להרחיב את השטח לנטיעת גידולי חורף.

במבנה ייצור גידולי החורף, גידולים עמידים לקור ממלאים גם הם תפקיד חשוב, המהווים יותר מ-30% מהשטח הכולל לכל העונה (מעל 8,000 דונם) על פי התוכנית, כאשר מגוון ירקות, פקעות ופירות משרתים את ביקוש השוק בסוף השנה. כדי לענות על הביקוש הגדול לצריכה במהלך ראש השנה הירחי, יישובים במחוז הא נאם מתמקדים כעת בהרחבת שטח הזריעה הן באדמות ירקות ייעודיות והן באדמות אורז.

חקלאים בכפר ת'אן נון, בקומונה של ת'אן סון ובמחוז קים באנג מתמקדים בייצור גידולי חורף.

תירס הוא גידול המזון השני בחשיבותו אחרי אורז. בתוכנית לארגון מחדש של החקלאות ובארגון מחדש של הגידולים, תירס מקבל עדיפות עליונה.

תירס לא רק קל לגידול ובעל פוטנציאל יבול גבוה, אלא שתוצרו הוא גם מרכיב עיקרי בעיבוד מזון לבעלי חיים. נכון לעכשיו, גידולי תירס החורף גדלים ומתפתחים היטב, ומגיעים לכ-7-9 עלים (לאחר כחודש של שתילה). עם זאת, בכמה יישובים, חלק מהחקלאים לא פעלו לפי ההליכים הטכניים הנכונים, במיוחד בנוגע לדישון, מה שמוביל לצמחים אטומים וצמיחה איטית.

בשלב זה, משקי בית בכפר טאם, בקהילת ליאם קאן, במחוז טאנה ליאם, במחוז הא נאם, מכינים בדחיפות את האדמה ושותלים תרד מים. זהו גם גידול אופייני לסוף החורף באזור הנמוך, אותו שומרים החקלאים בקומונה במשך יותר מ-10 שנים.

גב' נגוין טי טי, תושבת הכפר טאם, אמרה: "סוף אוקטובר הוא הזמן המתאים ביותר לשתול תרד מים משום שהוא משגשג במזג אוויר קר. תרד מים קל לגידול ולטפל בו; לאחר כחודש של שתילה, ניתן לבצע את הקציר הראשון, והיבול יכול להימשך עד תחילת האביב. ההכנסה מתרד מים דומה לכל גידול חורף אחר, עם ממוצע של 6-7 מיליון וונד לסאו (כ-1000 מטרים רבועים)."

עונת החורף הנוכחית, השטח הנטוע בגידולים עמידים לקור בקהילת ליאם קאן הורחב לכ-13 דונם, גידול של 3 דונם בהשוואה לעונת החורף הקודמת. הגידולים מגוונים למדי, כולל תפוחי אדמה, סלרי, שעועית וכו'.

הגידולים העיקריים הגדלים במהלך עונת החורף הם ירקות (כמעט 210 דונם) ותפוחי אדמה (כ-32 דונם), המרוכזים בקומונות טאנה האי, טאנה נג'י, ליאם קאן וטאנה טאן. אלו הם אזורי ייצור הירקות העיקריים המספקים אספקת מזון לאזור, במיוחד לעובדים באזורי תעשייה ובאשכולות.

לדברי גב' דו טי טהאנה נגה, ראש מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר במחוז טהאנה ליאם, התקדמות שתילת גידולי חורף עמידים לקור במחוז מתקדמת במסלול. צפוי כי השטח לגידול החורף השנה יורחב ב-10-15% בהשוואה לתוכנית.

במחוז קים באנג, השטח הנטוע בגידולים עמידים לקור במהלך עונת החורף הגיע לכמעט 250 דונם. מחוז בין לוק הרחיב את גידולי גידולי החורף בקומונות בעלות יתרונות לאורך נהר צ'או, עם למעלה מ-400 דונם, המהווים למעלה מ-40% מכלל השטח הנטוע לכל העונה.

מחוז לי נהאן יישם ייצור גידולי חורף ברוב הקומונות והעיירות עם מגוון רחב של זנים, החל מכרובית, כרוב, עגבניות, קולורבי ועד ירקות עליים לטווח קצר. קומונות רבות הקימו אזורי גידול ירקות בקנה מידה גדול לסוף החורף, כגון קומונות נגוין לי והואה האו, שכל אחת מהן מעבדת 30 דונם; הקואופרטיב החקלאי נהאן טיין (טיין טאנג) עם 70 דונם; קומונת נהאן נגיה עם למעלה מ-60 דונם; ונהאן צ'ין עם כמעט 50 דונם.

במחוז לי נהאן בכללותו, השטח הנטוע בגידולי חורף השנה מוערך בכ-600 דונם, עלייה של יותר מ-80 דונם בהשוואה לעונת גידולי החורף הקודמת.

בנוגע לייצור גידולי חורף עמידים לקור במחוז השנה, אמר מר נגוין האי נאם, ראש תת-המחלקה לייצור יבולים, הגנת הצומח וייעור (מחלקת החקלאות ופיתוח הכפר): "עונת השתילה של גידולי חורף עדיין במרחק כחודש. לכן, סביר להניח שאזור הייצור יעלה על התוכנית ב-10-15%. זה יפצה על שטח הייצור הנמוך והערך של חלק מהגידולים עמידים לחום. ערך הייצור של גידולי חורף הוכח, ועומד בממוצע על 7-10 מיליון וונד/סאו/עונה, ולעתים מגיע עד 15 מיליון וונד/סאו/עונה."

נכון לעכשיו, מזג האוויר נוח מאוד לייצור גידולי חורף באופן כללי. כדי להבטיח יבולים גבוהים מגידולי החורף, על החקלאים לשים לב לטיפול, הדברת מזיקים ומחלות, וליישם שיטות ייצור בטוחות. זה יעזור לגידולים להשיג הן יבולים גבוהים והן מוצרים איכותיים לשוק.

מקור: https://kinhtedothi.vn/ha-nam-mo-rong-dien-tich-trong-cay-vu-dong.html