שוק הדגים טה לה (קאי צ'אם המלט, קהילת וין טה, צ'או דוק סיטי, מחוז אן ג'יאנג) ידוע גם כשוק "העולם התחתון" משום שהוא פועל בלילה, כאשר קונים ומוכרים שוקקים אך אינם מסוגלים לראות בבירור את פניהם של זה. נתקלנו בשוק ייחודי זה במהלך מסענו לחקר נתיבי המים של דלתת המקונג. דונג קאי דאו הוא כפר קטן השייך לכפר נואוק ג'יאפ, קהילת בה קאם, מחוז בה טו (מחוז קוואנג נגאי). כ-100 איש מהקבוצה האתנית הרה גרים כאן במשך עשרות שנים, אך חסרים להם כבישים, חשמל ומים נקיים. חייהם הקשים נמשכים יום אחר יום. הכמיהה לכבישים, חשמל וניהול מאוחד של רישום אזרחי, רישום משקי בית ובעלות על קרקעות... כדי לייצב את חייהם הייתה שאיפה מעשית של האנשים במשך שנים רבות, אך היא נותרה בלתי ממומשת. במהלך מושב השאלות על מגזר הבנקאות במושב השמיני של האסיפה הלאומית ה-15, ענה נגיד הבנק הלאומי של וייטנאם, נגוין טי הונג, על שאלות מחברי האסיפה הלאומית בנוגע למדיניות אשראי, ובמיוחד אלו הקשורות לתוכניות היעד הלאומיות (NTP). דונג קאי דאו הוא כפר קטן בכפר נואוק גיאפ, בקומונה בה קאם, במחוז בה טו (מחוז קוואנג נגאי). כ-100 איש מקבוצת ההרה חיים שם במשך עשרות שנים, אך חסרים להם כבישים, חשמל ומים נקיים. חייהם הקשים נמשכים יום אחר יום. הכמיהה לכבישים, חשמל, ניהול מאוחד של רישום אזרחי, רישום משקי בית וקרקעות... כדי לייצב את החיים הייתה שאיפה מעשית של העם במשך שנים רבות אך טרם מומשה. המשרד המרכזי לתיאום פיתוח כפרי חדש הודיע כי לאחר הישיבה השנייה של המועצה המרכזית להערכת וסיווג מוצרים במסגרת תוכנית קומונה אחת מוצר אחד (OCOP) בשנת 2024, המועצה הכירה בחמישה מוצרים נוספים כמי שקיבלו הסמכה לאומית OCOP בקבוצת צמחי המרפא והמוצרים שמקורם בצמחי מרפא. שוק הדגים טה לה (בכפר קאי צ'אם, בקומונת וין טה, בעיר צ'או דוק, במחוז אן ג'יאנג) ידוע גם כשוק "העולם התחתון" משום שהוא פועל בלילה, כאשר קונים ומוכרים שוקקים אך אינם מסוגלים לראות בבירור את פניהם של זה. נתקלנו בשוק ייחודי זה במהלך מסענו בחקר נתיבי המים של דלתת המקונג. כתבי הקודש הכתובים על עלי דקל קיימים זמן רב מאוד והם מפורסמים לא רק באזור ביי נוי במחוז אן ג'יאנג אלא גם ברחבי דלתת המקונג. מורשת זו נשמרת ומקודמת על ידי אנשי הקמר באן ג'יאנג. נכון לעכשיו, האדם היחיד במחוז אן ג'יאנג ששולט במלואה בטכניקת הכתיבה על עלי דקל הוא הנער המכובד צ'או טיי (בן 82, אב המנזר של פגודת סואי סו, בקומונת נוי טו, במחוז טרי טון). הנער המכובד צ'או טיי, דמות מכובדת, הוא יורשו בדור התשיעי של הנזיר הראשי של פגודת קסוואי טון. לאחר יותר משלוש שנים של יישום תוכנית היעד הלאומית לפיתוח חברתי-כלכלי של מיעוטים אתניים ואזורים הרריים בתקופה 2021-2030 (תוכנית היעד הלאומית 1719), תוך מעורבות המערכת הפוליטית כולה, מראהם של מיעוטים אתניים ואזורים הרריים במחוז קואנג נאם השתנה בהדרגה, כאשר יישובים רבים בדרך לשגשוג מדי יום. סיכום החדשות של עיתון האתניה והפיתוח, 8 בנובמבר, כולל את המידע הראוי לציון הבא: פעילויות רבות ומושכות בשבוע "האחדות הגדולה של קבוצות אתניות - מורשת תרבותית וייטנאמית". הרמות הקסומות של קי סון. הדוגמה הזוהרת של א מלון. יחד עם חדשות עדכניות אחרות באזורי המיעוטים האתניים וההרריים. בעקבות הנחיות הרשויות המרכזיות והמחוזיות, ועדת העניינים האתניים של וין פוק ממשיכה לקדם את הפצת משימות מפתח עבור אזורי מיעוטים אתניים וההרריים בחודשים הנותרים של 2024. זה תורם להעלאת המודעות והאחריות בקרב אנשים באזורי מיעוטים אתניים וההרריים