כדי לגדל גזרים. מדי שנה הם קוצרים מעל 64,000 טון גזרים, ש-90% מהם מיוצאים.

במחוז טו קי ישנם כיום 8 אזורים לדייג סרטני בוץ בשילוב עם ייצור אורז אורגני, בשטח כולל של 367 דונם.

באזורים לגדות הנהר הסמוכים לשפכי הנהרות, כמו ת'אנה הא, טו קי וחלקים מקין מון, אנשים מנצלים את האדמה לגידול אורז אורגני בשילוב עם קציר תולעי בוץ וסרטנים, מה שמביא ליבולים גבוהים אף יותר. לדוגמה, במחוז טו קי ישנם כיום 8 אזורים לקציר תולעי בוץ וסרטנים בשילוב עם ייצור אורז אורגני, בשטח כולל של 367 דונם. אזורי שימור וקציר אלה מייצרים הכנסה של 350-450 מיליון וונד לדונם לשנה, בשווי כולל של 120-150 מיליארד וונד לשנה. באופן דומה, במחוז ת'אנה הא ישנם 168 דונם המוקדשים לקציר תולעי בוץ, המרוכזים בקומונות כמו וין לאפ ות'אנה שואן.

אזור השימור והניצול של סרטני בוץ מייצר הכנסה של 350-450 מיליון דונג וייטנאמי לדונם לשנה.

האי דונג הוא גם אחד מאזורי גידול הדגים בכלובים העיקריים באזור. הדבר ניכר בבירור בנאם טאן, הנחשבת ל"ערש" גידול הדגים בכלובים בהאי דונג. לאורך נהר קין טוי, הזורם דרך הקומונה לאורך פחות מ-5 ק"מ, ישנם כמעט 1,100 כלובי דגים השייכים ליותר מ-60 משקי בית. נוצרה כאן קהילה קטנה, שחיה יחד וקשורה קשר הדוק לגידול דגים בכלובים.

הודות לגידול דגים בכלובים, כמה חקלאים נכנסו לרשימת המיליארדרים.

למר טראן ואן דונג בנאם טאן יש כיום 40 כלובי דגים. לדברי מר דונג, גידול דגים בנהר יכול להתבצע בקנה מידה גדול מכיוון שמי הנהר תמיד נקיים, והדגים בריאים יותר מאלה הגדלים בבריכות. לאחר הקציר, כל כלוב מניב רווח של כ-100 מיליון דונג וייט לעונה. "לאחר שהייתי מעורב וחוויתי עליות ומורדות רבות בגידול דגים בכלובים, אני יכול לאשר שאף גידול בעלי חיים אחר אינו יעיל כמו גידול דגים בכלובים", אמר מר דונג. הודות לגידול דגים בכלובים, כמה שמות נכנסו לרשימת המיליארדרים, כמו מר נגוין ואן ת'ונג ברובע נאם דונג ומר נגוין טרונג טו בקהילת נאם טאן...

על פי מחלקת הסטטיסטיקה, בהאי דונג פועלים כיום 7,358 כלובים, המייצרים למעלה מ-20,000 טון דגים, המהווים כמעט 22% מכלל תפוקת מוצרי הדגים הימיים של המחוז.

בפסטיבל קציר הגזרים הראשון שנערך בקאם גיאנג בשנת 2022, אורגנה תחרות קציר גזרים בהשתתפות אמנים, שחקנים מנבחרת הכדורגל הלאומית של וייטנאם ואורחים זרים רבים (באדיבות התמונה).

חקלאים עוברים גם ממכירת מוצרים למכירת סיפורים, כפי שהציע פעם השר לה מין הואן. פסטיבל הליצ'י בת'אן הא, פסטיבל הגזר בקאם גיאנג, פסטיבל האורז בטו קי, ובקרוב פסטיבל הבצל והשום בקין מון הן רק כמה דוגמאות...

פרק הבא: ציור העתיד לצד הנהרות

קים טהאן

מָקוֹר