לאם טאו מפתחת מוצרי OCOP.

עם פוטנציאל הייצור החקלאי המועיל שלו, מחוז לאם טאו קידם לאחרונה ייצור מכוון סחורות, גיוון תוצרת חקלאית, ובמיוחד התמקד בפיתוח מוצרי OCOP כדי לתרום לארגון מחדש של כוח אדם ולפיתוח כלכלי כפרי.

ביישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד", בשנת 2024, היו בכל המחוז 34 מוצרי OCOP, כולל 2 מוצרים העומדים בתקני 4 כוכבים ו-32 מוצרים העומדים בתקני 3 כוכבים. נכון להיום, 100% מהקומונות והעיירות במחוז מחזיקות במוצרי OCOP, כאשר בקומונות טו סה ווין לאי יש כל אחת 8 מוצרים, בקומונת פונג נגוין יש 4 מוצרים, ובקומונת סון וי יש 3 מוצרים...

מוצרי OCOP מתמקדים בעיקר במוצרים ייחודיים וחזקים של האזור, כגון: תרכיז רוטב סויה Holusa, רוטב סויה Ancestral Land של חברת Hoa Lua One-Member Limited (קומונה Cao Xa); אטריות דלעת, אטריות כורכום, אטריות פרחי יסמין, גויאבה אגסים, אגוזי מקדמיה (קומונה Vinh Lai); טופו מותסס, פטריות שיטאקי טריות, ורמיצ'לי מיובש (קומונה Son Vi); ענבי Ha שחורים, יין ענבים, יין אורז דביק Phung Nguyen (קומונה Phung Nguyen)...

מוצרי OCOP ממחוז לאם טאו הוצגו במחנה התרבותי במהלך יום הזיכרון למלכי ההונג ושבוע התרבות והתיירות של ארץ האבות בשנת 2025.

בהתבסס על הצלחת גידול זן הענבים Ha Den - אחד ממוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים, בעל טעמו הייחודי ואיכותו המעולה - הקואופרטיב החקלאי לאם טאו המשיך לחדש על ידי פיתוח מוצרי ענבים מעובדים נוספים, תוך ביסוס מעמדו בשוק הודות לאיכותו ותהליך הייצור הבטוח שלו, המביא טעם חדש ועשיר ממולדתו.

מר נגוין ואן הא, מנהל הקואופרטיב החקלאי לאם טאו, אמר: "יחד עם מוצר ענבי הא דן, בשנת 2024, יין ענבי לאם טאו הוכר כמוצר OCOP בעל 3 כוכבים. מוצרי הקואופרטיב נמכרים בעיקר בחנויות נוחות ובמסעדות בפרובינציה ובכמה מחוזות שכנים."

בנוסף, הקואופרטיב בנה ערוצי מכירה בפלטפורמות מדיה חברתית כמו זאלו ופייסבוק. מודל ייצור זה מסייע בבניית ערך ומותג עבור תוצרת חקלאית מקומית, ובמקביל מגדיל את ההכנסות ושיפור חייהם של חברי הקואופרטיב והתושבים המקומיים.

לצד קישור וצריכת מוצרים, תוכנית OCOP סייעה לעסקים להעריך את איכות מוצריהם באופן עצמאי, ובכך למצוא פתרונות לשיפור איכות המוצרים, תוך מתן תשומת לב רבה יותר לשיפור עיצובים, בטיחות מזון, שליטה בקודים וברקודים ומעקב... יצירת מסגרת משפטית בעת השתתפות ברשתות ובסופרמרקטים, הרחבת שווקי צריכה, הגדלת הכנסות והבטחת פיתוח בר-קיימא.

מוצרי OCOP: ענבי Black Hạ ויין ענבים מקואופרטיב החקלאי Lam Thao נבחרים על ידי לקוחות רבים.

