שיפור איכות התוצרת החקלאית

ייצור ועיבוד חקלאי הם אחד המגזרים המרכזיים אשר ממלאים תפקיד מכריע בקידום פיתוח כלכלי , הגדלת המבנה החקלאי, הרחבת שווקי היצוא וקידום פיתוח ענפי שירות אחרים. כיום, עסקים וקואופרטיבים המעורבים בייצור ועיבוד חקלאי משפרים באופן פעיל את איכות המוצר, מחדשים טכנולוגיה, חוקרים מוצרים חדשים ועונים על צרכי הצרכנים וטעמם.

מוצר בשר חזיר מותסס של חברת Truong Foods Production and Trading Joint Stock Company, בעיירה Thanh Son, מחוז Thanh Son, הוא בחירה פופולרית בקרב לקוחות רבים.

חברת Truong Foods Production and Trading הוקמה ביוני 2015, ומתמחה בייצור ומסחר של מוצרי מזון בעיירה Thanh Son, במחוז Thanh Son. המוצר "Truong Foods Sour Meat - התמחות של אזור Muong" נרשם כזכויות קניין רוחני והגנה על סימנים מסחריים, ויש לו אישורים המבטיחים עמידה בדרישות הייצור ובסטנדרטים של בטיחות והיגיינה במזון.

מאז הקמתה, Truong Foods יצרה מקומות עבודה ליותר מ-50 עובדים מקומיים. 100% מעובדי הייצור עברו הכשרה מקצועית ויש להם ידע בבטיחות מזון והיגיינה. כתוצאה מכך, Truong Foods מייצרת מוצרים באיכות שונה ממוצרים דומים בשוק.

בממוצע, Truong Foods מקבלת כמות ניכרת של חומרי גלם מספקים מדי שנה, כולל מעל 180 טון של בשר חזיר, מעל 20 טון של קמח אורז קלוי ותירס, 9 טון של עלי גויאבה, ויותר מ-100,000 בקבוקי פלסטיק וצינורות במבוק... התורמים להגדלת ההכנסות עבור מתקני ייצור חומרי גלם רבים באזור ומחוצה לו.

גב' נגוין טי תו הואה, מנהלת החברה, הצהירה: "בנוסף להרחבת היקף הייצור, החברה מתמקדת במיוחד במחקר הרחבת שוק, בניית מערכת של מפיצים וסוכנים בשווקים מרכזיים במחוז ובמחוזות וערים אחרות כמו הואה בין, האנוי, נין בין, תאי בין, וין פוק, תאי נגוין... קידום ופרסום מוצרים ניתנים דגש; בנוסף לאתר האינטרנט שלה, Truong Foods משתמשת גם בפלטפורמות מדיה חברתית ומדיה המונית, ומשתתפת באופן קבוע בתערוכות וירידים... על ידי אימוץ מהיר של מדע וטכנולוגיה ויישום טרנספורמציה דיגיטלית, החברה ביססה את המותג Truong Foods בשוק, ומביאה את טעם בשר החזיר המותסס המסורתי שלנו לקהל רחב יותר."

יחד עם עסקים, קואופרטיבים במחוז עברו כעת חדשנות במשאבי אנוש ובשיטות עסקיות לקראת כלכלת שוק, והפכו לארגונים כלכליים פוטנציאליים ויעילים. קואופרטיבים רבים מאורגנים טוב יותר בפעילויות ייצור ושירות עסקיות, והופכים לדינמיים יותר במנגנון השוק. במגזר החקלאי לבדו, למעלה מ-60 קואופרטיבים מעורבים בקשרים בין ייצור וצריכת מוצרים. במקביל, הם פיתחו ייצור בקנה מידה גדול והתרכזו באזורים, ומשמשים כגשר באימוץ והנחיית יישום של התקדמות מדעית וטכנולוגית בייצור; בניית מותגים והבטחת עקיבות. קואופרטיבים התמקדו בקשרים בין ייצור ומטרתם לפתח מוצרים מרכזיים שהם חוזקות מקומיות כגון תה, פומלה, בננות, בעלי חיים, עופות וירקות בטוחים.

בכלכלת שוק תחרותית, כדי לבסס את המותג שלו, קואופרטיב אטריות האורז הונג לו בקומונת הונג לו, עיר וייט טרי, רשמה את הסימן המסחרי של המוצר. אטריות האורז הונג לו הנמכרות בשוק ארוזות עם לוגואים, תוויות וקודי מעקב. הקואופרטיב מייצר כל השנה, ולא עונתי כמו בעבר, מה שמאלץ את חבריו לחדש את חשיבת הייצור שלהם, להשקיע במכונות וציוד כדי להבטיח איכות מוצר, עיצוב וכמות עקביים. מוצרי הקואופרטיב התרחבו לשווקים מחוץ למחוז, כולל סופרמרקטים ושווקי יצוא. הקואופרטיב שואף לייצור מקצועי, שיפור איכות המוצר והרחבה נוספת של ערוצי ההפצה שלו באמצעות מפיצים.

כיום, תוצרת חקלאית במחוז נמצאת בשפע ואיכותה משתפרת ומתיישבת ללא הרף, הודות להשתתפות פעילה של עסקים וקואופרטיבים בייצור ועיבוד של תוצרת חקלאית. דבר זה יצר מקורות פרנסה למאות משפחות באמצעות השתתפותן בשרשראות הייצור, העיבוד והמכירה. במציאות, מתוך אסטרטגיית גיוון התוצרת החקלאית בהתאם לביקוש השוק, עסקים וקואופרטיבים רבים מילאו תפקיד חשוב בקידום היווצרות מודלים של שרשרת ערך המקושרים למוצרים מרכזיים, בקנה מידה גדול, בעלי השפעה נרחבת, ותרמו בצורה יעילה יותר ויותר לצמיחה החברתית-כלכלית של המחוז.

טאנה נגה

מקור: https://baophutho.vn/nang-cao-chat-luong-nong-san-223636.htm