פסטיבל הקולינריה של קוואנג נין - יעד לקולינריה מושלמת

הפסטיבל מתקיים לכבוד ולקידום הערכים הקולינריים המסורתיים והמודרניים של קואנג נין ואזורים ברחבי המדינה, ותורם לשימור הזהות התרבותית של המטבח הווייטנאמי.

פסטיבל הקולינריה של קוואנג נין 2025 בנושא "קואנג נין - יעד של תמצית הקולינריה" יתקיים בכיכר סאן קרניבל, רחוב הא לונג, רובע באי צ'אי, העיר הא לונג, בין ה-30 באוקטובר ל-2 בנובמבר.

זוהי הפעם החמישית שמחוז קוואנג נין מארגנת את פסטיבל האוכל השנתי. האירוע מאורגן על ידי מחלקת התיירות של קוואנג נין במטרה לקדם תיירות ולכבד את התרבות הקולינרית הייחודית של היישוב. האירוע צפוי למשוך כ-30-50 אלף מבקרים.

הפסטיבל מתקיים כדי לכבד ולקדם את הערכים הקולינריים המסורתיים והמודרניים של קואנג נין ואזורים אחרים ברחבי המדינה, ולתרום לשימור הזהות התרבותית של המטבח הוייטנאמי. במקביל, זוהי גם הזדמנות לשפים, אומנים, עסקים מקומיים וזרים להיפגש, לשתף חוויות, להרחיב את שיתופי הפעולה ולאשר את הפוטנציאל לפיתוח תיירות קולינרית מקומית.

הפסטיבל, המשתרע על פני כ-200 דוכנים, מחולק לשלושה אזורים עיקריים: הדוכן הבינלאומי עם כ-50 דוכנים; הדוכן הוייטנאמי המשחזר את המרחב הקולינרי של הצפון-מרכז-דרום עם כ-50 דוכנים ומרחב הקולינריה של קוואנג נין עם כ-100 דוכנים, המתמקד בהצגת התמחויות קולינריות של אזורי החוף וההרים, ומביא מרחב להתכנסות, חילופי דברים וחוויות קולינריות צבעוניות.

במסגרת האירוע, למבקרים תהיה הזדמנות לחקור מאכלים מפורסמים של קוואנג נין, פירות ים מהמפרץ ומוצרים ייחודיים רבים מאזורים אחרים.

נקודות השיא של הפסטיבל הן הדגמות הכנת אוכל, תחרויות קולינריות, מופעי ערבוב קוקטיילים תוך שימוש במרכיבים מקומיים, סדנאות חינמיות: לימוד הכנת לחמניות קלמארי, עוגות הנהון, אגרולים חמוצים, באן צ'ונג..., תערוכות אמנות קולינרית יצירתיות, ותוכניות חילופי דברים וסמינרים רבים בנושא פיתוח תיירות קולינרית. לצד זאת, מתקיימים מופעי אמנות ופסטיבלי רחוב, התורמים ליצירת אווירה תוססת ומושכת עבור מקומיים ותיירים.

באמצעות יישום טכנולוגיית מציאות מדומה (VR/AR), יוכלו המבקרים לחקור את אזורי חומרי הגלם של מחוז קוואנג נין.

המאפיין החדש והייחודי של האירוע השנה הוא אזור הקולינריה הבינלאומי עם נוכחות של מלונות, מסעדות ונקודות שירות מובילות בעולם, המבטיחים להביא חווית שירות קולינרית קלאסית, עשירה וחדשה, תוך יצירת מרחב קולינרי רב-תרבותי.

פסטיבל הקולינריה של קוואנג נין 2025 מבטיח להפוך לאירוע תיירותי-תרבותי טיפוסי, מקום בו תמצית הקולינריה של האזורים מתכנסת כדי לכבד ולקדם ערכים קולינריים מסורתיים ומודרניים של קוואנג נין ואזורים ברחבי המדינה, ולתרום לשימור הזהות התרבותית של המטבח הווייטנאמי.

(וייטנאם+)

מקור: https://www.vietnamplus.vn/lien-hoan-am-thuc-quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-post1068998.vnp