להרוויח הון ממשאבים מקומיים

מונעת על ידי תשוקתה לקפה מסורתי ותוצרים חקלאיים מקומיים, גב' טראן הונג ניהין מהמלט 2A, קומונה טאן הואה, פתחה באומץ עסק משלה ויצרה בהצלחה את מוצר קפה הקוקוס של הונג ניהין. המוצר בנה מותג משלו, סיפק הכנסה יציבה למשפחתה ויוצר מקומות עבודה לעובדים מקומיים רבים.

מוצר OCOP השיג תקן של 3 כוכבים.

הרעיון היזמי של ניהין התחיל באהבתה לקפה מסורתי ולמוצרים העשויים מקוקוס - מוצר חקלאי הזמין בקלות בגינתה. "בתחילה, פשוט קלייתי קוקוסים בשביל הכיף, ואז ניסיתי לשלב אותם עם קפה. לאחר מחקר נוסף, גיליתי שקפה בשילוב עם שמן קוקוס הוא לא רק טעים אלא גם טוב לבריאות. רציתי ליצור מוצרים נקיים וטבעיים מרכיבים טבעיים זמינים בקלות", שיתפה ניהין.

גב' טראן הונג ניהין מבצעת את תהליך החיתוך והסחיטה של ​​הקומקוואטים להכנת ריבת ארבע עונות.

ניסיונות "ניסוי וטעייה" אלה פתחו בפני גב' ניהין כיוון חדש. הסרטונים הראשונים שלה שפורסמו ברשתות החברתיות משכו במהרה למעלה מ-22,000 עוקבים וקיבלו הזמנות רבות. מתוך הכרה בביקוש החיובי בשוק, בשנת 2022 היא החליטה לייצר ולמכור קפה קוקוס.

בימיה הראשונים של העסק שלה, היא עשתה הכל באופן ידני, החל מקלייה, טחינה וערבוב של קפה וקוקוס ועד לאריזה. מאצוות ראשוניות שלא עמדו בציפיות, היא התאימה בהתמדה את הנוסחה ולמדה טכניקות חדשות. לאחר תקופת מחקר, קפה הקוקוס של Hong Nhien השתפר בהדרגה וזכה לאישור הצרכנים. המוצר נרשם כסימן מסחרי, נבדק לבטיחות מזון וקיבל דירוג 3 כוכבים של OCOP.

נכון לעכשיו, קפה הקוקוס של גב' ניהין מתומחר ב-290,000 דונג וייט לק"ג. למרות שהוא יקר יותר מקפה רגיל, הוא מועדף על ידי השוק בשל טעמו הטבעי, נטול תוספים או חומרי טעם וריח כימיים. באמצעות מכירות בשידור חי ופלטפורמות מדיה חברתית כמו טיקטוק, לזדה ויוטיוב, קפה הקוקוס של הונג ניהין הופך למוכר יותר ויותר. היא אמרה: "בשלב מסוים הרווחתי מעל 36 מיליון דונג וייט ביום אחד משידור חי."

בשנת 2023, כאשר מוצר קפה הקוקוס של הונג ניהין התקבל יפה על ידי הצרכנים, גב' ניהין השתתפה באומץ בתחרות סטארט-אפים שאורגנה על ידי איגוד הנשים של מחוז האו ג'יאנג (לשעבר) וזכתה במקום השלישי, מה שיצר עבורה מוטיבציה נוספת להרחיב את היקף הייצור. ממודל ייצור בקנה מידה קטן, גב' ניהין גייסה הון כדי להשקיע במפעל, רכשה מכונות, ובהדרגה התמקצעה תהליך הייצור.

העלאת ערך התוצרת החקלאית המקומית.

בהתבסס על הצלחת קפה הקוקוס שלה, גב' ניהין פיתחה מוצרים מעובדים מתוצרת חקלאית מקומית. נכון לעכשיו, לעסק שלה שלושה מוצרים שקיבלו הסמכת OCOP של 3 כוכבים: קפה קוקוס, ריבת קומקוואט וג'ינג'ר מזוגגת בדבש עם סוכר סלעי, וריבת קומקוואט וג'ינג'ר מזוגגת בדבש עם סוכר סלעי. כל מוצר מיוצר בקפידה, החל ממקור חומרי גלם ואריזה נקיים ואיכותיים ועד להבטחת עמידה בדרישות בטיחות המזון והמעקב.

גב' ניהין גם מנצלת את מטע הלונגן שלה כדי לגדל דבורים לדבש, מה שיוצר מקור הכנסה נוסף ותורם לגיוון חומרי גלם נקיים לייצור. נכון לעכשיו, גב' ניהין מייצרת ריבת ארבע עונות וריבת ארבע עונות בטעם ג'ינג'ר כדי לענות על ביקוש השוק לקראת ראש השנה הירחי.

לא רק שהיא העשירה את עצמה, אלא שעסק קפה הקוקוס שלה גם יצר מקומות עבודה יציבים ל-5-8 עובדים מקומיים. גב' טראן טי מאי מקהילת טאן הואה אמרה: "בעבודה כאן אני מרוויחה יותר מ-4 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. בנוסף, גב' ניהין גם מדריכה נשים אחרות במכירה מקוונת, והופכת לערוץ הפצה למוצריהן. היא מוכנה לחלוק את ניסיונה ולתמוך בנשים שמתכוונות להקים עסקים משלהן."

מלהיות עקרת בית, באמצעות מאמץ בלתי פוסק, גב' ניהין ניצלה בהצלחה משאבים מקומיים, יישמה טרנספורמציה דיגיטלית ובנתה מותג למוצרים החקלאיים של עיר הולדתה. המסע היזמי שלה הוא דוגמה חיה לתדמית החקלאית של ימינו: העזה לחשוב, העזה לפעול והשגת עושר בר-קיימא על אדמתה.

טקסט ותמונות: CAO OANH

מקור: https://baocantho.com.vn/lam-giau-tu-tai-nguyen-ban-dia-a196433.html