לונג הוי נמלט מעוני באמצעות גיוון גידולים.

מכפר מרוחק ועני בקומונה מונג קוונג, כפר לונג הוי משנה בהדרגה את מראהו הודות לשינוי במבנה הגידולים לכיוון ייצור מסחרי. תה ופלפלי צ'ילי - גידולים המתאימים לאקלים ולתנאי הקרקע המקומיים - פותחים אפיקים חדשים לפיתוח, תורמים להגדלת ההכנסה ולהפחתת עוני בת קיימא עבור האנשים.

בימים אלה, על מורדות הגבעות של כפר לונג הוי, אנשים עסוקים בטיפול בגידולי הצ'ילי שלהם בשלב הצמיחה; החל מעישוב ודישון ועד ערימות האדמה סביב השורשים, כולם שוקקים בתקווה ליבול גבוה ואיכותי.

מזכיר המפלגה של הכפר Lùng Húi Lù Phà Hòa מטפל ביבול פלפל הצ'ילי של משפחתו.

פלפלי צ'ילי הם גידול מוכר, שגודל בעבר בעיקר לצריכה משפחתית בקנה מידה קטן ומקוטע. עם זאת, בשנים האחרונות, עם הקמת קואופרטיבים לארגון ורכישת התוצרת, אנשים הרחיבו באומץ את שטחי הגידול, והפכו בהדרגה את פלפלי הצ'ילי לגידול מסחרי.

לזן הצ'ילי המקומי Muong Khuong קליפה מעט מחוספסת, פרי מוצק ופריך וטעם חריף וארומטי. הוא פופולרי בשוק ובעל מחיר מכירה יציב יחסית. נכון לעכשיו, בכל הכפר יש כמעט 10 דונם של פלפלי צ'ילי. עם מחירים הנעים בין 13,000 ל-15,000 דונג וייט לק"ג, כל דונם של פלפלי צ'ילי מניב הכנסה של כ-50-70 מיליון דונג וייט לגידול, גבוה בהרבה מגידולים מסורתיים.

פלפלי צ'ילי עוזרים לאנשים להפחית עוני ולהגדיל את הכנסתם.

וחשוב מכך, חיבור בין ייצור לצריכה עזר לאנשים לפתור את בעיית "יבולי ענק המובילים למחירים נמוכים"; מוצרים נרכשים במהירות, מה שיוצר שקט נפשי לחקלאים להשקיע בטיפול, לשפר את הפרודוקטיביות והאיכות.

מר לו פה הואה, מזכיר סניף המפלגה של כפר לונג הוי, שיתף: "בעבר, היינו צריכים לקחת את פלפלי הצ'ילי שלנו לשוק המרכזי בקומונה כדי למכור אותם, מה שהיה רחוק וקשה, והמחירים היו לא יציבים. כעת, עם הקואופרטיב שמקשר אותנו לקניית התוצרת, המחירים יציבים יותר, והכפריים מרוצים ומרגישים בטוחים בייצור שלהם."