כפר של ירקות ירוקים שופעים ליד הנהר.

אזור בין נגוק (לשעבר קומונה בין נגוק, כיום השייך לשלוש השכונות נגוק לאנג, נגוק פואק 1 ונגוק פואק 2 ברובע טוי הואה), הממוקם בין נהר צ'ואה לנהר בה, מפורסם זה מכבר בגידול הירקות והפרחים שלו.

מועשר באדמת סחף של שני נהרות, מקום זה לא רק מטפח גינות ירק ירוקות וערוגות פרחים תוססות, אלא גם מציע אווירה כפרית שלווה ממש ליד העיר.

מוקדם בבוקר בכפר הירקות בין נגוק, טל עדיין נאחז בעלים הצעירים. שורות של תרד מים, חלמית יוטה, כרוב, עלי חרצית, חסה... משתרעות על פני השדות, שופעות וירוקות כמו שטיח רך. בשדות, חקלאים רבים רוכנים מעל ערוגות הירקות שלהם, מעשבים ומעבדים בחריצות את האדמה. מרחוק מהדהדות קריאות החקלאים, מה שהופך את סצנת הבוקר לתוססת ומלאת חיים עוד יותר.

בשיחה ליד ערוגת הירק, גב' טרין טי ביץ' ליו, בת 68, משכונת נגוק לאנג, שיתפה: "גידול ירקות אינו עבודה קשה, אך הוא דורש עבודה רבה, וההכנסה צנועה, מספיקה בדיוק לאכילה, ובשנים טובות, קצת יותר". לאחר שבילתה את כל חייה בעבודה בשדות הירקות, גב' ליו, כמו האנשים כאן, נותרה נאמנה לירקות כחלק בלתי נפרד מחייה. משפחתה מחזיקה ב-3 סאו (כ-0.3 דונם) של אדמה, וכל יום היא ובעלה זורעים זרעים, משקים ודואגים לצמחים בחריצות עד לזמן הקציר. הודות לערוגות הירקות הללו, הם גידלו שלושה ילדים עד בגרות, ועזרו להם להתחתן ולהקים משפחות משלהם.

כל אזור בין נגוק מסתמך זה מכבר על גידול ירקות ופרחים. נגוק לאנג, נגוק פואוק 1 ונגוק פואוק 2 הפכו לספקיות עיקריות של ירקות טריים למחוז טוי הואה ולסביבה. שדות הירקות שוקקים כל השנה, אנשים עובדים ללא לאות מעונה לעונה, ורק לוקחים הפסקה קצרה במהלך שני החודשים של עונת הגשמים (ספטמבר ואוקטובר בלוח השנה הירחי).

כפר הירקות והפרחים בין נגוק שופע וירוק לצד נהר בה.

מר הא ואן לאם, סגן יו"ר קבוע של ועדת חזית המולדת של וייטנאם במחוז טוי הואה ויו"ר התאחדות החקלאים במחוז, אמר: "כיום, בכל המחוז יש כ-450 משקי בית המגדלים מעל 42 דונם של ירקות ופרחים שונים. מדי שנה, אנשים מטפחים 7 גידולי ירקות וגידול פרחי טט אחד. זהו גם מקור הכנסה וגם דרך עבור אנשים לשמר את מלאכתם המסורתית."

במשך למעלה מ-10 שנים, האנשים כאן בנו בעקביות את המותג Binh Ngoc של ירקות בטוחים. אזורים רבים אימצו תהליכי ייצור VietGAP, תוך צמצום השימוש בחומרי הדברה. כתוצאה מכך, ירקות Binh Ngoc זוכים לאמון גובר ונמכרים בשווקים, מסעדות, בתי מלון וסופרמרקטים.

מלבד גידול ירקות, בין נגוק מפורסמת גם בפרחים שלה, במיוחד גלדיולוסים במהלך טט (ראש השנה הירחי הוייטנאמי). הפרחים מיובאים מדאלאט, ובזכות הטיפול של המקומיים, הם גדולים, בעלי גבעולים ארוכים, ובדרך כלל פורחים ממש בטט. כאשר הפרחים בעונה ונמכרים במחירים טובים, טט החקלאים תוסס כמו הפרחים עצמם. מהיום ה-15 של החודש הירחי ה-12 ואילך, שוק הפרחים לאורך כביש לאומי 1 ליד גשר סונג צ'ואה הופך לשוקק. משאיות עומדות בתור, נושאות פרחי בין נגוק לכל פינות המדינה, ומביאות את יופיים של פרחי המולדת לכל אזור.

מעבר לערכיו החקלאיים, כפר הירקות והפרחים בין נגוק נכלל גם בפרויקט תיירות קהילתי של ועדת העם לשעבר של העיר טוי הואה. כאן, המבקרים יכולים לחוות את חיי היומיום, לחוש את הקצב הפשוט של חיים בהרמוניה עם הטבע והנוף הכפרי.

כיום, כפר הירקות והפרחים בין נגוק לא רק מקיים דורות ומשמר את רוח הכפר בעיר, אלא גם מבטיח להפוך ליעד תיירותי קהילתי אטרקטיבי. כך האנשים כאן משמרים מסורת ופותחים אפיקים חדשים לעתיד.

נגוק דאנג

מקור: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/lang-rau-xanh-ngat-ben-song-71915e4/