בקרת בטיחות מזון קפדנית

הוועדה העממית של מחוז חאן הואה פרסמה זה עתה תוכנית להבטחת בטיחות המזון במחוז בשנת 2026; המטרה היא לשלוט בקפדנות בבטיחות המזון בהתאם לאחריות ולרמות הניהול שהוקצו; למזער מקרי הרעלת מזון ולהגן על זכויות הצרכנים.

התוכנית קובעת יעדים ספציפיים כגון: 100% מהמנהיגים והמנהלים, ו-91% מיצרני המזון, מעבדי המזון והעסקים יהיו בעלי הידע והנהלים הנכונים בנוגע לבטיחות מזון; 91% ממפעלי ייצור המזון, העסקים ושירותי המזון שנבדקו עומדים בדרישות; 91% מהמפעלים הזכאים להסמכת בטיחות מזון מקבלים תעודות; ושיעור הרעלות המזון שנרשם נמוך מ-7 מקרים לכל 100,000 איש.

גורמים רשמיים במחלקת בטיחות והיגיינה של מזון במחוז עורכים בדיקות מהירות של מיכלי מזון במסעדה ברובע נה טראנג.

כדי להשיג את המטרות הנ"ל, הוועדה העממית המחוזית מבקשת מהמחלקות, הסוכנויות והרשויות המקומיות לחזק את תפקיד המנהיגות והאחריות של ראשי המחלקות בהבטחת בטיחות המזון; לקדם פיקוח ופיקוח לאחר מכן כדי למנוע הפרות בייצור, עסקים ועיבוד מזון; לשלוט ביעילות בהונאה מסחרית, הברחות, סחורות מזויפות וסחורות באיכות ירודה; ולטפל בהפרות בקפדנות. במקביל, לחזק את השליטה על מטבחים משותפים בבתי ספר, אזורי תעשייה, אזורים כלכליים ואזורי שירות תיירותי... במקביל, על הרשויות המקומיות והמחלקות והסוכנויות הרלוונטיות לחזק את מאמצי התקשורת כדי להעלות את המודעות בקרב סוכנויות ניהול, מפעלי ייצור ועסקים וצרכנים; ליצור בהדרגה את ההרגל של בחירה ושימוש במזון בטוח; לקדם רפורמה מנהלית ויישום טכנולוגיית מידע בניהול בטיחות מזון; ולבנות מנגנון לקישור נתונים בין-מגזרי ותגובה מהירה בפלטפורמה דיגיטלית. חיזוק הניטור של סיכוני זיהום מזון, פיתוח יזום של תוכניות תגובה במקרה של אירועים וצמצום הנזקים הנגרמים מהרעלת מזון...

ועדת העם המחוזית ממנה את משרד הבריאות כגוף קבוע, האחראי על ייעוץ, פיקוח ועריכת דוחות תקופתיים; מחלקות, מגזרים ורשויות מקומיות אחרות, בהתבסס על תפקידיהם ותפקידיהם, יפתחו תוכניות ספציפיות ויישמו אותן באופן סינכרוני ויעיל.

סי.דן

מקור: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/