קשרי שרשרת, המשפרים את ערך התוצרת החקלאית.

לנוכח תנודות בשוק, חקלאים רבים משנים באופן יזום את מבנה הגידולים שלהם ויוצרים קשרים כדי לייצב את התפוקה ולשפר את יעילות הייצור.

Báo Vĩnh Long•25/04/2026

לנוכח תנודות בשוק, חקלאים רבים משנים באופן יזום את מבנה הגידולים שלהם ויוצרים קשרים כדי לייצב את התפוקה ולשפר את יעילות הייצור.

הודות לקישור היעיל של מודל זרעי התירס, לחקלאים מובטח שוק לתוצרתם.

גידול תירס זרעים הוא אחד ממודלי הקישור היעילים אשר גם מגביר את הפרודוקטיביות וגם מבטיח תפוקה יציבה. בקהילת הייפ מיי, לאחר קטיף תירס זרעים, אמר מר טראן ואן וין - ראש קואופרטיב גידול תירס זרעים בכפר הויין דוק: "יבול החורף-אביב השנה, הקואופרטיב קישר את הייצור על 8.6 דונם, כאשר הרכישה מובטחת על ידי המיזם במחיר של כ-16,000 דונג וייט לק"ג. הודות למזג אוויר נוח ויישום נהלים טכניים, היבול הגיע ל-900 ק"ג עד טון/הקטר, מה שהביא ליבול משובח ומחירים טובים לחקלאים, עם רווחים שהגיעו ל-7-8 מיליון דונג וייט להקטר."

בקהילת לונג הייפ, אמר מר תאץ' סאנג, ראש קואופרטיב גידול תירס זרעים בכפר גיונג צ'אן בי: "הקואופרטיב מונה כיום 62 חברים בשטח של 30 דונם, עם תשואה של כטון לדונם, במחיר של 16,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של 3,000 דונג בהשוואה לתקופה המקבילה אשתקד, עם רווח ממוצע של כ-8 מיליון דונג לדונם. החקלאי תאץ' סו קום (קהילת לונג הייפ) הרוויח כ-40 מיליון דונג מ-5 דונם של תירס זרעים, ותרם לייצוב חיי משפחתו."

בעוד שמודל הייצור המקושר של זרעי תירס מניב רווחים ניכרים, מוצרים חקלאיים רבים עדיין מתמודדים עם חוסר יציבות במחירים, במיוחד בוטנים. החקלאי נגוין טאנה טרונג, מהכפר הויין דוק (קומונה הייפ מיי), שומר על מודל גידול בוטנים כבר למעלה מ-10 שנים.

לדברי מר טרונג, תנאי הקרקע המקומיים במהלך עונת החורף-אביב מתאימים רק לגידול בוטנים ותירס זרעים. בוטנים מספקים הכנסה, מסייעים בשיפור מבנה הקרקע ומשלימים חומרים מזינים לגידול הבא; תוצרי לוואי משמשים גם כמזון לבעלי חיים, מה שתורם להפחתת עלויות הייצור. למרות שיבולי הבוטנים והתירס הזרעים דומים, ומגיעים לכ-800-900 ק"ג/דונם, מחיר הבוטנים הנמוך יותר מביא ליעילות כלכלית נמוכה יותר. בעונה זו, עם 7 דונם של בוטנים, הרווח הגיע רק לכ-5-6 מיליון דונג וייטנאמי/דונם.

בקהילת לונג הייפ, משקי בית רבים חוו ירידה חדה ברווחים למרות יבול גדול. גב' ת'אץ' טי טאן, מכפר טה לה (קהילת לונג הייפ), גידלה 2.5 דונם של בוטנים, והשיגה יבול של כ-900 ק"ג לדונם, אך מחיר המכירה ירד ל-13,000 דונג וייטנאמי בלבד לק"ג, מה שהביא לרווח של כ-4 מיליון דונג וייטנאמי לדונם. למרות זאת, היבול עדיין סיפק תעסוקה ל-20-30 פועלים מקומיים. באותו כפר, מר ת'אץ' בי גידלה 9 דונם של בוטנים, והשיגה יבול של כ-1.1 טון לדונם, אך בשל המחיר הנמוך, הרווח שלו לא היה גבוה.

מלבד אספקת הכנסה למשקי בית חקלאיים, עונת הקציר יוצרת גם מקומות עבודה עונתיים עבור פועלים כפריים רבים. בכפר ראץ' בוט, בקהילת לונג הייפ, מר וגברת קים קי מרוויחים 600-700 אלף דונג ביום על קטיף, מיון וסיווג בוטנים לשכר. מר וגברת טרונג ואן צ'או, בני 69, מכפר ג'יונג קאו (קהילת לונג הייפ), למרות שאין להם אדמה, עדיין יכולים להרוויח 250-300 אלף דונג ליום לאדם באמצעות עבודה עונתית.

לדברי מר נגוין חאן הואה, יו"ר הוועדה העממית של קהילת לונג הייפ, אזור מרוחק במחוז עם שטח טבעי של למעלה מ-6,500 דונם, מתוכם המיעוט האתני הקמרי מהווה למעלה מ-82%. חייהם של האנשים תלויים בעיקר בייצור חקלאי , כולל גידולי יבולים וגידול בעלי חיים. בשנים האחרונות, הודות לתוכניות יעד לאומיות ומדיניות אתנית, שופרה בהדרגה התשתיות החיוניות, ויוצרת תנאים לקידום פיתוח כלכלי. היישוב מתמקד בשינוי מבנה הייצור ובהרחבת מודלים של קשרים הקשורים לצריכת מוצרים. בין אלה, זוהתה רכישה מובטחת של תירס זרעי ככיוון העיקרי.

במציאות, הדרישה הנוכחית אינה רק להגדיל את הפרודוקטיביות, אלא חשוב מכך, לארגן מחדש את הייצור לאורך שרשרת הערך. מודלים המקושרים לעסקים ומבטיחים תפוקה מוכיחים את עצמם כיעילים ביותר, ועוזרים לחקלאים להרגיש בטוחים בייצור שלהם, להבטיח מחירים יציבים ומייצרים רווחים גבוהים.

לדברי מר לה ואן דונג, סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, לאחרונה, המגזר החקלאי בחן ושדרג שמונה שרשראות ערך חקלאיות מרכזיות, כולל בוטנים. בנוסף, אורגנו קורסי הכשרה וסדנאות כדי לשפר את יכולתם של קואופרטיבים, קבוצות ייצור ועסקים המשתתפים בשרשראות הערך, במטרה לשפר בהדרגה את קשרי הייצור והצריכה של מוצרים חקלאיים מרכזיים.

טקסט ותמונות: מאן קוואן

מקור: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202604/lien-ket-chuoi-nang-cao-gia-tri-nong-san-3a13d4d/sản phẩm ocop