קאו דוק אננס: הטעם המתוק של וי טאן

ביום בו הוכרה קומונת הואה טיין, העיר וי טאן, על ידי הוועדה העממית של מחוז האו ג'יאנג כאזור כפרי חדש למופת, מר וו סוי, חקלאי ותיק, התרגש עמוקות. הוא היה עד לשינוי של אזור גידול האננס קאו דוק למוצרים בעלי תו תקן OCOP, לצד בנייתו של אזור כפרי חדש.

כעת, מר וו סוי רגיל להדביק תוויות עקיבות לאננסים של קאו דוק כאשר המוצר מקבל הסמכת OCOP 4 כוכבים. לאחר שעסק באננסים של קאו דוק למעלה מ-40 שנה, הוא מגדל "דור שני", המבין את העליות והמורדות של פרי "מאה העיניים" הזה. תעלות ההשקיה והשדות הישרים, יחד עם יבולי אננס שופעים באופן עקבי באדמה המלוחה-חומצית, הן גם סיבות לכך שמר וו סוי זוכה לאמון העם ונבחר למנהל הקואופרטיב Thanh Thang - כיום עם למעלה מ-100 חברים המעבדים יותר מ-200 דונם של אננס.

"בנוסף ליצירת מוצרי OCOP מאננסים של קאו דוק, הקואופרטיב חתם על חוזים לרכישת מוצרי אננס מחבריו, כולל משקי בית קשורים המגדלים אננס, עם נפח ייצור של למעלה מ-1,500 טון פרי מ-180 דונם. הקואופרטיב משתף פעולה גם עם מספר חברות עיבוד וייצוא כדי להבטיח גישה לשוק, ובכך לסייע למגדלי אננס להרוויח הכנסה גבוהה", שיתף מר וו סוי. כמוהו, עם 6 דונם של גידול אננס, הוא מרוויח כעת כמה מאות מיליוני דונג בשנה, מה שנותן לו שקט נפשי להמשיך לגדל אננס בטווח הארוך.

האנשים משני גדות נהר קאי לון - הגובלים במחוז גו צ'ואו (מחוז קיין ג'יאנג ) ובעיר וי טאן (מחוז האו ג'יאנג) - רואים באננס קאו דוק בחירה נבונה שנעשו על ידי קודמיהם. הסיבה לכך היא שאננס קאו דוק הוא גידול שמתאים היטב לאדמה מלוחה וחומצית. לדברי הזקנים כאן, בשנת 1930, תושבי הואה טיין ראו שזן האננס טוב, ולכן הם הפיצו אותו ושתלו אותו לאורך נהר קאי לון. צמחי האננס השתרשו ושגשגו עד היום, לפני כמעט 100 שנה. מקור השם אננס קאו דוק הוא בעובדה שבאותה תקופה היה ביישוב גשר בטון שחצה את נהר קאי לון. סוחרים התאספו כאן כדי לקנות אננסים ולהעביר אותם למכירתם לכל מקום.

אננס קאו דוק גדל בהרחבה בעיר וי טאן, ומשתרעים על פני כמעט 2,500 דונם עם יבול של 16.78 טון/הקטר, מה שמביא לייצור שנתי של כ-40,000 טון. עם למעלה מ-1,000 דונם, אננס קאו דוק מהווה יותר מ-75% מהאדמה החקלאית במחוז הואה טיין. בשנת 2023, ההכנסה הממוצעת לנפש במחוז הואה טיין הייתה כמעט 75 מיליון דונג וייט לשנה, עלייה של 14 מיליון דונג בהשוואה לשנת 2021. ההצלחה בגידול ופיתוח אננס קאו דוק תרמה לכך שהמחוז השיג את מעמד האזור הכפרי החדש והמופתי הראשון בעיר וי טאן במרץ 2024.

לדברי החבר נגוין הוא טין, מזכיר ועדת המפלגה של העיר וי טאן, העיר מעוניינת מאוד בפיתוח קומונות כפריות חדשות במקביל ליישום החלטת ועדת המפלגה של מחוז האו ג'יאנג על ארבעה עמודי תווך: תעשייה, חקלאות, אזורים עירוניים ותיירות, כולל חיבור נתיב התיירות ממרכז העיר לאורך נהר סה נו לקומונה הואה טיין.

להאו גיאנג יש כיום 175 מוצרים המוכרים כעומדים בתקני OCOP של 3 ו-4 כוכבים. ביניהם, 9 מוצרים מעובדים מאננס קאו דוק, כגון יין אננס, סירופ אננס, ריבת אננס ולבבות אננס כבושים. העיר וי טאן עושה מאמצים למשוך השקעות בבניית אזורי מגורים, שווקים ומזחים שישמשו כעצירות לתיירים המבקרים באננס קאו דוק ויציגו את מוצרי OCOP. הרשויות המקומיות מדריכות את התושבים לשפר את תעלות הניקוז והתעלות סביב מטעי האננס כדי להקל על ביקורי תיירים בסירה. בנוסף לייצוב התפוקה ויצירת הכנסה בת קיימא לתושבים, העיר גם מרחיבה את מרחבי התיירות, תוך התמקדות בתיירות חווייתית ממש באזור גידול האננס.

החבר טרונג קאן טוין, סגן יו"ר הוועדה העממית של מחוז האו ג'יאנג, שיתף כי לאחר 13 שנות יישום, עם הכוונה נחושה, מעורבות חזקה ומסונכרנת של כל המערכת הפוליטית, והשתתפות פעילה של תושבי האו ג'יאנג, תוכנית היעד הלאומית לפיתוח כפרי חדש הפכה לתנועה תוססת ונרחבת במחוז והשיגה הישגים מקיפים רבים. נכון להיום, במחוז יש 40 מתוך 51 קומונות העומדות בתקני הפיתוח הכפרי החדשים, 10 קומונות העומדות בתקני הפיתוח הכפרי המתקדמים החדשים, 3 קומונות העומדות בתקני הפיתוח הכפרי החדשים, ו-3 יחידות ברמת המחוז העומדות/משלימות את משימת בניית אזורים כפריים חדשים. בשנת 2024, קומונת הואה טיין, העיר וי טאן, תהיה הקומונה הראשונה שתשיג את תקן הפיתוח הכפרי החדש ותהפוך לקומונה השלישית שתשיג את תקן הפיתוח הכפרי החדש במחוז.

קאו פונג

מָקוֹר: https://www.sggp.org.vn/khom-cau-duc-vi-ngot-cua-vi-thanh-post737669.html