במהלך התקופה האחרונה, לצד חיזוק עבודת התעמולה, מחוז לאם טאו המשיך לתאם ולשלב גיוס משאבים כדי לתעדף את פיתוחם של מוצרים מרכזיים וייחודיים המשתתפים בתוכנית; לחזק את ההכשרה והפיתוח המקצועי בניהול התוכנית ומוצרי OCOP; לספק הכשרה בניהול ייצור ועסקים לעסקים; לארגן הערכה ודירוג שנתיים של מוצרי OCOP; לחזק את הבדיקה והפיקוח על איכות המוצר של עסקים ומוצרי OCOP לאחר ההכרה; לקדם פעילויות לפרסום, הקלת הסחר וחיבור היצע וביקוש למוצרי OCOP...

במקביל, המחוז שילב מימון מתוכניות, פרויקטים ותקציבים מקומיים שונים כדי לתמוך במוצרי OCOP העומדים בסטנדרטים של 3 כוכבים ומעלה. כתוצאה מכך, מוצרים אלה הוכחו כיעילים, יש להם ביקוש חזק בשוק והפכו לכוח מניע לפיתוח כלכלי כפרי.

לדוגמה, בשנת 2024, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי, בתיאום עם תחנת ההרחבה החקלאית המחוזית, הוועד העממי של קהילת טיאן קיין, וקואופרטיב שירותי החקלאות והחשמל של טיאן קיין, יישם מודל: קישור ייצור וצריכה של מוצרי דבש איכותיים עם תוכנית קואופרטיב גידול דבורים אחד (OCOP) עבור משקי בית של גידול דבורים השייכים לקואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טיאן קיין, בקנה מידה של 350 מושבות דבורים ויבול דבש של למעלה מ-3,000 ליטר.

המודל קיבל מימון חלקי ממרכז ההרחבה החקלאי המחוזי לרכישת מכונת הפרדת לחות בדבש ומרכיבים נוספים כגון סוכר ואבקנים כמזון משלים לדבורים. לאחר 8 חודשי יישום, הדבש עם הפרדת הלחות היה בעל ריכוז גבוה יותר (20-30%), חיי מדף ארוכים יותר ומחיר מכירה של כ-30% בהשוואה לדבש רגיל.

בסך הכל, לאורך כל תקופת יישום המודל, משקי בית הרוויחו מעל 400 מיליון דונג וייט ממכירת דבש. בשנת 2024, דבש מקואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טיאן קיין היה אחד מ-12 מוצרים שנבחרו להערכת המוצרים של OCOP בדירוג 3 כוכבים של המחוז.

מר לה שואן דונג, אחד מחברי הקואופרטיב, שיתף: "בהצטרפותנו לקואופרטיב, אנו מקבלים תמיכה טכנית וסיוע בגידול ובטיפול בדבורים על מנת להבטיח את הדבש האיכותי ביותר, תוך הבטחת כמות ואיכות מושבות הדבורים. במקביל, הסמכת OCOP מסייעת למוצר להשיג דריסת רגל בשוק, מה שמקל על מכירתו ורוכש את אמון ותמיכת הלקוחות."

מוצרי חימום מקומונה סון וי.

עד שנת 2025, מחוז לאם טאו שואף לפתח ולתקנן לפחות 6 מוצרי OCOP נוספים כדי להשיג דירוג של 3 כוכבים ומעלה; לפתח לפחות ישות חדשה אחת (קואופרטיב, קבוצת ייצור, עסק בודד או משק בית) שתשתתף בתקינה של מוצרי OCOP; ולפתח 1-2 שרשראות ערך נוספות של מוצרי OCOP עם אספקה ​​סדירה, יציבה ויעילה מבחינה כלכלית.

ניתן לומר שתוכנית OCOP יצרה תנאים ליישובים לייצר סחורות איכותיות רבות בעלות מאפיינים ויתרונות ייחודיים של האזור, ותרמו לפיתוח הכלכלה הכפרית.

עם זאת, כדי שמוצר יאושר במסגרת תוכנית OCOP, נדרשת לא רק מעורבות של סוכנויות ניהול ממלכתיות, אלא גם מאמצים, גמישות ויצירתיות של היצרנים, כמו גם קידום סחר, פרסום מוצרים וקשרים עם שוק באמצעים שונים. זה מבטיח שפיתוח מוצרי OCOP לא רק ישיג יעדים כמותיים אלא גם ימלא את יעדי התוכנית, את יעילותה ואת חשיבותה.

וי אן

מקור: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm