עונת השזיפים הגיעה.

החדשות האחרונות, הרשמיות והמדויקות.

- בתחילת אפריל, כאשר אור השמש הזהוב מתפשט בעדינות על פני גבעות לאנג סון, זהו גם הזמן בו מטעי השזיפים מתחילים את עונת הקציר שלהם.

שזיפים קטנים הם מוצר חקלאי אופייני של המחוז. עם טעמם המתוק-חמוץ, מרקמם הפריך וארומה ריחנית, בנוסף לאכילה טרייה, ניתן לעבד שזיפים קטנים למוצרים רבים כגון שזיפים כבושים, שזיפים מסוכרים וריבות. לכן, שזיפים קטנים אהובים ומבוקשים על ידי אנשים רבים. כדי לענות על ביקוש השוק, בשנים האחרונות, מגדלי שזיפים במחוז התמקדו בהרחבת אזור הגידול שלהם וביישום שיטות מדעיות וטכניות בייצור כדי לשפר את הפרודוקטיביות ואיכות המוצר.

סוחרים ממיינים את השזיפים לאחר רכישתם מהמקומיים.

בביקורנו בקומונת קאו לוק, אחת הקומונות עם שטח גדול של גידול שזיפים במחוז, נתקלנו בקלות באנשים עסוקים בקצירת שזיפים. מר הואה דוק שואן, מכפר באן דון, אמר: "בשנה שעברה, עקב חודש יוני המעובר, עונת הקציר השתנתה, וקציר השזיפים השנה החל מוקדם מהרגיל. בניגוד לשנה שעברה, אז הגיעו קונים רק בסוף העונה, השנה, סוחרים מגיעים ישירות למטעים לקנות שזיפים במחירים יציבים מתחילת העונה. נכון לעכשיו, למשפחתי יש כ-600 עצי שזיף שנשתלו בשנת 2016, המניבים בממוצע כ-7 טון פרי בכל שנה. מתחילת העונה, משפחתי קצרה ומכרה למעלה מ-300 ק"ג שזיפים לסוחרים, מה שהביא הכנסה של כ-3 מיליון וונד. עונת השזיפים בדרך כלל קצרה, ולכן משפחתי ממקדת את כוח האדם בקציר כדי להבטיח איכות ולהקל על המכירות."

בדומה למשפחתו של מר שואן, גם משפחתה של גברת נונג טי טאנג בכפר באן לאן, בקומונה קונג סון, עסוקה בקציר שזיפים. גברת טאנג אמרה: "משפחתה החלה לשתול שזיפים בשנת 2016 עם כ-300 עצים. בשנים האחרונות, המשפחה התמקדה תמיד בטיפול, גיזום ודישון בזמן הנכון, כך שהעצים גדלים ומתפתחים היטב, ומניבים פרי עקבי ואיכותי. יבול השזיפים השנה מוערך בכ-4 טון. נכון לעכשיו, מחיר השזיפים הנרכשים על ידי סוחרים במטע נע בין 8,000 ל-15,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג (בהתאם לגודל הפרי); מחירי הקמעונאות נעים בין 20,000 ל-25,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג, עלייה של כ-2,000 עד 3,000 וינדיש וייטנאמי לק"ג בהשוואה לקציר השזיפים בשנת 2025. מתחילת העונה, סוחרים הגיעו ישירות למטע כדי לקנות את השזיפים, כך שהמכירות היו די חלקות." אני מקווה שמעכשיו ועד סוף העונה, מחיר השזיפים ימשיך להישאר יציב כפי שהוא עכשיו כדי שהחקלאים יוכלו לייצר בראש שקט.

מר לואונג ואן מאו, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת קונג סון, אמר: "כיום, בכל הקומונה יש כ-100 דונם של עצי שזיף, המרוכזים בעיקר בכפרים כמו באן לאן, נא טן, באן לואן...; הקציר השנתי מניב 200 עד 250 טון פרי. בשנים האחרונות, שזיפים הפכו לאחד הגידולים העיקריים, ותורם להגדלת הכנסות האנשים. כדי לשפר את יעילות הייצור, ממשלת הקומונה תיאם עם סוכנויות ייעודיות כדי להפיץ מידע ולהדריך אנשים ביישום שיטות מדעיות וטכניות לטיפול ובקרה במזיקים ומחלות, תוך עידוד הרחבת שטחי השתילה בצורה מרוכזת ובר-קיימא. כדי להבטיח תפוקה יציבה של שזיפים, בתקופה הקרובה, ממשלת הקומונה תמשיך לקדם קשרי צריכה ולתאם באופן פעיל עם סוכנויות רלוונטיות כדי לחקור ולפתח עיבוד נוסף של שזיפים."

נכון לעכשיו, מחיר השזיפים הנרכשים על ידי סוחרים במטעים נע בין 8,000 ל-15,000 דונג וייט לק"ג (בהתאם לגודל הפרי); מחירי הקמעונאות נעים בין 20,000 ל-25,000 דונג וייט לק"ג, עלייה של כ-2,000 עד 3,000 דונג וייט לק"ג בהשוואה לעונת השזיפים 2025.

לא רק תושבי המחוזות קאו לוק וקונג סון, אלא כל מגדלי השזיפים במחוז עסוקים בקציר בתקופה זו. על פי נתונים סטטיסטיים, בכל המחוז יש כיום מעל 730 דונם של מטעי שזיפים, עם יבול ממוצע של מעל 2,600 טון בשנה. מגידול שזיפים קטנים, משקי בית רבים במחוז השיגו הכנסה יציבה של 15 עד 30 מיליון וונד לקציר.

ידוע שבשנים האחרונות, כדי לשפר את הפרודוקטיביות, האיכות והערך של השזיפים, סוכנויות פונקציונליות וועדות עממיות של קומונות גידול שזיפים תיאמו ויישמו באופן פעיל פתרונות רבים. בולטים ביניהם רישום הסימן המסחרי הקיבוצי " לאנג סון שזיף" על ידי משרד המדע והטכנולוגיה; יישום הפרויקט "מחקר ושימור משאבים גנטיים של שזיפים בלאנג סון" במסגרת פרויקט שימור משאבים גנטיים ברמה המחוזית לתקופה 2021-2025; ועידוד משקי בית וקואופרטיבים לחקור ולעבד שזיפים לריבות, שזיפים מסוכרים וכו'.

עם יבולים יציבים ומחירים גבוהים יותר בהשוואה לשנה שעברה, יבול השזיפים השנה הראה בתחילה סימנים חיוביים רבים, מה שהביא להתלהבות רבה יותר בקרב מגדלי השזיפים. זה גם מדרבן אותם להמשיך להשקיע בטיפול, בהרחבת שטח הזריעה ובשיפור איכות המוצר.

מקור: https://baolangson.vn/ron-rang-mua-man-com-5086519.html