עונת ריחות

(GLO) - אלו הם הימים בהם הארץ והשמיים נמצאים בעונה המלאה והפואטית של ניחוח. השדות ריחניים בצבע אור השמש. הגנים ריחניים בטיפות גשם. ועוד - הארומה המפתה של אורז צעיר וטרי, של אפרסמונים בשלים, של תפוחי קרם זהובים ברוח הקרירה... יוצרים מתנות ייחודיות של סתיו.

1.

בימים אלה, בכל פעם שאני גוללת בפייסבוק, תשומת ליבי נמשכת יותר ויותר לתמונות או סרטונים של פינוקי סתיו. הנה חבילה של לביבות אורז דביקות רכות, ריחניות בצבע ירוק ירקן מכפר וונג, עטופות בעלי לוטוס, לצד כמה בננות בשלות. הנה ענף של אפרסמונים עמוס בפירות אדומים בשלים, מונח באגרטל קרמי כפרי, ומוסיף נופך של חמימות ותמצית הסתיו. הרי האפרסמון לא נחשב לסמל של סתיו, של אושר? זו הסיבה שמישהו אמר פעם שאפרסמון טרי אחד מספיק כדי להאיר את העונה היפה.

עם זאת, הפינוק ששבה את ליבי יותר מכל היה האפרסמון. האפרסמון, היישר מסיפורי סבתי, נח עכשיו בסל התלוי מעל מיטתי אחרי יום שוק. כשהייתי ילדה, בכל פעם שסבתי הלכה לשוק בסתיו, היא הייתה קונה לי כמה אפרסמונים זהובים, נוצצים באור השמש.

אפרסמונים מבשילים ומשחררים את ניחוחם הריחני בסתיו. צילום: TB

סבתי אמרה שהדבר היקר ביותר באפרסמונים הוא ניחוחם, משהו להעריץ ולהרהר בו. לאחר מכן, בקפידה, היא הייתה מסדרת כל גדיל חוט, סורגת בקפידה סל קטן ויפה כדי לשים בו את האפרסמונים ותולה אותו מעל מיטתי או ליד החלון. קצת יותר מבוגרת, למדתי ממנה לסרוג סלים, והחלפתי את החוט בחוט צבעוני. מאז, הסתיו עבורי לא היה רק ​​עונת האפרסמונים הריחניים, אלא גם עונה של צבעים עזים, עונה שנוגעת בזיכרונות יקרים.

לפני כמה ימים הזמנתי אפרסמונים. ההודעה של המוכר גרמה לי לכאב ראש: "אפרסמונים דמויי שעווה של תחילת העונה, נמכרים בקילוגרם. היו סמוכים ובטוחים, להזמנות רחוקות יותר, נבחר ירוקים; הם יהיו בשלים וריחניים כשתקבלו אותם." פתאום, הזיכרונות הציפו אותי, והביאו איתם גל של רגש.

זמזמתי ברכות את הפסוקים מהשיר "מדבר אליך" מאת המשוררת וו קוואן פואנג: "אם תעצום את עיניך ותקשיב לסבתך מספרת סיפורים / תראה פיות / תראה את הילד הקטן עם מגפי שבע ליגות / את האפרסמון הריחני, את סינדרלה העדינה / אם תעצום את עיניך ותחשוב על הוריך / שגידלו אותך יום אחר יום / נושאים אותך בזרועותיהם, עובדים קשה יום ולילה / עיניך נעצמות, ואז נפקחות שוב."

מעניין לציין, שככל שחולפת עונה אחר עונה, ריח עץ האפרסמון שוקע עמוק בזכרונותיי, מצייר נוף של זיכרונות. לכן, ישנם דברים שאני תמיד יודע בוודאות שלעולם לא אוכל לשכוח. כמו האהבה התמימה והטהורה של ימי בית הספר שלי. כמו האהבה למשפחתי, למולדתי, לשורשיי...

2.

בשעות אחר הצהריים המאוחרות, כשהרוח נשאה בעדינות את צינת העונה, נסעתי בנחת לכפר הירקות אן פו לביקור. השדות העצומים נמתחו, הירוק התוסס של שורות הירקות התמזג עם השמיים הכחולים הצלולים ויצר נוף רחב ידיים. כשצעדתי יחף בשדות, הרגשתי את החמימות הרכה של האדמה שזורה ביופי השומם של גושי הדשא המצהיבים. מדי פעם, ניחוח חזק של בזיליקום עדין נישא ברוח. האווירה הייתה שלווה להפליא.

כשצעדתי לאורך שפת השדות, נשמתי נשימה עמוקה, שאפתי את הריח הרענן והנקי. עיניי נמשכו אל חופת עצי האבוקדו הירוקה עמוסת הפירות. עוד כמה צעדים, ועץ גויאבה סגול הופיע מולי.

גויאבות סגולות מוסיפות צבע וניחוח לעונה. צילום: TB

כשנשאלה האישה, שחתכה ירקות בחריצות בקרבת מקום, הסבירה שעץ האבוקדו נשתל על ידי אביה כדרך לסמן את בעלות המשפחה על האדמה, לספק צל בהפסקות בזמן העבודה בשדות ולהניב פירות טעימים. עץ הגויאבה הסגולה, אמרה, נשתל גם הוא לפני מספר שנים, וענפיו גבוהים כעת ונושא פירות מתוקים.

קטפתי גויאבה בשלה מהעץ, ונהניתי מטעם העונה. ליבי התמלא געגועים כשנגעתי בגוונים הסגולים-אדומים של העלים והפירות, ושאפתי את הארומה העשירה שלהם. כשראתה את התפעלותי, בעלת הבית חייכה ואמרה שגם לפרחי הגויאבה יש גוון סגול, וזה מקסים מאוד. דבריה גרמו לי לדמיין גינת חלומות של גויאבות סגולות. אם זן הגויאבה הסגול הזה יגדל למטע, הוא עשוי להפוך ליעד אטרקטיבי עבור אנשים רבים, כולל אותי.

האם לא נכון שאן פו של היום נוצרה בתחילת המאה ה-20 על ידי אבותינו מבין דין אשר נסעו צפונה אל ההרים, בחרו בפו טו ואן מיי כדי לפנות אדמות ולהקים כפרים, ובנו את חייהם באמצעות גידול ירקות ואורז? יחד הם יצרו כפר שפלה בלב ההרים המרכזיים, עשיר בזהות תרבותית. הנוף הירוק של אן פו קיבל צורה וצורה. לכן, אם הנוף הירוק הזה היה מעוטר בפריחה ריחנית של עצי גויאבה סגולים, הוא בוודאי היה יפה אף יותר.

ומאותו רגע ואילך, הסתיו הפך ריחני עוד יותר...

מקור: https://baogialai.com.vn/mua-thom-post564566.html