"מגנט" המושך השקעות בעיבוד תוצרת חקלאית

הקמת אזורי חומרי גלם חקלאיים סטנדרטיים הופכת לכיוון אסטרטגי לחקלאות של לאם דונג, ויוצרת בסיס לפיתוח תעשיות עיבוד עמוק, משיכת השקעות והגדלת ערך התוצרת החקלאית.

פרחי הקפה מכסים את הרמות המרכזיות בלבן במהלך העונה היבשה. צילום: צ'ין טאן

עמידה בדרישות השוק

הקמת אזורי חומרי גלם אינה רק ה"מפתח" לפתיחת הדרך לעיבוד ומשיכת השקעות, אלא גם מביאה יתרונות מעשיים, ועוזרת לחקלאים להגדיל את הכנסתם ולייצר באופן בטוח ובר-קיימא יותר.

בהתבסס על אוריינטציה זו, קואופרטיבים ועסקים רבים באזור חלוצים בפיתוח אזורי חומרי גלם בהתאם לתקנים בינלאומיים. קואופרטיב החקלאות , המסחר והשירותים האורגניים של הואנג נגוין (קומונה של ת'ואן האן) הוא דוגמה לכך. הקואופרטיב, שהוקם בשנת 2018, מונה כיום 202 חברים, המקשר בין ייצור של כמעט 1,000 דונם של פלפל, מתוכם 100 דונם הוסמכו כאורגניים.

לדברי טראן ת'ו, מנהל הקואופרטיב, פלפל אורגני נמכר במחיר גבוה פי כמה ממוצרים קונבנציונליים. וחשוב מכך, תהליך ייצור זה מסייע לחקלאים להגן על בריאותם, ליצור מוצרים בטוחים לצרכנים ולעמוד בדרישות של שווקים תובעניים כמו ארצות הברית, יפן והודו.

באופן דומה, מאז 2013, הקואופרטיב הוכר על ידי איגוד הסחר ההוגן הבינלאומי כבעל הסמכת סחר הוגן. עד היום, הקואופרטיב פיתח שטח חומרי גלם של למעלה מ-300 דונם עם למעלה מ-100 חברים ומשקי בית קשורים. הודות להקפדה על נהלים טכניים ולקטיף של למעלה מ-90% מהדובדבנים הבשלים, מוצרי הקפה של הקואופרטיב זוכים לאמון של לקוחות רבים, בעלי תפוקה יציבה ונמכרים במחירים גבוהים מהשוק.

מציאות זו מראה שפיתוח אזורי חומרי גלם סטנדרטיים לא רק מסייע לחקלאים להתחבר באופן יזום לשווקים, אלא גם סולל את הדרך להגעה של מוצרים חקלאיים מקומיים לשווקים בינלאומיים. מוצרים עם אישורי VietGAP, GlobalGAP, אורגני, סחר הוגן או Rainforest Alliance יעמדו הן בדרישות הכמות והן בדרישות האיכות של שותפי הצריכה.

עם הקמת אזור אספקת חומרי גלם סטנדרטי, לעסקים יש בסיס איתן להשקעה בביטחון במפעלים ובטכנולוגיית עיבוד מודרנית.

המפתח לעיבוד ומשיכת השקעות.

על פי משרד החקלאות והסביבה, במחוז יש כיום 171 אזורים הזכאים לייצור אורגני, המשתרעים על פני כמעט 19,000 דונם. כ-98,000 דונם של אדמה מעובדת קיבלו הסמכת ייצור בטוח, המהווים כמעט 30% משטח החקלאות של המחוז. מתוכם, 8,000 דונם מוסמכים על ידי VietGAP ו-GlobalGAP; מעל 2,000 דונם מוסמכים על ידי אורגני; וכ-88,000 דונם של קפה קיבלו הסמכות בינלאומיות כגון UTZ, 4C ו-Rainforest Alliance.

אזורי חומרי גלם סטנדרטיים עוזרים לעסקים להשקיע בביטחון במפעלים, בטכנולוגיה מודרנית ובבניית מותגי מוצרים. במחוז יש כיום 2,699 מפעלים ועסקים המשתתפים בשרשרת העיבוד המקדימה והעיבוד של מוצרים חקלאיים, ייעור ומימיים, מתוכם 563 הם מפעלים בקנה מידה גדול. הוקמו מפעלים רבים לעיבוד קפה, ירקות, פירות, אגוזי מקדמיה וכו'. היעד לשנת 2025 הוא לעבד מעל 24% מהתוצרת החקלאית, מה שפותח פוטנציאל משמעותי לפיתוח תעשיות עיבוד הקשורות לאזורי חומרי גלם.

עבור חקלאים, זהו הבסיס ליצירת שרשרת אספקה ​​בת קיימא, המבטיחה תפוקה יציבה וערך גבוה יותר עבור תוצרת חקלאית.

לדברי מר לה טרונג ין, חבר בוועדה הקבועה של ועדת המפלגה המחוזית וסגן יו"ר ועדת העם המחוזית, אזור ייצור חומרי הגלם הוא גורם מכריע בקיימות ובמעמד השוק של תוצרת חקלאית. זהו לא רק מקור תשומות לעיבוד, אלא גם "השורש" ליצירת מותגים חקלאיים חזקים העומדים בתקני יצוא ובמגמת צריכה ירוקה.

שרשרת אספקה ​​חקלאית סגורה

לצד פיתוח אזורי חומרי גלם, מחוז לאם דונג מקדם עקיבות, דיגיטציה של נתוני מוצרים חקלאיים ומרחיב את הנפקת קודי אזור שתילה. נכון להיום, במחוז יש כמעט 1,000 קודי אזור שתילה המשתרעים על שטח של למעלה מ-39,000 דונם, המשרתים ייצוא ישיר לשווקים כמו דרום קוריאה, סין והאיחוד האירופי.

הפרובינציה מעודדת קואופרטיבים ועסקים להשקיע בעיבוד עמוק כדי למקסם את היתרונות של אזור חומרי הגלם. פרויקטים חדשים רבים בתחומי עיבוד ירקות, קפה, פירות יבשים ותה צמחים מקודמים להשקעה, ומבטיחים ליצור שרשרת ערך חקלאית סגורה ולהגדיל את חלקה של תעשיית העיבוד במבנה הכלכלי החקלאי.

קביעת אזורי חומרי גלם סטנדרטיים אינה רק דרישת שוק אלא גם פתרון לפיתוח חקלאי בר-קיימא ובסיס למשיכת השקעות. זוהי גם נקודת מנוף אסטרטגית המסייעת למוצרים החקלאיים של לאם דונג לבסס את המותג שלהם ולכבוש שווקים מקומיים ובינלאומיים.

מקור: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html