אננס קאו דוק: המתיקות של וי טאן

ביום בו הוכרה על ידי הוועדה העממית של מחוז האו ג'יאנג כפרת העומדת בסטנדרטים של אזור כפרי חדש למופת, מר וו סוי, חקלאי ותיק, התרגש עד דמעות. הוא היה עד לשינוי של אזור האננס קאו דוק לעבר מוצרים העומדים בתקני OCOP במקביל לבנייה כפרית חדשה.

כעת, מר וו סוי רגיל להדביק חותמות עקיבות על אננסים של קאו דוק כאשר מוצר זה עומד בתקן OCOP בן 4 כוכבים. לאחר יותר מ-40 שנות גידול אננסים של קאו דוק, הוא מגדל "דור שני", ולכן הוא מבין את העליות והמורדות של הפרי "בעל מאה העיניים" הזה. התעלות והשדות ישרים, האננסים תמיד מייצרים הרבה פרי באדמת האלום המלוחה, וזו גם הסיבה שמר וו סוי זוכה לאמון העם ונבחר למנהל הקואופרטיב Thanh Thang - המונה כיום למעלה מ-100 חברים המעבדים יותר מ-200 דונם של אננס.

"בנוסף לייצור מוצרי OCOP מאננס קאו דוק, הקואופרטיב חתם על חוזים לרכישת מוצרי אננס עבור חברים ומגדלי אננס קשורים עם תפוקה של יותר מ-1,500 טון פרי / 180 דונם. הקואופרטיב משתף פעולה גם עם מספר חברות עיבוד וייצוא כדי להבטיח שוק צריכה, ועוזר למגדלי אננס להשיג הכנסה גבוהה", שיתף מר וו סוי. כמוהו, עם 6 דונם של אננס, הוא מרוויח כעת כמה מאות מיליוני וונד בשנה, והוא בטוח שימשיך לגדל אננס לאורך זמן.

תושבי שתי גדות נהר קאי לון - הגבול של מחוז גו צ'ואו (מחוז קיין ג'יאנג ) ועיר וי טאן (מחוז האו ג'יאנג), רואים באננס קאו דוק בחירה נבונה בהשוואה לקודמיהם. מכיוון שאננס קאו דוק הוא סוג של צמח שמתאים את עצמו למליחות. על פי האנשים הוותיקים כאן, בשנת 1930, תושבי הואה טיין ראו שזן האננס טוב, ולכן הם הפיצו אותו ושתלו אותו לאורך נהר קאי לון. עץ האננס השתרש ועמד איתן עד היום, כמעט 100 שנה. השם אננס קאו דוק נוצר מכיוון שבאותה תקופה היה ביישוב גשר בטון שחצה את נהר קאי לון. סוחרים התאספו כאן כדי לקנות אננסים ולהעביר אותם למכירתם לכל מקום.

אננס קאו דוק גדל בעיקר בעיר וי טאן, עם כמעט 2,500 דונם, עם תפוקה של 16.78 טון/דונם, כ-40,000 טון/שנה. עם יותר מ-1,000 דונם, אננס קאו דוק מהווה יותר מ-75% מהשטח החקלאי של קהילת הואה טיין. בשנת 2023, ההכנסה הממוצעת לנפש בקהילת הואה טיין תעמוד על כמעט 75 מיליון דונג וייטנאמי לשנה, עלייה של 14 מיליון דונג וייטנאמי בהשוואה לשנת 2021. הצלחת גידול ופיתוח אננס קאו דוק תתרום לסייע ליישוב להשיג את הסטנדרט הכפרי החדש הראשון של העיר וי טאן במרץ 2024.

לדברי החבר נגוין הוא טין, מזכיר ועדת המפלגה של העיר וי טאן, העיר מעוניינת מאוד בפיתוח קומונות כפריות חדשות בקשר ליישום החלטת ועדת המפלגה של מחוז האו גיאנג על 4 עמודי תווך: תעשייה, חקלאות, אזורים עירוניים ותיירות, כולל חיבור נתיב התיירות ממרכז העיר לאורך נהר שאה נו לקומונת הואה טיין.

להאו גיאנג יש כיום 175 מוצרים המוכרים כעומדים בתקני OCOP של 3 ו-4 כוכבים. מתוכם, 9 מוצרים מיוצרים מאננס קאו דוק, כגון יין אננס, קרמל אננס, ריבת אננס, חמוצי אננס ועוד. העיר וי טאן עושה מאמצים למשוך השקעות בבניית אזורי מגורים, שווקים ומזחים שישמשו כנקודות עצירה לתיירים המבקרים באננס קאו דוק, ולהציג את מוצרי OCOP. בפרט, המקומי מורה לאנשים לפנות תעלות ותעלות בשדות אננס כדי שתיירים יוכלו לבקר בנוחות בסירה או בקאנו. בנוסף לייצוב התפוקה וליצירת מקור הכנסה בר-קיימא לאנשים, העיר גם מרחיבה את מרחב התיירות הקשור לתיירות חווייתית ממש באזור גידול האננס.

החבר טרונג קאן טוין, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז האו ג'יאנג, שיתף כי לאחר 13 שנות יישום, עם כיוון דרסטי, השתתפות חזקה ומסונכרנית של כל המערכת הפוליטית וההשתתפות הפעילה של תושבי האו ג'יאנג, תוכנית היעד הלאומית לבנייה כפרית חדשה הפכה לתנועה תוססת ונרחבת במחוז והשיגה הישגים מקיפים רבים. עד כה, במחוז יש 40/51 קומונות העומדות בסטנדרטים כפריים חדשים, 10 קומונות העומדות בסטנדרטים כפריים חדשים מתקדמים, 3 קומונות העומדות בסטנדרטים כפריים חדשים למודל, ו-3 יחידות ברמת המחוז העומדות בסטנדרטים/משלימות את משימת בניית אזורים כפריים חדשים. בשנת 2024, קומונת הואה טיין, העיר וי טאן, תהיה הקומונה הראשונה שתעמוד בסטנדרטים כפריים חדשים ותהפוך לקומונה השלישית שתסיים כקומונה כפרית חדשה למודל במחוז.

קאו פונג

מָקוֹר: https://www.sggp.org.vn/khom-cau-duc-vi-ngot-cua-vi-thanh-post737669.html