הצצה לצ'או דוק

העיר צ'או דוק מתגאה בנופים טבעיים ייחודיים, קומפלקס של שרידים היסטוריים ותרבותיים, ואתרים דתיים המדורגים ברמה הלאומית והעולמית, כגון: מקדש אלת הר סאם (הקשור לפסטיבל הר גבירת סאם, אשר נרשם על ידי אונסק"ו ברשימת המורשת התרבותית הבלתי מוחשית המייצגת של האנושות), פגודת טאי אן, מאוזוליאום טואי נגוק האו, פגודת האנג... יחד עם מאכלים מקומיים אטרקטיביים עם טעמים ייחודיים משלהם.

מקדש גבירת סאם (הממוקם ברובע הר סאם) הוא יעד תיירותי תרבותי ורוחני מפורסם במחוז אן ג'יאנג. מקדש גבירת סאם הוא מבנה אדריכלי יפהפה וחגיגי הממוקם למרגלות הר סאם. מדי שנה מתקיים פסטיבל גבירת סאם בין ה-22 ל-27 באפריל בלוח השנה הירחי, הכולל טקסים מסורתיים חגיגיים רבים. הוא מושך אליו מספר רב של אנשים ותיירים מהמדינה ומחוצה לה, לא רק בגלל ערכו התרבותי והדתי העשיר, אלא גם משום שהוא משקף את חילופי התרבות באזור.

בשנת 2001 הוכר הפסטיבל כפסטיבל ברמה לאומית על ידי משרד התרבות והמידע. בשנת 2014 הוא נכלל ברשימה הלאומית של מורשת תרבותית בלתי מוחשית על ידי משרד התרבות, הספורט והתיירות. בשנת 2023, פסטיבל ויה בה צ'ואה שו נוי סאם זכה לכבוד כ"פעילות תרבותית אופיינית לאסיה-פסיפיק". ב-4 בדצמבר 2024, במושב ה-19 של הוועדה הבין-ממשלתית של אמנת אונסק"ו משנת 2003 להגנה על מורשת תרבותית בלתי מוחשית שהתקיימה ברפובליקה של פרגוואי, פסטיבל ויה בה צ'ואה שו נוי סאם של וייטנאם נכלל רשמית על ידי אונסק"ו ברשימה המייצגת של מורשת תרבותית בלתי מוחשית של האנושות. אירוע זה מהווה הכרה מצד הקהילה הבינלאומית בערכים הייחודיים של הפסטיבל מבחינת היסטוריה, תרבות ורוחניות. זוהי המורשת התרבותית הבלתי מוחשית ה-16 של וייטנאם, והמורשת התרבותית הבלתי מוחשית השנייה של האזור הדרומי (יחד עם אמנות דון קא טאי טו) שנרשמה על ידי אונסק"ו. "בכל שנה, משפחתי חוזרת לצ'או דוק במהלך פסטיבל גבירת ההר ומבקרת במקדשים סמוכים כדי להתפלל לבריאות, עסקים וחינוך של משפחתי וילדיי", סיפרה גב' דונג טי קיאו טיין (הו צ'י מין סיטי).

מול מקדש גבירת הר סאם נמצא המאוזוליאום תואי נגוק האו, המכונה גם סון לאנג. זהו ציון דרך מפורסם, יצירת אדריכלות עתיקה טיפוסית משושלת נגוין, והוא סווג כאנדרטה היסטורית לאומית בשנת 1997. המאוזוליאום, שנבנה על יסודות של אבן כחולה, כשמאחוריו מורדות הר סאם, היוצרים מבנה מוצק וחזק המשפר את מראהו העתיק והמלכותי, הושלם בסוף שנות ה-1820. זהו מקום מנוחתו של הרשמי הנודע תואי נגוק האו, שתרם תרומות משמעותיות לטיפוח קרקעות, להקמת כפרים, לבניית תעלת תואי הא (באורך של למעלה מ-31 ק"מ) ותעלת וין טה (באורך של למעלה מ-90 ק"מ), המגנה על הגבול הדרום-מערבי של המדינה.

ממש ליד מאוזוליאום טאואי נגוק האו נמצאת פגודת טאי אן (הידועה גם כמקדש טאי אן העתיק), מקדש בודהיסטי. הפגודה בנויה בצורת הסינית "טאם" (שלוש), ומשלבת סגנונות אמנותיים הודיים ואסלאמיים עם אדריכלות המקדש העתיקה של דרום וייטנאם. פגודת טאי אן היא שריד היסטורי ותרבותי משום שהיא קשורה לאגדה של המאסטר הבודהיסטי טאי אן (דואן מין הויאן), מייסד כת בו סון קי הואנג לפני יותר מ-150 שנה.

לא רחוק משם, באמצע המדרון המערבי של אזור התיירות הלאומי הר סאם, פגודת האנג (הידועה גם כפגודת פואוק דיאן) בנויה בסגנון אדריכלי עתיק ומהורהר, ניצבת כמו תבליט ענק מגולף בקפידה על צלע הר סאם, וגורמת למבקרים להרגיש כאילו נדדו בארץ רחוקה, עתיקה ושלווה כאחד, ולא פחות פואטית. לכן, פגודת האנג מושכת אליה מספר רב של תיירים מכל רחבי העולם המגיעים לכאן לעלייה לרגל, לסיורים ולצילום תמונות.

אחד היעדים הייחודיים בצ'או דוק הוא הכפר הצף, מאפיין תרבותי ייחודי המושרש עמוק באורח החיים על גדות הנהר. סירות וקאנו הם אמצעי התחבורה העיקריים עבור כל משפחה בכפרים הצפים הללו. כאן, כל רפסודה היא כמו דירה מחוברת המשתרעת לאורך שתי גדות הנהר. בנוסף, רוטב הדגים המיוחד של צ'או דוק ודגים מיובשים עשויים מדגי מים מתוקים כמו דג ראש נחש, דג ראש נחש מנומר, טלפיה, שפמנון ושפמנון מפוספס. עם היסטוריה המשתרעת על פני מאות שנים, דגים אלה, שמקורם במים טבעיים ומעובדים במיומנות על ידי כפרי ייצור רוטב דגים ודגים מיובשים מסורתיים בצומת נהר צ'או דוק, הפכו למלאכה מסורתית. פשוט על ידי ביקור בשוק צ'או דוק, תיירים יכולים בקלות לחקור, להתפעל וליהנות ממנות העשויות מסוגים שונים של רוטב דגים, דגים מיובשים, קדרת רוטב דגים, מרק דגים חמוץ, מרק אטריות דגים בצ'או דוק... יחד עם מנות טעימות וייחודיות רבות אחרות האופייניות באופן מובהק לאזור הנהר הזה.

בואו לעיר צ'או דוק כדי לחקור וללמוד על הארץ העשירה במסורת הזו ועל אנשיה הידידותיים והמסבירי פנים, וליהנות מהמנות הטעימות והמושכות הייחודיות למקום הזה. אין ספק שהטיול יביא למבקרים חוויות בלתי נשכחות רבות.

טרונג טין

מקור: https://baoangiangiang.com.vn/mot-thoang-chau-doc-a421140.html