קציר אורז שופע בחורף-אביב

[מודעה_1]

נכון לעכשיו, החקלאים במחוז נכנסים לעונת הקציר השיא של יבול האורז בחורף-אביב 2022-2023. ברחבי המחוז ניתן לראות בכל מקום תמונות של שדות אורז זהובים, עמוסי תבואה, וחיוכים קורנים של החקלאים.

פרודוקטיביות גבוהה שנראית לעיתים רחוקות

בחום הקיץ הלוהט, אווירת קציר האורז בחורף-אביב נותרת שוקקת חיים ותוססת. קומביינים עוברים ללא לאות משדה לשדה, ועוזרים לחקלאים להפחית את העבודה המאומצת. בשדה צ'ונג (קומונה נין מיי, מחוז הואה לו), מספר רב של חקלאים ממתינים בקצה השדה עם שקים ועגלות, רק מחכים שהקומביינים יסיימו את הקציר כדי שיוכלו לקחת את האורז הביתה לייבוש.

מר פאם ואן טרונג (כפר נהן לי) שיתף בשמחה: "מעולם לא הייתה שנה עם יבול אורז 'בריא' כל כך כמו השנה. מזג האוויר היה נוח מאוד, עם מעט מזיקים ומחלות. האורז סבל רק מזיהום קל בשלב הפריחה, אבל שכרתי מטוס לרסס חומרי הדברה והכל נעלם. מזג האוויר היה שטוף שמש וחם כשהאורז פריח, והיה יבש עד עכשיו, כך שאין הפסד. למרות שעדיין לא מדדתי את זה במדויק, אני בטוח שהיבול יהיה לפחות 2 קווינטל לסאו (כ-200 ק"ג ל-1000 מטרים רבועים)."

גם מר לה ואן דוק לא הצליח להסתיר את שמחתו: "העונה, משפחתי שתלה 3 דונם, בעיקר את זן אורז דביק 97. קצרנו רק חצי, אבל היבול יגדל במשאית אחת של אורז בהשוואה לשנה שעברה. באופן כללי, אנחנו החקלאים שמחים מאוד כי כל העבודה הקשה שלנו תחת השמש והגשם השתלמה." לא רק במחוז הואה לו, אלא שגם יבול האורז בחורף-אביב במחוז יין חאן משגשג.

בשדות האורז המעובדים במשותף על ידי הקואופרטיב החקלאי קין תאי (קומונה חאן טרונג) עם חברת האספקה החקלאית הונג קוואנג ושות' קואנג טאן בע"מ, המייצרים זני אורז דביק כמו נפ הואנג, הואנג בין והואנג קום, צמחי האורז מסודרים בקפידה כמו שטיח. מר דין ואן ת'וייט, יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב, אמר: "יבול האורז השנה שופע. זנים מסוימים, כמו הואנג בין, השיגו יבול שיא של 2.8-2.9 קווינטלים/סאו (סאו אחד = 360 מ"ר), בעוד שאחרים השיגו בממוצע 2.5-2.6 קווינטלים/סאו, כאשר היבול הנמוך ביותר עדיין עולה על 2 קווינטלים/סאו. הצלחה זו נובעת בחלקה מתנאי מזג אוויר נוחים, ובחלקה מכך שבשלוש השנים האחרונות עברנו לחקלאות אורגנית, אשר שיפרה ושיקמה את האדמה, ויצרה תנאים נוחים לצמחי האורז לגדול ולהתפתח היטב, וכתוצאה מכך יבולים גבוהים."

ידוע כי הודות לקשרים בייצור עם חברות, חקלאים בקואופרטיב קין תאי, כמו גם קואופרטיבים רבים אחרים, יכולים למכור אורז טרי ממש בשדות ללא צורך בייבוש. עם יבול טוב ומחירים יציבים, כל החקלאים מרוצים מאוד.

ניצחון מוחלט

במהלך עונת היבולים חורף-אביב 2022-2023, כלל המחוז 39,554.4 דונם של אורז, בעיקר בגידולים של סוף האביב, עם מבנה של 80% אורז טהור ו-20% אורז היברידי. נכון ל-31 במאי, כמעט 16,300 דונם נקצרו (המגיעים ל-41% מהשטח הכולל).

מר נגוין נגוק טואן, סגן ראש המחלקה המחוזית לייצור יבולים והגנת הצומח, אמר: "באמצעות בדיקות שדה והערכות מיישובים, הוכח כי יבול החורף-אביב השנה הניב יבול טוב הן בזני תחילת האביב והן בזני סוף האביב, עם יבולים משוערים גבוהים יותר מאשר יבול החורף-אביב 2021-2022. הצלחה זו נובעת לא רק מתנאי מזג אוויר נוחים לגידול ופיתוח האורז, אלא גם מיישום מוגבר של התקדמות בזרעים, דשנים וטכניקות גידול. בפרט, ניתנה הדרכה ממוקדת ומתואמת מהמחוז ועד לרמת השטח כדי להבטיח תוכניות ייצור, ובמיוחד יישום נכון של לוחות זמנים של שתילה, דפוסי גידול, זני אורז ואמצעים טכניים להתמודדות עם תנודות מזג האוויר והתפרצויות מזיקים."

לדברי מר טואן, הצלחת יבול האורז בחורף-אביב השנה אינה נובעת רק מיבול, אלא גם מההיבטים הטבועים בתהליך הייצור. באופן ספציפי, בעונה זו, יישובים במחוז עברו באופן משמעותי מזריעה ישירה להשתלה, מה שהביא את שיעור האורז המושתל ל-50% מכלל השטח המעובד.

בפרט, הודות למדיניות התומכת במכונות חקלאיות בהתאם להחלטה מס' 32/2022/NQ-HĐND מיום 15 ביולי 2022 של מועצת העם המחוזית, קואופרטיבים חקלאיים וחקלאים רבים נרשמו באומץ להגיש בקשה ולהרחבת שטח האורז הזרוע במכונה. השטח הכולל של האורז הזרוע במכונה בעונה זו הגיע ליותר מ-2,000 דונם, ובכך צמצם משמעותית את השימוש בקוטלי עשבים, הוריד את עלויות הייצור; תורם לפתרון לחץ העבודה העונתי, מזעור התפשטות העשבים ושיפור יבול ואיכות האורז.

יתר על כן, יבול החורף-אביב 2022-2023 ראה גם עלייה משמעותית בתחום ייצור האורז המיוחד האיכותי בשיטות חקלאות אורגניות, עם הסכמי רכישה חוזרת של מוצרים עם חברות ועסקים. זה הופך בהדרגה את הייצור לגישה מוכוונת שוק, מגדיל את ההכנסות ומשפר את חייהם של החקלאים. זהו ליבת הקציר המוצלח, משום שהאתגר הנוכחי עבור תעשיית האורז אינו עוד כמות אלא איכות.

בהתבסס על לקחים שנלמדו מקצירי אורז קודמים, הרשויות המקומיות במחוז מעודדות כעת חקלאים לנצל תנאי מזג אוויר נוחים וליישם מיכון כדי לקצור במהירות יבולי אורז בשל, בהתאם לעיקרון "עדיף לקצור בעודו ירוק מאשר לתת לו להירקב בשדה", כדי למנוע הפסדים הנגרמים ממזג אוויר, מזיקים וחולדות. במקביל, הן מכינות בדחיפות את התנאים הדרושים לעונת הייצור הבאה.

טקסט ותמונות: נגוין לו

[מודעה_2]
קישור למקור