הרחבת שוק עיבוד הקסאווה

ב-4 בדצמבר התקיים טקס החתימה על שיתוף פעולה בצריכת מוצרים מקסאווה בין לו, שאורגן על ידי מחלקת התעשייה והמסחר של לאי צ'או בתיאום עם הוועדה העממית של קהילת בין לו.

זוהי פעילות שמטרתה לתמוך באנשים בצריכת מוצרים חקלאיים בזמן הנכון כאשר הקסאווה נכנסת לעונת הקציר, ובכך לפתור את לחץ התפוקה עבור אזור חומרי הגלם הגדול של מחוז לאי צ'או .

טקס חתימה על שיתוף פעולה בצריכת קמח קסאווה ומוצרי ורמיצ'לי קסאווה בין מפעלים וקואופרטיבים בתוך ומחוץ למחוז. צילום: תורם.

בטקס נחתמו הסכמי שיתוף פעולה רבים. בפרט, קואופרטיב Co Ba Hong חתם על הסכם שיתוף פעולה עם קואופרטיב וונג טאם ורמיצ'לי (Binh Lu) לצריכת 100 טון ורמיצ'לי; חתם על הסכם עם סניף הדואר וייטל לאי צ'או לתמיכה בלוגיסטיקה ובהובלה של מוצרי קסאווה וורמיצ'לי, ובכך יצר תנאים להגעה רחבה יותר של מוצרים מקומיים לשוק.

קואופרטיב ורמיצ'לי וייט קואנג (דונג היי, תאי נגוין ) חתם על חוזה עם קואופרטיב ורמיצ'לי וונג טאם וחברת המוצרים החקלאיים טיי בק לצריכת 100 טון אבקת חץ-רוט, ובכך פותח את הדרך להבאת מוצרים לפלטפורמות מסחר אלקטרוני וערוצי הפצה בין-פרובינציאליים.

האירוע הוא צעד חשוב של מגזר התעשייה והמסחר של לאי צ'או בקידום צריכת מוצרים חקלאיים אופייניים, במיוחד מוצרים המעובדים מקסאווה - יתרון גדול של המחוז.

על פי נתוני מחלקת החקלאות והסביבה המחוזית, עד שנת 2025, בכל המחוז יהיו 2,938 דונם של גידולי קסאווה, עם תפוקה מוערכת של יותר מ-100,000 טון של פקעות. עם זאת, נפח הצריכה הגיע רק ליותר מ-34,000 טון, כאשר עסקים וקואופרטיבים ממשיכים לרכוש כ-23,700 טון; עדיין נותרו יותר מ-42,000 טון הזקוקים לתמיכה בצריכה.

ליישובים רבים שטחים גדולים ותפוקה של קסאווה, כגון סין סואי הו (901 דונם - 30,840 טון), מחוז דואן קט (373 דונם - 12,770 טון), קהילת קונג לאו (421 דונם - 14,411 טון) וקהילת בין לו עם 106 דונם, תפוקה של 3,630 טון. כמות גדולה של מוצרים וזמן קציר מרוכז הופכים את השוק למועד להיצע יתר, מה שמחייב חיזוק הקשר בין ייצור לצריכה כדי למנוע עומס בחומרי גלם.

טקס החתימה תורם להבטחת תפוקה בת קיימא עבור אנשים. צילום: תורם.

בתמונה כללית זו, קומונת בין לו ממלאת את תפקיד מרכז עיבוד חץ-שורש המסורתי של לאי צ'או. עם מפעלים גדולים כמו קואופרטיב ורמיצ'לי חץ-שורש וונג טאם וקואופרטיב השירות החקלאי בין לו, כושר הרכישה והעיבוד הכולל מגיע לכ-22,000 טון בשנה. מוצרי ורמיצ'לי חץ-שורש בין לו מוערכים מאוד בזכות צלילותם, קשיחותם ושמירה על טעמם האופייני, והם נצרכים היטב במשך שנים רבות במחוזות הצפוניים ובשווקים הגבוליים.

נציג מחלקת התעשייה והמסחר של לאי צ'או אישר כי התעשייה מחויבת להמשיך ולמלא את תפקיד "גשר" איתן, לקדם קידום סחר ולחבר את הצריכה; ליצור אזורי חומרי גלם יציבים, הקשורים לייצור בקנה מידה גדול, להבטיח תפוקה בת קיימא לאנשים ולקדם באופן משמעותי את הכלכלה הכפרית.

אירוע החתימה בבינה לו מראה שינוי ברור בתפיסה של ייצור חקלאי ועסקים בלאי צ'או, מקנה מידה קטן לשרשרת קיימא. הסכמים אלה פתרו במהירות את תפוקת הקסאווה בעונה, והניחו את היסודות לבניית המותג "ורמיצ'לי קסאווה בינה לו - לאי צ'או" לקראת ייצוא.

חמישי חמישי

מקור: https://congthuong.vn/mo-rong-thi-truong-che-bien-dong-rieng-433399.html