לאם דונג מספקת 90% מהירקות והפירות הבטוחים הנצרכים בהו צ'י מין סיטי.

זהו המידע שמסרה מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי בכנס לבחינת התיאום של ניהול וקשר בין צריכה בטוחה של מוצרים חקלאיים בין לאם דונג להו צ'י מין סיטי, שנערך ב-26 ביולי ברובע שואן הואנג - דה לאט.

מנהיגי מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, מחלקת הבריאות, מחלקת החקלאות והסביבה של לאם דונג ומפעלים רבים המעבדים, מייצרים וצורכים תוצרת חקלאית משני הפרובינציות והערים השתתפו בכנס.

הכנס נערך כדי להעריך את תוצאות היישום של הפרויקט לבניית מודל פיילוט לניהול מזון בהתאם לשרשרת מזון בטוחה בשנת 2024 ותוכנית התיאום בין משרד החקלאות ופיתוח הכפר (כיום משרד החקלאות והסביבה ) לבין הוועדה העממית של הו צ'י מין סיטי, בין הו צ'י מין סיטי למחוז לאם דונג.

זוהי גם הזדמנות לעסקים להחליף, לדון ולהציע פתרונות שימושיים כדי להביא תוצרת חקלאית בטוחה של מחוז לאם דונג ליותר צרכנים בעיר.

עסקים מקבלים מידע בדוכן המציג את מוצרי פטריות הונג צ'י ופירות הדרקון של OCOP.

לאם דונג - שותף אסטרטגי באספקת מוצרים חקלאיים בטוחים להו צ'י מין סיטי

על פי מידע מהוועידה, לאם דונג היא כיום הפרובינציה המספקת עד 90% מסך התפוקה של שרשרת הירקות, הפירות והשורשים ו-6.97% מסך התפוקה של שרשרת בשר החזיר עבור הו צ'י מין סיטי. נתון זה מראה את תפקידה ומעמדה של לאם דונג בהבטחת אספקת מזון יציבה ובטוחה לעיר.

גב' פאם חאן פונג לאן, מנהלת מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, דיברה בכנס.

בכנס, גב' פאם חאן פונג לאן, מנהלת מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי, הדגישה את חשיבות התיאום והקשר של צריכה בטוחה של מוצרים חקלאיים עם 15 מחוזות וערים; במסגרתם, לאם דונג נבחרה על ידי הו צ'י מין סיטי כפרובינציה הראשונה שתסכם את תהליך שיתוף הפעולה בשל תרומתה המשמעותית של הפרובינציה לאספקת מזון בטוח לעיר.

נציג איגוד הגידול והאקולוגיה של וייטנאם, המאגד קואופרטיבים, מדענים, עסקים וחקלאים לבניית מקור מזון נקי, שקוף ובעל ערך, נשא נאום והציג את מוצרי הירקות, השורשים והפירות של חברי הארגון המייצרים ומספקים לשוק.

בהתאם לכך, בשנת 2024, מחוז לאם דונג יישם את הפרויקט לבניית מודל פיילוט לניהול מזון בהתאם לשרשרת המזון הבטוחה עם 5 מפעלים משתתפים, המספקים ירקות, פקעות, פירות ובשר חזיר לשוק של הו צ'י מין סיטי. התפוקה הממוצעת הגיעה ליותר מ-2,835 טון של ירקות, פקעות ופירות לשנה ו-1,330 טון של בשר חזיר לשנה.

נכון לתחילת יולי 2025, מספר המפעלים המשתתפים בפרויקט גדל ל-18, כולל 12 מפעלי ירקות ופירות ו-6 חוות חזירים. התפוקה הכוללת של ירקות, פקעות ופירות הגיעה ל-19,888 טון לשנה, המהווים 88.93% מכלל התפוקה של הרשת, ו-8,081 טון בשר חזיר לשנה, המהווים 6.97% מכלל התפוקה של רשת בשר החזיר.

מר נגוין הואנג פוק, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג, אמר כי מוצרי החקלאות ופירות הים של לאם דונג לא רק סיפקו את הביקוש המקומי, אלא גם יוצאו לשווקים רבים ודורשים בחו"ל.

כמו כן, בכנס, אמר מר נגוין הואנג פוק, סגן מנהל מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג, כי ללאם דונג יש כיום 107,306 דונם של ייצור חקלאי מתקדם עם מגוון מוצרים חקלאיים, החל מירקות, פרחים, תה, קפה ועד דוריאן, פרי הדרקון ופירות ים.

שטח הקרקעות החקלאיות הוא כ-1,052,000 דונם, מתוכם 107,306 דונם מיועדים לייצור חקלאי מתקדם.

גב' נגוין ת'וי קווי טו - ראש מחלקת האיכות, העיבוד ופיתוח השוק של מחוז לאם דונג דיווחה על פעילויות פיתוח השוק.

בכל הפרובינציה יש כיום כ-149,760 דונם בעלי הסמכה לייצור בטוח ובר-קיימא, מתוכם 23,489 דונם של גידולים בעלי הסמכה ל-GAP ומקבילה; 4,024 דונם של גידולים בעלי הסמכה אורגנית; 122,247 דונם של קפה בעלי הסמכה ל-UTZ, 4C...

במחוז יש גם 960 קודי אזור גידול לייצוא בשטח כולל של 39,363.3 דונם ו-33 קודי מתקני אריזה עבור מוצרים חקלאיים מרכזיים.

הדוכן שהציג מוצרים חקלאיים אורגניים של חברת סון פארם, נאם באן לאם הא בכנס משך את תשומת הלב והעניין של ארגונים ויחידות.

בטיחות מזון ובקרת איכות לפיתוח​​

ראשי משרד החקלאות והסביבה של לאם דונג הדגישו גם כי תוצרת חקלאית של לאם דונג לאחרונה לא רק עמדה בביקוש המקומי, אלא גם יוצאה לשווקים זרים תובעניים רבים כמו אוסטרליה, ניו זילנד, סין, ארצות הברית, האיחוד האירופי, שוויץ, דרום קוריאה ויפן.

בפרט, יישום פרויקט בטיחות המזון לפיתוח (SAFEGRO) במימון קנדי ​​תמך לאחרונה במחוז לאם דונג בהסברה, הפצה, הכשרה וקידום של מוסדות המייצרים מוצרים איכותיים ובטוחים; סיוע לצרכנים בזיהוי מוצרי חקלאות, ייעור ודיג איכותיים ובטוחים.

נציגי שוק בין דין דנו במוצרים החקלאיים של לאם דונג הנצרכים בשוק.

איכות התוצרת החקלאית של לאם דונג מובטחת יותר ויותר כאשר מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי נפרסה לאסוף 332 דגימות של ירקות, פקעות ופירות שמקורם במחוז לאם דונג כדי לבדוק שאריות חומרי הדברה. תוצאות הבדיקה הראו כי 331 דגימות היו בטוחות, ורק בדגימה אחת נמצאו שאריות חומרי הדברה חורגות מהרמה שנקבעה.

מחלקת בטיחות המזון של הו צ'י מין סיטי מסרה כי בתקופה הקרובה היא תמשיך לתאם עם מחלקת החקלאות והסביבה של מחוז לאם דונג כדי לשלוט על איכות התוצרת החקלאית, וליצור תנאים לנוכחותם של מוצרי לאם דונג בשוק הו צ'י מין סיטי בצורה עמוקה ורחבה יותר.

מקור: https://baolamdong.vn/lam-dong-cung-cap-90-san-luong-rau-cu-qua-an-toan-tieu-thu-tai-tp-ho-chi-minh-383816.html