הנציגים העריכו ונתנו ציון למוצר ורמיצ'לי OCOP של חברת Kien Son Co., Ltd.
במחוז שלנו יש כיום למעלה מ-200 מוצרים חקלאיים מועילים בעלי ערך כלכלי ומסחרי גבוה, אשר ניתן לפתחם למוצרי OCOP. מוצרים אלה, בעלי מאפייניהם האזוריים הייחודיים, מגוונים למדי בסוגם וכוללים חמש קבוצות עיקריות: מזון; משקאות; עשבי תיבול; מזכרות; ותיירות כפרית ושירותים.
נציגים מבקרים בדוכן התוצרת החקלאית של מחוז מאי סון.
מחוז סון לה , הממנפ את הפוטנציאל והיתרונות הקיימים שלו, התמקד בפיתוח מוצרים במסגרת תוכנית OCOP, תוך הקפדה על המטרות הבאות: פיתוח צורות ייצור וארגון עסקי למוצרים ושירותים מועילים בקומונות, רובעים ועיירות; יישום יעיל של קבוצת הקריטריונים "כלכלה וארגון ייצור" במערך הקריטריונים הלאומי לפיתוח כפרי חדש. יישובים מקדמים את פיתוח שרשראות הערך, ותורם לשינוי תפיסת הייצור של אנשים מייצור בקנה מידה קטן ומקוטע לייצור סחורות בקנה מידה גדול ובעל ערך גבוה; ומכלכלות משקי בית פרטיים למודלים שיתופיים המקושרים לאורך שרשרת הערך של התעשייה.
בעבר, ייצור בשר התאו המיובש והעסק של הואה שואן בעיר סון לה התמודדו עם קשיים רבים במציאת שווקים למוצריו. לקוחות היססו לגבי האיכות עקב היעדר ראיות קונקרטיות בנוגע לתהליך הייצור. נקודת מפנה מכרעת הגיעה כאשר המתקן השתתף בתוכנית OCOP של המחוז בשנת 2019, שם מוצרי הבשר המיובש שלו קיבלו הסמכת OCOP של 4 כוכבים, מה שחיזק את המוניטין של המותג. המתקן קיבל תמיכה באריזה, קידום מכירות והפצה ארצית, מה שתרם לעלייה משמעותית בהכנסות שנה אחר שנה. מר טונג נגוק הואה, הבעלים של מתקן הואה שואן, שיתף: "תהליך הייצור של בשר מיובש דורש סטנדרטים גבוהים, אך בעבר הלקוחות לא סבלו מאמון עקב היעדר מידע שקוף. לאחר קבלת הסמכת OCOP, המוצרים שלנו התקבלו טוב יותר על ידי הלקוחות, והמכירות גדלו באופן עקבי שנה אחר שנה."
באופן דומה, ברובע קו דו, בעיירה מוק צ'או, מותג הוורמיצ'לי קין סון הפך למוכר וקיבל דירוג 4 כוכבים של OCOP. דבר זה העלה בהדרגה את ערכו של מוצר הוורמיצ'לי המסורתי המקומי.
מר Nguyen Ngoc Kien, סגן מנהל Kien Son Co., Ltd., שיתף: לאחר שקיבלנו תמיכה מהממשלה להשתתפות בתוכנית OCOP, יישמנו בקפדנות נהלי בקרת איכות ובטיחות מזון. במקביל, התמקדנו בשיפור קווי הייצור והשיטות שלנו. יצרנו קשרים עם מגדלי קסאווה באזור כדי להשיג חומרי גלם נקיים. אנו גם מקפידים בקפדנות על תקני ISO בעיבוד הראשוני, מה שמבטיח את איכות אטריות הוורמיצ'לי שלנו.
בחירת חומרי גלם לייצור ורמיצ'לי העשוי מעמילן חץ-רוט בכפר לאנג צ'או, מחוז באק יין.
לאחר יותר מ-5 שנות יישום, במחוז יש 202 מוצרי OCOP, כולל מוצר אחד בעל חמישה כוכבים, 62 מוצרים בעלי ארבעה כוכבים ו-139 מוצרים בעלי שלושה כוכבים. מאפיין משותף של קואופרטיבים ועסקים המפתחים מוצרי OCOP הוא גישתם הפרואקטיבית לייצור, חדשנות במדע ובטכנולוגיה לשיפור איכות המוצר, וקידום ומכירות מוגברים באמצעות פלטפורמות דיגיטליות. מוצרים רבים זמינים כיום במספר רשתות סופרמרקטים ונקודות מכירה קמעונאיות בתוך המחוז ומחוצה לו.
מוצרים המשתתפים בתוכנית OCOP בשנת 2024.
עד שנת 2025, המחוז שואף להעריך ולסווג 30 מוצרים או יותר כמוצרי OCOP, ולהשיג דירוג של 3 כוכבים ומעלה. מר הא נהו הואה, מנהל משרד החקלאות ופיתוח הכפר, הצהיר: "כדי לשפר את היעילות והערך של מוצרי OCOP, המחוז ממשיך להורות למשרדים, סוכנויות ורשויות מקומיות להדריך ולתמוך בעסקים בהתמקדות בשכלול ושדרוג מוצרים בעלי חוזקות מקומיות ובפיתוח מוצרים רשומים חדשים. תמיכה תינתן לפיתוח מוצרים המבוססים על יישום טכנולוגיות מקדימות ועיבוד בקנה מידה קטן ובינוני, עם עדיפות למוצרים מעובדים ומעובדים לעומק מתמחויות וחומרי גלם מקומיים מיוחדים."
במקביל, תוכנית OCOP שואפת להנחות את גופי OCOP ליצור בידול, להגדיל את ערך המוצר, לגוון גדלי ועיצובי מוצרים בהתאם לטעמם ולצרכי הצרכן; להבטיח אזורי חומרי גלם, איכות חומרי קלט ומעקב אחריהם; לתחזק ולעדכן באופן יזום את התקנות מדי שנה, כגון: הסמכת בטיחות מזון, ברקודים, בדיקות תקופתיות של מדדי בטיחות מזון וכו'.
סון לה שואפת לפתח מוצרי OCOP בני-קיימא, תוך הבטחת איכות וכמות כאחד, תורמת לשיפור נוסף של ערך המוצרים האופייניים למחוז, שיפור הכנסות התושבים, מינוף היתרונות של חומרי גלם זמינים ותורמת לפיתוח חברתי-כלכלי מקומי.
מקור: baosonla.vn/kinh-te/nang-cao-gia-tri-cac-san-pham-ocop-Bb1SVYKNR.html
תגובה (0)