פסטיבל האוכל צ'ו לון הראשון אי פעם הכולל מנות בוקר.

[מודעה_1]

מר טראן מין סאנג, ראש המחלקה הכלכלית של מחוז 5 (הו צ'י מין סיטי), אמר: "פסטיבל זה נועד לקדם את המותג הקולינרי של מחוז 5, במטרה להפוך את מחוז 5 למרכז קולינרי המושך את תשומת ליבם של תיירים ומקומיים, תוך יצירת קמפיין קידום קולינרי ייחודי ומשמעותי המועיל לקהילה; והפיכתו ליעד שאסור לפספס."
לדברי מר סאנג, רובע 5 הוא יעד הסעדה האידיאלי עבור חובבי אוכל, אנשי עסקים בינלאומיים ותיירים כאחד. "לאכול ברובע 5, לישון ברובע 3, ולשוטט ברובע 1" הוא אמרה ארוכת שנים, אך ערכה נותר ללא פגע.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần đầu được tổ chức - Ảnh 1.

מר טראן מין סאנג, ראש המחלקה הכלכלית של מחוז 5, הדגיש: "פיתוח עסקי הקולינריה הוא כמעט כמו פיתוח העיסוק המסורתי של הקהילה הוייטנאמית-סינית, ותורם לעיצוב נוסף של הזהות הייחודית של היישוב."

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần đầu được tổ chức - Ảnh 2.

גב' טראן נגוק נגויט קוה, מנהלת חברת סנטאני - היחידה המתאמת עם ועדת העם של מחוז 5 לארגון האירוע, דיברה במסיבת העיתונאים.

למקומיים ולתיירים תהיה הזדמנות לחוות וליהנות מתפריט אטרקטיבי הכולל: מטבח וייטנאמי (תה, קפה, מי קוקוס, משקאות מרעננים, מיץ פניוורט וכו') ומטבח סיני (דים סאם, אטריות ברווז מבושלות, כיסונים, אורז עוף, לחמניות מאודות וכו'). יש לציין כי לסועדים תהיה גם הזדמנות להשתתף בתהליך הכנת האוכל המורכב באמצעות סדנאות בישול.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần đầu được tổ chức - Ảnh 3.

מארגני פסטיבל סיפורי האוכל צ'ו לון מקווים לבנות מותג למטבח הסיני, במטרה להפוך את מחוז 5 ליעד תיירות קולינרי מוביל בעיר.

בהזדמנות זו, המארגנים גם הכריזו על מספר פרטים ראויים לציון בנוגע לתחרות הסרטים הקצרים "אוכל טעים במחוז 5" (מקבלים הגשות בין ה-25 ביולי ל-15 בספטמבר), עם פאנל שופטים הכולל את הבמאי לי מין טאנג, השחקן הואה וי ואן, השחקן הוין לאפ ואחרים.

Lễ hội ẩm thực Chợ Lớn Food Story lần đầu được tổ chức - Ảnh 4.

בנוסף לפעילותו האמנותית, השחקן הוי ווי וון הוא גם המייסד והמפעיל של מסעדה סינית.

ראוי לציין כי הפסטיבל השנה מציג צורות חדשניות של אינטראקציה קהילתית, המאפשרות לאנשים גישה לסיורים מקוונים באתרים קולינריים ותרבותיים ותיקים כגון מקדשים, מקדשים ואולמות התכנסות על ידי סריקת קודי QR, ולחקור תערוכות של ציורי זכוכית סיניים ודרום וייטנאמיים. בנוסף, יתקיימו סמינרים בנושא פיתוח תיירות ושימור והתאמה של התרבויות הוייטנאמיות והסיניות בעידן המודרני.

כמה מנות ייחודיות של המטבח של צ'ולון