"מגנט" מושך השקעות בעיבוד חקלאי

בניית אזור חומרי גלם חקלאיים סטנדרטיים הופכת לכיוון אסטרטגי של חקלאות לאם דונג, ויוצרת בסיס לפיתוח תעשיית עיבוד עמוק, משיכת השקעות והגדלת ערך התוצרת החקלאית.

פרחי הקפה פורחים בלבן בעונה היבשה של הרמות המרכזיות. צילום: צ'ין טאן

מענה לדרישות השוק

בניית אזורי חומרי גלם אינה רק "המפתח" לפתיחת הדרך לעיבוד ומשיכת השקעות, אלא גם מביאה יתרונות מעשיים, ועוזרת לחקלאים להגדיל את הכנסתם ולייצר באופן בטוח ובר-קיימא יותר.

מתוך אוריינטציה זו, קואופרטיבים ומיזמים רבים באזור היו חלוצים בבניית אזורי חומרי גלם בהתאם לתקנים בינלאומיים. קואופרטיב החקלאות , המסחר והשירותים האורגניים של הואנג נגוין (קומונת ת'ואן האן) הוא אחת הדוגמאות האופייניות. הקואופרטיב, שהוקם בשנת 2018, מונה עד כה 202 חברים, המקשרים בין ייצור של כמעט 1,000 דונם של פלפל, מתוכם 100 דונם הוסמכו כאורגניים.

מנהל הקואופרטיב טראן טי ת'ו אמר כי פלפל אורגני נמכר פי כמה יותר ממוצרים קונבנציונליים. וחשוב מכך, תהליך ייצור זה מסייע לחקלאים להגן על בריאותם, ליצור מוצרים בטוחים לצרכנים ולעמוד בדרישות של שווקים תובעניים כמו ארצות הברית, יפן והודו.

באופן דומה, מאז 2013, הקואופרטיב הוכר על ידי איגוד הסחר ההוגן הבינלאומי כבעל הסמכת סחר הוגן. עד כה, הקואופרטיב בנה שטח חומרי גלם של למעלה מ-300 דונם עם למעלה מ-100 חברים ומשקי בית קשורים. הודות לעמידה בתהליכים טכניים, וקציר של למעלה מ-90% מהפרי הבשל, מוצרי הקפה של הקואופרטיב זוכים לאמון של לקוחות רבים, בעלי תפוקה יציבה ומחירי מכירה גבוהים מהשוק.

מציאות זו מראה שפיתוח אזורי חומרי גלם סטנדרטיים לא רק מסייע לחקלאים לחבר באופן יזום את התפוקה, אלא גם סולל את הדרך להגעה של מוצרים חקלאיים מקומיים לשווקים בינלאומיים. מוצרים המאושרים על ידי VietGAP, GlobalGAP, אורגני, סחר הוגן או Rainforest Alliance יעמדו הן בדרישות הכמות והן בדרישות האיכות של שותפים צרכניים.

נוצרים אזורי חומרי גלם סטנדרטיים, לעסקים יש בסיס להשקיע בביטחון במפעלים ובטכנולוגיית עיבוד מודרנית.

ה"מפתח" לעיבוד ומשיכת השקעות

על פי משרד החקלאות והסביבה, במחוז יש כיום 171 אזורים הזכאים לייצור אורגני, עם כמעט 19,000 דונם. כ-98,000 דונם של גידולים אושרו לייצור בטוח, המהווים כמעט 30% משטח החקלאות של המחוז. מתוכם, 8,000 דונם מאושרים עבור VietGAP ו-GlobalGAP; יותר מ-2,000 דונם מאושרים לאורגני וכ-88,000 דונם של קפה מקבלים אישורים בינלאומיים כגון: UTZ, 4C ו-Rainforest Alliance.

אזורי חומרי גלם מוסמכים מסייעים לעסקים להרגיש בטוחים בהשקעה במפעלים, בטכנולוגיה מודרנית ובבניית מותגי מוצרים. בכל המחוז יש כיום 2,699 מפעלים ומפעלים המשתתפים בשרשרת העיבוד המקדימה של מוצרים חקלאיים, ייעור ומימיים, מתוכם 563 מפעלים בקנה מידה ארגוני. הוקמו מפעלים רבים לעיבוד קפה, ירקות, פירות, מקדמיה... היעד לשנת 2025 הוא ששיעור המוצרים החקלאיים המעובדים יגיע ליותר מ-24%, ויפתח מרחב גדול לפיתוח תעשיית העיבוד הקשורה לאזורי חומרי גלם.

עבור חקלאים, זהו הבסיס ליצירת שרשרת בת קיימא, המבטיחה תפוקה יציבה וערך גבוה יותר של התוצרת החקלאית.

לדברי מר לה טרונג ין - חבר בוועדת הקבע של המפלגה המחוזית, סגן יו"ר הוועדה העממית המחוזית, אזור ייצור חומרי הגלם הוא הגורם המכריע לקיימות ולמיקומו של המוצר בשוק. זהו לא רק המקום לספק תשומות לעיבוד, אלא גם "השורש" ליצירת מותג מוצר חקלאי חזק, העומד בתקני יצוא ובמגמות צריכה ירוקה.

שרשרת חקלאית סגורה

לצד פיתוח אזורי חומרי גלם, לאם דונג מקדמת עקיבות, דיגיטציה של נתוני מוצרים חקלאיים ומרחיבה את הנפקת קודי אזור גידול. עד כה, בכל המחוז יש כמעט 1,000 קודי אזור גידול בשטח של למעלה מ-39,000 דונם, המשרתים ייצוא ישיר לשווקים כמו: קוריאה, סין, האיחוד האירופי.

הפרובינציה מעודדת קואופרטיבים ומיזמים להשקיע בעיבוד עמוק כדי להפיק את המרב מיתרונות אזורי חומרי הגלם. פרויקטים חדשים רבים בתחום עיבוד ירקות, קפה, פירות יבשים ותה צמחים מקודמים להשקעה, ומבטיחים ליצור שרשרת ערך חקלאית סגורה, ולהגדיל את חלקה של תעשיית העיבוד במבנה הכלכלי החקלאי.

בניית אזור חומרי גלם סטנדרטי אינה רק דרישת שוק, אלא גם פתרון לפיתוח בר-קיימא של המגזר החקלאי, בסיס למשיכת השקעות. זהו גם מנוף אסטרטגי שיעזור למוצרי החקלאות של לאם דונג לאשש את המותג שלהם ולכבוש שווקים מקומיים ובינלאומיים.

מקור: https://baolamdong.vn/nam-cham-hut-dau-tu-che-bien-nong-san-396115.html