מודל גידול תרנגולות שחורות בלונג חה

לאחר יותר מ-5 שנים של יישום, מודל גידול העוף השחור הבטוח בקהילת לונג חה הניב תוצאות מעשיות, והגדיל את הכנסות האנשים. "חוט העוף השחור" ומוצרי עוף שחור שלם ארוזים בוואקום השיגו מעמד של 3 כוכבים של OCOP, ופתח כיוון לפיתוח כלכלי בר-קיימא באזור.

חקלאים בכפר נא הם, בקהילת לונג הא, מטפלים בעדר התרנגולות השחורות שלהם.

לפני המיזוג, בשנת 2020, עודדה הוועדה העממית של מחוז ת'ואן צ'או מגדלי בעלי חיים בקומונות א טונג ולונג חה ליישם מודל של גידול תרנגולות שחורות, במטרה להפוך מוצרי בעלי חיים לסחורות שיווקיות. במקביל, ניתנה תמיכה כספית למשקי בית המשתתפים כדי שיוכלו לבקר וללמוד ממודלים של גידול תרנגולות מוסמכות על ידי VietGAP בתוך המחוז ומחוצה לו. כתוצאה מכך, מודל גידול התרנגולות השחורות באזור התפתח יותר ויותר, והביא הכנסה יציבה למשקי הבית.

בעקבות הקמת קהילת לונג חה, הקשר בין קואופרטיבים למגדלי תרנגולות פרטיים התחזק עוד יותר, מה שהגדיל את היקף העדר. מר לו ואן קוי, יו"ר הוועדה העממית של קהילת לונג חה, שיתף: "ההבדל בין גידול תרנגולות שחורות בקהילת לונג חה ההררית לבין יישובים רבים אחרים הוא שיטת החקלאות של חופש למחצה. חקלאים סוגרים רשתות חקלאיות בגינות משפחתם על צלע הגבעה כדי ליצור מקום לתרנגולות לנוע; המזון העיקרי מורכב מתירס וקסאווה, יחד עם כמה מקורות מזון טבעיים זמינים כמו תולעים ועשבים הגדלים באופן טבעי... ובכך מפחיתים משמעותית את עלות גידול התרנגולות. היישוב גם מארגן באופן קבוע קורסי הכשרה והעברות של טכניקות ושיטות חקלאיות למניעה ובקרה של מחלות בתרנגולות."

בנוסף, הקומונה עודדה אנשים להצטרף לקואופרטיבים כדי להרחיב את היקף עדריהם; במקביל, היא ביקשה ממשרדים וסוכנויות מחוזיות לספק תמיכה טכנית לגידול, קידום והכנסה של תרנגולות שחורות ומוצרי עוף, כגון ביצים ומוצרים בעלי דירוג 3 כוכבים של OCOP כמו "חוט עוף שחור" ותרנגולות שחורות שלמות ארוזות בוואקום, כדי להשתתף בירידים המאורגנים בתוך ומחוץ למחוז. נכון לעכשיו, ישנם 3 קואופרטיבים בקומונה המקושרים ל-50 משקי בית המשתתפים במודל גידול תרנגולות שחורות, בקנה מידה של 10,000 - 12,000 תרנגולות לשנה, בהתאם לתקני VietGAP. ההכנסה הממוצעת של משקי בית המגדלים תרנגולות מגיעה ל-70-100 מיליון וונד למשק בית לשנה ממכירת בשר עוף ומוצרי עוף אחרים.

גורמים רשמיים מקהילת לונג הא בודקים פרויקט לדוגמה לגידול תרנגולות שחורות בכפר נא הם.

בביקור בקואופרטיב החקלאי האקולוגי E-Farm בכפר נא הם, בקומונת לונג חה, גילינו שהוא מונה 7 חברים והוא מקושר ל-12 משקי בית המגדלים תרנגולות שחורות ותרנגולות רי. גב' לו טי בואוי, מנהלת הקואופרטיב, אמרה: "כדי לשמר את גזע התרנגולות השחורות הגזעיות, הקואופרטיב דורש מחבריו ומשקי הבית המשתתפים בו לגדל תרנגולות שחורות ותרנגולות רי בנפרד בשני אזורים נפרדים; במקביל, הם מקפידים בקפדנות על תהליך VietGAP, כך שאיכות המוצר מוערכת מאוד על ידי הלקוחות. מדי שנה, הקואופרטיב מוכר למעלה מ-4,000 תרנגולות שחורות; 2,000 תרנגולות רי; ו-15,000 ביצים, בעיקר בתוך המחוז ובהאנוי ובהו צ'י מין סיטי. בנוסף, הקואופרטיב גם מבטיח את הרכישה ומוצא חנויות למוצרי עוף עבור הקואופרטיבים ומשקי הבית המקושרים בקומונה."

בינתיים, בקואופרטיב החקלאי צ'ה מאי בכפר צ'ה מאי, המונה 17 חברים, מייצר הקואופרטיב כיום 1,000-1,200 תרנגולות שחורות. מדי שנה, הקואופרטיב מוכר כ-1,500 טון של בשר עוף ומעל 500 ק"ג של חוט עוף שחור, מה שמייצר הכנסה של 80-100 מיליון דונג וייטנאמי לשנה לכל חבר. מר ת'או א הונג, סגן מנהל הקואופרטיב, שיתף: "בנוסף לקשר עם הקואופרטיב החקלאי האקולוגי E-Farm לעיבוד ומכירה של תרנגולות שלמות, הקואופרטיב מפתח גם מוצרי "חוט עוף שחור", וזוכה לתעודת OCOP של 3 כוכבים, כדי לספק לשוק. כדי להבטיח את איכות המוצר, הקואופרטיב דורש מחבריו לדבוק בקפדנות בהליכים טכניים, החל מטיפול בלהקה בהתאם לתקני VietGAP ועד לעיבוד מוצרי העוף המוגמרים... שמירה על המוניטין של המוצר בקרב הלקוחות."

כדי לפתח מודל בטוח ובר-קיימא לגידול תרנגולות שחורות, קהילת לונג חה דורשת ממשקי בית וקואופרטיבים ליישם בקפדנות את נהלי VietGAP בגידול תרנגולות כדי להבטיח את איכות המוצר ולשמור על מוניטין הלקוחות; ולחזק את קשרי הייצור כדי להרחיב את היקף החקלאות. נכון לעכשיו, היישוב מעודד משקי בית באזור להשתתף במודל של קישור גידול תרנגולות שחורות מקומיות עם קואופרטיבים באזור. הוועד העממי של הקומונה הציע גם לוועד המפלגה להורות לארגונים ועמותות לבחון ולתמוך באנשים הזקוקים להלוואות כדי לחלק במהירות כספים להשתתפות במודל גידול תרנגולות שחורות. בנוסף, הוועד העממי של הקומונה ביקש גם מהמחלקה הכלכלית וממרכז השירות הכללי לבחון ולהעריך את צורכי ההכשרה והעברת הטכנולוגיה של החקלאים כדי להבטיח פיתוח יציב של המודל ולתרום להבאת הכנסה גבוהה לאנשים.

מקור: https://baosonla.vn/kinh-te/mo-hinh-nuoi-ga-den-o-long-he-V9hl0I2DR.html