כפר ירקות ירוקים ליד הנהר

המקום, המלא בסחף משני נהרות, לא רק מטפח גני ירק שופעים ופרחים צבעוניים, אלא גם פותח מרחב כפרי שליו ממש ליד העיר.

מוקדם בבוקר בכפר הירקות בין נגוק, טל עדיין מרחף על העלים הצעירים. שורות של תרד מים, תרד מלאבר, עלי חרדל, תרד, חסה... משתרעות על פני השדות, שופעות כשטיח ירוק ורך. בשדות, חקלאים רבים רוכנים מעל ערוגות הירקות שלהם, עוקרים ומעשבים בחריצות. מרחוק, קריאות החקלאים הקוראים זה לזה מהדהדות, מה שהופך את תמונת הבוקר המוקדמת כאן לתוססת ומלאת חיים יותר.

בסיפור ליד ערוגת הירקות, גברת טרין טי ביץ' ליו, בת 68, משכונת נגוק לאנג, שיתפה: "גידול ירקות אינו קשה אך דורש הרבה עבודה, ההכנסה צנועה, מספיקה לאכול, ובשנים טובות יש קצת תוספת". לאחר שבילתה את כל חייה בעבודה בשדות ירקות, גברת ליו, כמו האנשים כאן, עדיין נאמנה לירקות כחלק מהחיים. למשפחתה יש 3 סאו של אדמה, כל יום היא ובעלה זורעים זרעים בחריצות, משקים ומדשנים עד יום הקציר. הודות לחלקות הירקות הללו, היא ובעלה גידלו 3 ילדים, גדלו ונישאו.

כל אזור בין נגוק התקיים זה מכבר על גידול ירקות ופרחים. נגוק לאנג, נגוק פואוק 1 ונגוק פואוק 2 הפכו למקומות המספקים ירקות ירוקים למחוז טוי הואה ולסביבה. שדות הירקות שוקקים כל השנה, אנשים עסוקים מגידול אחד למשנהו, ונחים מעט רק במהלך שני חודשי השיטפון (ספטמבר ואוקטובר בלוח השנה הירחי).

כפר הירקות והפרחים בין נגוק ירוק על נהר בה.

מר הא ואן לאם, סגן יו"ר הוועדה של חזית המולדת של וייטנאם במחוז ויו"ר התאחדות החקלאים של מחוז טוי הואה, אמר: "כיום, בכל המחוז יש כ-450 משקי בית המגדלים מעל 42 דונם של ירקות ופרחים מכל הסוגים. מדי שנה, אנשים מגדלים 7 גידולי ירקות ויבול אחד של פרחי טט. זהו גם מקור הכנסה וגם דרך עבור אנשים לשמר את המקצוע המסורתי שלהם."

במשך למעלה מ-10 שנים, האנשים כאן עמדו בפיתוח מותג הירקות הבטוחים של Binh Ngoc. אזורים רבים יוצרו על פי נהלי VietGAP, תוך צמצום השימוש בחומרי הדברה. הודות לכך, ירקות Binh Ngoc זוכים לאמון גובר בשווקים, מסעדות, בתי מלון וסופרמרקטים.

מלבד גידול ירקות, בין נגוק מפורסמת גם בפרחים שלה, במיוחד פרחי גלדיולוס עבור טט. זני הפרחים מיובאים מדאלאט, הודות לטיפול של האנשים, הפרחים גדולים, ארוכים ולעתים קרובות פורחים ממש בטט. בכל פעם שיבול הפרחים בעונתו, המחיר טוב, הטט של החקלאים מבריק כמו הפרחים. עם הגיע דצמבר, מהיום ה-15 בלוח השנה הירחי ואילך, שוק הפרחים לאורך כביש לאומי 1 הופך לשוקק ליד גשר סונג צ'ואה. משאיות עומדות בתור כדי לשאת את פרחי בין נגוק לכל מקום, ומביאות את צבעי פרחי המולדת לכל אזור.

לא רק שהכפר, כפר הירקות והפרחים בין נגוק, עוצר בערך הייצור, נכלל גם בפרויקט התיירות הקהילתי של הוועד העממי של העיר טוי הואה. המבקרים כאן יכולים לחוות עבודה יומיומית, לחוש את החיים הפשוטים בקרבת הטבע והכפר.

כפר הירקות והפרחים בין נגוק כיום לא רק מזין דורות רבים, שומר על נשמת הכפר בלב העיר, אלא גם מבטיח להפוך ליעד תיירותי קהילתי אטרקטיבי. כך האנשים כאן גם משמרים מסורת וגם פותחים כיוון חדש לעתיד.

נגוק דאנג

מקור: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202509/lang-rau-xanh-ngat-ben-song-71915e4/