בנוגע ליישום הנחיות המפלגה, מדיניות המדינה וחוקים, קידום פיתוח חברתי-כלכלי ושיפור חייהם של אנשים. כדי לסייע לאנשים במחוזות שנפגעו מטייפון יאגי (טייפון מספר 3) בשיקום הייצור וייצוב חייהם, אגודת הצלב האדום העירוני... תרמה 600 פרות רבייה לתושבי ארבעה מחוזות: לאו קאי, ין באי, קאו באנג ותאי נגוין. לאנג סון, הממוקמת בשער הצפון-מזרחי של המדינה, נהנית מיתרונות רבים מבחינת תנאים טבעיים, מורשת תרבותית עשירה ומערכת של מורשת תרבותית מוחשית ולא מוחשית יקרת ערך של מיעוטים אתניים. חוזקות אלו יקדימו את תעשיית התיירות של לאנג סון לרמה חדשה של פיתוח. עם זאת, כדי שהתיירות בלאנג סון באמת "תמריא", יש לנצל את הפוטנציאלים הללו - את ה"אוצרות" הללו - בקנה מידה גדול יותר ובצורה שיטתית יותר. ב-11 בנובמבר, בתיאטרון המחוזי וין פוק, ארגנה ועדת העניינים האתניים של מחוז וין פוק, בתיאום עם משרד החינוך וההכשרה, את "טקס לכבוד מורים, סטודנטים וסטודנטים מצטיינים של מיעוטים אתניים בשנת הלימודים 2023-2024". הפרויקט התומך בפיתוח הייצור (תת-פרויקט 1 - פרויקט 3) במסגרת תוכנית היעד הלאומית לצמצום עוני בר-קיימא, המיושם במחוז תאי נגוין, הניב תוצאות חיוביות. הודות למימון הפרויקט, משקי בית רבים הצליחו לפתח ייצור, להגדיל את הכנסתם ולקבל יותר הזדמנויות להיחלץ מעוני.
הקונה והמוכר לא יכלו לראות בבירור את פניהם של זה.
בכל שנה, מסביבות יולי ועד סוף אוקטובר בלוח השנה הירחי, דלתת המקונג נכנסת לעונת השיטפונות, ומביאה עימה אדמת סחף ואינספור מוצרים טבעיים. זהו גם הזמן שבו "שוק הרפאים" טה לה - שוק דגי המים המתוקים והנהרות הגדול ביותר במהלך עונת השיטפונות בגבול במעלה הזרם של מחוז אן ג'יאנג - הופך לשוקק חיים.
השוק ממוקם על קטע של 50 מטרים של כביש קיי צ'אם למרגלות גשר טה לה. בסביבות השעה 3 לפנות בוקר, שוק טה לה מתחיל להתאסף, שם דייגים, לאחר לילה של הטלת רשתותיהם כדי לתפוס דגים ושרימפס, מביאים אותם לכאן למכירתם.
בחשכת הלילה, צליל קצבי של סירות מנוע נשמע מהשדות הרחוקים לעבר רציף השוק, וסוחרים התאספו סביבם ושאלו את בעלי הסירות אילו סוגי דגים תפסו באותו לילה.
שלא כמו בשווקים אחרים, גם מוכרים וגם קונים בשוק טה לה בדרך כלל מביאים פנסים משלהם כדי לבדוק את הסחורה. הקונים יושבים כפופים ומשתמשים בפנסים כדי לבחור את הדגים והצלופחים שהם רוצים לקנות, לאחר מכן שוקלים כל פריט ומשלמים לדייגים.
סצנת מסחר הדגים בכל סירה אורכת רק כ-20-30 דקות. לאחר מכן, ה"מהמרים" לא ממהרים הביתה אלא יושבים בדוכנים הנמוכים בצד הדרך ליד השוק כדי ללגום קפה, לאכול צלחת אורז או כיכר לחם, כהרגלם. בינתיים, הסוחרים הקטנים עוזבים את השוק, ומחזירים את הדגים ליישובים סמוכים כדי למכור אותם מחדש למטרות רווח.
עקבנו אחר גב' נגוין טי הואנג (בת 54, מתגוררת בכפר פו הואה, בקומונה אן פו, במחוז טין ביין) לשוק טה לה מוקדם בבוקר כדי לבחור דגים. עם 15 שנות ניסיון בקניית דגים בשוק טה לה למכירה באזורים אחרים, גב' הואנג בחרה במהירות את הדגים הטריים ביותר ואמרה: "אני מגיעה לשוק טה לה מאוחר בלילה כדי לקנות דגים, ואז הולכת לשווקים אחרים כדי למכור אותם בבוקר. הייחודיות של שוק טה לה היא שהוא פועל רק בלילה, אך הוא תמיד מועדף על ידי סוחרים שבאים להביא את סחורתם ."
שוק טה לה מוכר את כל ה"מיוחדים" של עונת השיטפונות כגון: דג ראש נחש, טלפיה, שפמנון, קרפיון, טלפיה, שפמנון, צלופח, לואץ'... שנידוג על ידי מקומיים בשדות מוצפים כגון תוי סון, נהון הונג (עיירת טין ביין), וין טה (עיר צ'או דוק)...
