לאם טאו מפתחת מוצרי OCOP

יישום תוכנית "קומונה אחת, מוצר אחד", עד שנת 2024, בכל המחוז יהיו 34 מוצרי OCOP, מתוכם 2 מוצרים עומדים בתקני 4 כוכבים ו-32 מוצרים עומדים בתקני 3 כוכבים. עד כה, 100% מהקומונות והעיירות במחוז מחזיקות מוצרי OCOP, מתוכם לקומונות טו שאה ווין לאי יש 8 מוצרים כל אחת, לקומונת פונג נגוין יש 4 מוצרים, ולסון וי יש 3 מוצרים...

מוצרי OCOP מתמקדים בעיקר במוצרים ובחוזקות ספציפיות של היישוב כגון: רוטב סויה Holusa, Dat To רוטב סויה עתיק של Hoa Lua One Member Co., Ltd (Cao Xa commune); אטריות דלעת, אטריות כורכום, אטריות תהילת בוקר, גויאבה, אגוזי מקדמיה (קומונה וין לאי); אורז מחומם, פטריות שיטאקי טריות, ורמיצ'לי מיובשים (קומונה סון וי); ענבי הא שחורים, יין ענבים, יין אורז דביק Phung Nguyen (קומונת Phung Nguyen)...

מוצרי OCOP ממחוז לאם טאו מוצגים במחנה התרבות לרגל יום השנה למלכי ההונג ושבוע התרבות והתיירות של ארץ האבות בשנת 2025.

עם הצלחת גידול זן הענבים Ha Den - אחד ממוצרי OCOP בעלי 3 כוכבים, בעל טעם ייחודי ואיכות יוצאת דופן, הקואופרטיב החקלאי Lam Thao המשיך לעורר יצירתיות על ידי פיתוח מוצרים נוספים המעובדים מענבים, ובכך מחזק את מעמדו בשוק הודות לתהליך הייצור האיכותי והבטוח המביא טעמים חדשים ועשירים מאדמת המולדת.

מר נגוין ואן הא - מנהל הקואופרטיב החקלאי לאם טאו אמר: יחד עם מוצרי ענבי הא דן, בשנת 2024, מוצרי יין ענבי לאם טאו הוכרו כמוצרי OCOP בעלי דירוג 3 כוכבים. שוק הצריכה של מוצרי הקואופרטיב הוא בעיקר בחנויות נוחות ובמסעדות בפרובינציה ובכמה מחוזות שכנים.

בנוסף, הקואופרטיב בנה ערוץ מכירות בפלטפורמות רשתות חברתיות כמו זאלו, פייסבוק... זהו מודל ייצור המסייע בבניית הערך והמותג של תוצרת חקלאית מקומית, תוך הגדלת ההכנסות ושיפור חייהם של חברי הקואופרטיב והתושבים המקומיים.

לצד קישור וצריכת מוצרים, תוכנית OCOP סייעה לגופים להעריך מחדש את איכות מוצריהם באופן עצמאי, ובכך למצוא פתרונות לשיפור איכות המוצר, להקדיש תשומת לב רבה יותר לשיפור עיצובים, בטיחות מזון, בקרת קודים, ברקודים, עקיבות... יצירת מסדרון משפטי בעת השתתפות ברשתות, סופרמרקטים והרחבת שוק הצריכה, הגדלת הכנסות, הבטחת פיתוח בר-קיימא.

לאם טאו מפתחת מוצרי OCOP

מוצרי OCOP: ענבי קיץ שחורים ויין ענבים של הקואופרטיב החקלאי לאם טאו נבחרים על ידי לקוחות רבים.

לאחרונה, לצד קידום עבודות תעמולה, מחוז לאם טאו המשיך לתאם ולשלב, לגייס משאבים בעדיפות עליונה לתמיכה בפיתוח מוצרים מרכזיים ואופייניים המשתתפים בתוכנית; לחזק את ההכשרה, הטיפוח והליווי בנוגע לידע מקצועי בניהול תוכניות ומוצרי OCOP; ידע בייצור וניהול עסקי עבור ישויות; לארגן הערכה וסיווג שנתיים של מוצרי OCOP; לחזק את הבדיקה והפיקוח על איכות המוצר של ישויות ומוצרי OCOP לאחר ההכרה; לקדם פעילויות קידום מכירות, קידום סחר, חיבור היצע וביקוש של מוצרי OCOP...

