פתיחת הזדמנויות לצמחי מרפא בטויאן קוואנג.

על מורדות הגבעות של הקומונות ברמות הגבוהות, גב' נגוין טי הונג ליו מקומונת וי שויין (פרובינציית טויאן קוואנג) והתושבים המקומיים בנו שרשרת ייצור לצמחי מרפא בשיטות אורגניות, ופתחו דרך לצאת מהעוני עבור תושבי הרמות.

גב' נגוין טי הונג ליו, מנהלת קואופרטיב צמחי המרפא סון י, מטפחת עשרות דונמים של צמחי מרפא בעלי עלי קטיפה סגולים תחת חופת היער.

עם ניסיון רב שנים בתחום המחקר והפיתוח של צמחי מרפא, גב' ליו הבינה כי בעיר הולדתה יש צמחי מרפא רבים בעלי ערך, אך הייצור על ידי האנשים עדיין בקנה מידה קטן ומקוטע, מה שמביא ליעילות כלכלית נמוכה.

בשנת 2019, גב' ליו, יחד עם מספר משקי בית נוספים, הקימה את קואופרטיב צמחי המרפא סון י ונכנסה לתפקיד המנהלת.

לאחר הקמתו, קישר הקואופרטיב את הייצור עם משקי בית שגידלו תרד מים, שן הארי, עלי בטטה בר ועוד. אלו צמחים מוכרים לתושבים המקומיים, אך בעבר גודלו בעיקר באופן מבוזר, עם ערך כלכלי נמוך ושוק לא יציב.

לנוכח מצב זה, הקואופרטיב שיתף פעולה עם יותר מתריסר משקי בית בקומונות לינה הו ווי שויין כדי לפתח שטח גידול של כ-2 דונם. הקואופרטיב הקים תהליך גידול; החקלאים קיבלו הדרכה טכנית והקואופרטיב הבטיח את רכישת כל התוצרת שנקטפה.

הודות לטכניקות גידול נכונות, מוצרי צמחים נקיים, כגון תה צנטלה ואבקת צנטלה, מבססים בהדרגה אחיזה בשוק וזוכים לקבלה מצד הצרכנים. גם הצנטלה האסיאטיקה עצמה עוברת עיבוד נוסף כדי להעלות את ערכה.

גב' ליו שיתפה: "כדי להשיג פיתוח בר-קיימא, עלינו לעבד מגוון מוצרים הקשורים לבניית מותג. הקואופרטיב השקיע באומץ במכונות ושכלל את תהליך הייצור שלו כדי לעמוד בסטנדרטים גבוהים יותר של השוק."

בהתבסס על הצלחתו הראשונית, הקואופרטיב המשיך להתרחב לצמחי מרפא אחרים בעלי ערך כלכלי גבוה יותר, כולל ג'ינג'ר. בשנת 2024, הקואופרטיב ביצע שתילה ניסיונית של דונם אחד של ג'ינג'ר בכפר טאנה טאם, בקהילת בק מה. כאשר המודל הוכח כיעיל, השטח הגידול הקואופרטיב הורחב לקהילת דונג הונג.

עד שנת 2025, כמעט 80 משקי בית בקומונה של דונג הונג יגדלו ג'ינג'ר באמצעות שרשרת ייצור מקושרת, שתכסה שטח של 120 דונם. החקלאים המשתתפים מקבלים תמיכה במונחים של זרעים, דשנים וחומרי הדברה. תהליך הגידול מנוטר מקרוב על מנת להבטיח שהמוצר עומד בדרישות הייצוא.

כבר מהקציר הראשון, יבול הג'ינג'ר הממוצע הגיע ל-25-50 טון לדונם, והקואופרטיב רכש את כל התוצרת במחיר של 10 מיליון דונג וייטנאמי לטון. מגדלי הג'ינג'ר יכלו להרוויח מאות מיליוני דונג וייטנאמי לדונם.

משפחתו של מר פאן ואן קוואנג בכפר טאם קוואנג, בקומונת דונג הונג, היא אחת ממשקי הבית שנהנים ממודל קואופרטיב זה. עם למעלה מ-1 דונם של ג'ינג'ר, משפחתו מרוויחה כמעט 100 מיליון דונג וייטנאמי ברווחים מדי שנה, יותר מגידול תירס.

"בעקבות ההצלחה הראשונית שלנו, השנה משפחתי ממשיכה להשתתף בשרשרת האספקה ​​של גידול ג'ינג'ר בשטח של 3 דונם", אמר מר קוואנג.

הקואופרטיב מספק כיום את כל מוצרי הג'ינג'ר שלו לחברת Vinasamex לעיבוד למוצרים לייצוא לשוק האמריקאי. עד כה, הקואופרטיב השלים את הניטור וההערכה של אזורי הגידול ותהליכי הייצור, ומשתתף באספקת חומרי גלם העומדים בתקני הייצוא.

בשנת 2026, הקואופרטיב ימשיך להרחיב את היקף ייצור צמחי המרפא האורגניים על מאות דונם עבור 5 סוגי צמחי תבלין, כולל: בצל, שום, פלפלי צ'ילי, ג'ינג'ר וכורכום, בקומונות דונג הונג, וי שוין, ת'ונג סון, מין נגוק ודונג ין.

לדברי גב' ליו, הקואופרטיב פיתח תהליך חקלאות אורגני עבור חמישה גידולים עיקריים: ג'ינג'ר, כורכום, בצל, שום ופלפלי צ'ילי. מבין אלה, שני מוצרים, ג'ינג'ר וכורכום, כבר הוערכו כעומדים בתקני יצוא ומשכו עניין בשוק ובלקוחות.

מודל הגידול המשולב של צמחי מרפא מסייע לקואופרטיב להרוויח מיליארדי דונג מדי שנה. נכון לעכשיו, הקואופרטיב מפתח אזורי גידול נוספים של צמחי מרפא, כגון קרן קטיפה סגולה וקודונופסיס צפוני, כדי לספק חומרי גלם לחברות תרופות מקומיות.

"מטרת הקואופרטיב בתקופה הקרובה היא להמשיך ולתחזק את אזור הגידול עבור קבוצת 5 מפעלי התבלינים, ולרכוש כ-3,000 טון של מוצרים בעלי תו תקן אורגני מדי שנה לייצוא", הוסיפה גב' ליו.

על תרומתה לפיתוח הכלכלה הקולקטיבית ולבניית חקלאות ירוקה, גב' נגוין טי הונג ליו קיבלה תעודת הוקרה מראש הממשלה על לימוד ויישום האידיאולוגיה, האתיקה וסגנונו של הו צ'י מין.

חאן טואן

מקור: https://nhandan.vn/mo-huong-cho-duoc-lieu-tuyen-quang-post962483.html