גב' מאי טי הא, סוחרת קטנה בשוק, מתגאה בתעשיית הדיג המסורתית בת 30 השנים של משפחתה: "בימים עברו, נהר טה לה היה יכול לתפוס 10 טונות דגים בלילה אחד. משפחתי בת 11 ילדיה עוסקת בתעשיית הדיג הזו כבר 30 שנה. כשמגיעה עונת הדגים ואנחנו מביאים הרבה מהם לשוק, זו שמחה גדולה; זה המקצוע שלנו."
גב' הא סיפרה ששוק טה לה הוקם לפני 30 שנה על ידי אנשים שחיו לאורך התעלה והתפרנסו מדיג בשדות. בתחילה, רק מעטים מכרו ירקות גינה, חבצלות מים, דגים ושרימפס. בהדרגה, הגיעו ספקים נוספים, והשוק הפך צפוף יותר ויותר. הודות לשוק זה, האנשים בשפלה כבר לא צריכים להיאבק כדי להעביר דגים למרחקים.
שימור המהות של שוק הדגים של דלתת המקונג.
בעיצומה של שיחה נלהבת, קולה של גברת מאי טי הא התרכך לפתע כשחשבה על "תור הזהב" של שוק טה לה. "בעבר, בשוק טה לה היו עד 100 סירות וקאנו שדגו וסחרו בדגי מים מתוקים בכל לילה, אך כעת יש רק כ-25. עם הזמן, דגים ושרימפס הפכו נדירים יותר ויותר במהלך עונת השיטפונות. לכן, במקום לפעול רק עד עלות השחר, השוק 'שובר כעת את הכלל' ונשאר פתוח עד 8 בבוקר כדי להסתגל ל'זמנים', ואנשים רבים החלו באומץ למכור עוגות, בשר חזיר וירקות מקומיים נוספים ", סיפרה גברת הא.
לדברי גב' הא, במהלך העשורים האחרונים, דייגים רבים בטה לה נטשו את מקצוע הדיג שלהם ועזבו את עיר הולדתם כדי לעבוד כפועלים במפעלים בבין דואונג . אלו שנותרו קשורים עמוקות לשוק ה"רפאים", לעומת זאת, נשארים ומתגעגעים לימי השוק המיוחדים של פעם, שהיו שורצים דגים ושרימפס.
בכל יום, מר וגברת לה ואן פוק (תושבי העיר צ'או דוק) דואגים להגיע לכאן מוקדם כדי לבחור דגים טריים לקחת בחזרה לשווקים הגדולים בצ'או דוק ולונג שויין כדי למכור אותם ללקוחותיהם תמורת רווח קטן. "אנחנו צריכים להגיע מוקדם כדי לקבל דגים טריים ואיכותיים; אם נגיע מאוחר, לא יישאר לנו עוד דגים לבחור מהם, ויהיה קשה יותר למכור. אחרי עשיית עסקים במשך זמן רב, כולם מכירים אחד את השני, אז אנחנו לא צריכים להתמקח הרבה", אמר מר פוק.
לדברי מר פוק, בעבר הוא היה צריך לנהוג במשאית כדי לקנות טונות של דגים בכל לילה, אך כעת הוא מצליח לקנות רק כמעט מאה קילוגרמים של סוגים שונים של דגים בכל לילה, בעיקר דגים מיוחדים של עונת השיטפונות, כדי לספק סחורה לכמה שותפים עסקיים בקאן טו ובהו צ'י מין סיטי.
לאחר שהקדיש את כל חייו למקצוע ה"דיג", מר נגוין ואן טאי (התושב ברובע נהון הונג, עיירת טין ביין) אינו יכול שלא להיזכר בחיבה ב"ימים השמחים של הוצאת הדגים מהרשתות" במהלך עונת השיטפונות של פעם.
"השנה, מי השיטפונות עלו כמעט במטר אל תוך השדות, והביאו גם דגים ושרימפס. דייגים כמוני הרוויחו קצת כסף נוסף כדי לפרנס את משפחותינו ולשלם עבור חינוך ילדינו. עם זאת, בהשוואה לכמות הדגים והשרימפס במהלך עונת השיטפונות בעבר, אין כל כך הרבה עכשיו", התוודה מר טאי.
עבור דייגי דלתת המקונג, כל עוד יש מים, יש דגים. וכל עוד יש דגים ושרימפס, שוק טה לה יישאר שוקק חיים בלילה. עם עלות השחר, החקלאים, לאחר שמכרו את דגיהם, עיניהם צורבות מחוסר שינה, עוזבים את שוק טה לה, ונעלמים בשדות הערפיליים והסוערים לאחר לילה של גשם כבד. העבודה קשה, אך זוהי פרנסתם, והיא גם מסייעת לשמר את נשמתו של שוק מערב וייטנאם.
[מודעה_2]
מקור: https://baodantoc.vn/mot-dem-o-cho-am-phu-tha-la-1731309103383.htm
תגובה (0)