הפצת פטריוטיות דרך המטבח

בהזדמנות זו, Grand Mercure Hanoi (רחוב קאט לין) הציג תפריט שעוצב במיוחד לכבוד יום העצמאות הלאומי, כגון קוקטיילים בנושא "בה דין", סט תה מנחה בנושא "חופש" ותפריט "מהפכני" המציג מנות פשוטות מתקופת המלחמה. המנות יקושטו להפליא בדגלים אדומים, כוכבים צהובים וסיסמאות בנוגע ל-2 בספטמבר. נציג Grand Mercure Hanoi אמר כי תפריטי האוכל והמשקאות עוצבו במיוחד על ידי השף כדי להזכיר למבקרים תמונות מוכרות של האומה, ובמקביל להציג למבקרים זרים את המנות הכפריות של העם הווייטנאמי.

בינתיים, מלון האופרה טאנג לונג (רחוב טונג דאן) הציג למבקרים גם תפריט תה מנחה בנושא "יום לאומי" המעוטר בדגל אדום יפהפה עם כוכב צהוב. המשקאות מעורבבים גם הם בצבעים העיקריים של אדום וצהוב, בליווי ממתקים וייטנאמיים מוכרים כמו סוכריות בוטנים, סוכריות שומשום... בנוסף, המלון עיצב גם דוכן "עצמאות" ומקום לצפייה בזיקוקים כדי לחגוג את יום לאומי עבור המבקרים.

לאחרונה, ברשתות החברתיות, התפשטה במהירות מסעדת פו עוף "פטריוטית" שהעניקה השראה לסועדים. זוהי מסעדת פו עוף That Tam ברחוב דאנג טיין דונג (רובע דונג דה). על כל קערת פו עיצב הבעלים תמונה של דגל אדום עם כוכב צהוב עשוי מאטריות פו. הבעלים הו דוק מאן אמר שב-14 באוגוסט הוא השיק לראשונה את "קערת הפו העצמאית" לאחר ניסויים רבים, המחיר נותר זהה. הדגל נחתך ידנית מאטריות פו, נצבע בצבעי מאכל ליצירת צבעים אדומים וצהובים, נעשה שימוש בתבנית לעיצובו ולאחר מכן הונח על הקערה בעת ההגשה. "לכל אדם יהיו דרכים שונות לבטא את אהבתו למולדת באירוע זה. כמסעדה, אני רוצה להפיץ את רוח הפטריוטיות ורגשות מיוחדים לסועדים המגיעים למסעדה לרגל ה-2 בספטמבר" - שיתף מר מאן.

לא רק טאט טאם צ'יקן פו, גם בתי קפה ומאפיות רבים בהאנוי הצטרפו במהרה למגמה הפטריוטית. משקאות ועוגות נוצרו בהשראת הכוכב האדום-צהוב, מה שיצר תפוצה חזקה ברשתות החברתיות לרגל 80 שנה ליום הלאומי.

מקור: https://hanoimoi.vn/lan-toa-tinh-than-yeu-nuoc-tu-am-thuc-713837.html