במקביל, המחוז שילב מימון מתוכניות, פרויקטים ותקציבים מקומיים רבים כדי לתמוך במוצרי OCOP העומדים בסטנדרטים של 3 כוכבים ומעלה. הודות לכך, המוצרים היו יעילים, נצרכו בשוק והפכו לכוח מניע לפיתוח כלכלי באזורים כפריים.

בדרך כלל, בשנת 2024, מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי תיאם עם תחנת ההרחבה החקלאית המחוזית, הוועדה העממית של קהילת טיאן קיין, וקואופרטיב שירותי החקלאות והחשמל של טיאן קיין כדי ליישם את המודל: קישור ייצור וצריכה של מוצרי דבש איכותיים הקשורים לתוכנית OCOP עבור משקי בית של גידול דבורים של קואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טיאן קיין, להשתתפות בקנה מידה של 350 מושבות דבורים, תפוקת קציר דבש של מעל 3,000 ליטר.

המודל מומן בחלקו על ידי מרכז ההרחבה החקלאי המחוזי לרכישת מכונה להפרדת דבש, סוכר ואבקנים כמזון משלים למושבת הדבורים. לאחר 8 חודשי יישום, לדבש המופרד איכות גבוהה יותר ב-20-30%, חיי מדף ארוכים יותר ומחיר מכירה גבוה יותר ב-30% בהשוואה לדבש רגיל.

בסך הכל, לאורך כל מחזור יישום המודל, משקי בית הרוויחו מעל 400 מיליון דונג וייטנאמי ממכירות דבש. בשנת 2024, דבש מקואופרטיב גידול הדבורים של קהילת טיאן קיין היה אחד מ-12 מוצרים שהשתתפו בהערכת מוצרי OCOP בעלי הדירוג 3 כוכבים של המחוז.

מר לה שואן דונג - אחד מחברי קבוצת הקואופרטיב, שיתף: "בהצטרפותנו לקבוצת הקואופרטיב, אנו מקבלים תמיכה טכנולוגית, גידול וטיפול בדבש באיכות הטובה ביותר, תוך הבטחת כמות ואיכות הדבש של העדרים. במקביל, המוצר מסווג כ-OCOP, מה שעוזר למוצר להשיג דריסת רגל בשוק, קל לצריכה, אמין ונתמך על ידי הלקוחות."

לאם טאו מפתחת מוצרי OCOP

מוצרי חימום של סון וי קומונה.

עד שנת 2025, מחוז לאם טאו שואף לפתח ולתקנן לפחות 6 מוצרי OCOP נוספים עם דירוג של 3 כוכבים ומעלה; לפתח לפחות ישות חדשה אחת כגון קואופרטיב, קבוצת קואופרטיב, מפעל ייצור עסקי בודד, משקי בית כדי להשתתף בתקינה של מוצרי OCOP; לפתח 1-2 שרשראות ערך נוספות של מוצרי OCOP עם תפוקה קבועה ויציבה ויעילות כלכלית.

ניתן לומר כי יישום תוכנית OCOP יצר תנאים ליישובים לייצר סחורות איכותיות רבות בעלות מאפיינים ויתרונות אזוריים, ותרמו לפיתוח הכלכלה הכפרית.

עם זאת, כדי שמוצר יאושר כ-OCOP, נדרשת לא רק השתתפות של סוכנויות ניהול ממלכתיות, אלא גם מאמצים, גמישות ויצירתיות של גופי ייצור, תוך קידום פעילויות קידום סחר, קידום מוצרים, חיבור שווקי צרכנים בצורות רבות, כך שפיתוח מוצרי OCOP לא יושלם רק מבחינת כמות אלא גם יבטיח את המטרות, האפקטיביות והמשמעות של התוכנית.

וי אן

מקור: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm