"בירת" נייר האורז בהא טין מתחילה יבול חדש

בשלב זה, מתקני ייצור נייר אורז רבים בקומונה של תאץ' הונג (העיר הא טין ) התמקדו בגידול החדש שישרת את השוק שלאחר טט, תוך תקוות גדולות להצלחה.

מתקן ייצור נייר האורז של גב' לה טי דונג בכפר בינה, בקהילת ת'אץ' הונג, מייצר מאז היום הרביעי של טט ועד עכשיו.

החל מבוקר היום הרביעי של טט, מפעל ייצור נייר האורז של גב' לה טי דונג (כפר בין, קומונת ת'אץ' הונג) החל עונת ייצור חדשה. בממוצע, המפעל מייצר כ-350 ק"ג אורז ביום. בנוסף לעבודת המשפחה, 5 עובדים פתחו גם הם ביום עבודה עמוס משעה 5 בבוקר עד 6 בערב בכל יום.

גב' לה טי דונג שיתפה: "לפני ואחרי טט הוא זמן השיא לייצור נייר אורז. השנה, מהיום השני של טט, סוכנים רבים התקשרו לבצע הזמנות, כך שיצרנו מוקדם. בתחילת השנה, הזמנות ועבודה עמוסה הן אושר עבורנו. עונת ייצור נייר האורז עמוסה עד סוף פברואר (לוח שנה ירחי)".

לא רק משפחתה של גב' דונג, בתקופה זו, משפחות רבות ב"בירת" ייצור נייר האורז בכפר בין, קומונה של תאץ' הונג (עיר הא טין), החלו את עונת הייצור של 2024.

עובדים במפעל ייצור נייר האורז של גב' דאנג טי מין (כפר בינה, קומונה של ת'אץ' הונג) עסוקים בהסרת נייר האורז.

גב' דאנג טי מין (כפר בין, קומונת ת'אץ' הונג) שיתפה: "התחלתי להדליק את תנור נייר האורז בבוקר היום השמיני של טט. בממוצע, משפחתי מייצרת 1600 ק"ג אורז ביום, ומייצרת מעל 20,000 עוגות. לפני טט, מחיר העוגות היה כ-20,000 וונד לחבילה, אחרי טט הוא היה בין 16,000 ל-18,000 וונד לחבילה. עם מחיר זה, בממוצע, משפחתי הרוויחה 3-4 מיליון וונד ליום, לאחר ניכוי הוצאות, הרווח היה בין 800 למיליון וונד ליום".

ייצור נייר אורז הוא עיסוק מסורתי של תושבי כפר בין. זהו היישוב הראשון במחוז הא טין שהוכר והונפק תוכנית לשימור ופיתוח כפר מלאכת נייר האורז המסורתי. מכפר בין, כיום, כפרים אחרים בקומונה של טאצ' הונג (עיר הא טין) כוללים משקי בית המעורבים בייצור נייר אורז.

נייר האורז של Thach Hung כולל תוויות והוא ארוז בהתאם לתקני היגיינה ובטיחות מזון.

על פי הסטטיסטיקה, בכל קהילת תאץ' הונג (העיר הא טין) יש כיום יותר מ-120 משקי בית המייצרים נייר אורז; מתוכם בכפר בין יש יותר מ-90 משקי בית. בעבר, משקי הבית ייצרו בעבודת יד, אך בעשר השנים האחרונות אנשים עברו לייצור נייר אורז במכונה, הודות לכך גדלה הפריון ונייר האורז אחיד יותר. מקצוע ייצור נייר האורז בקהילת תאץ' הונג יוצר מקומות עבודה ליותר מ-200 עובדים מקומיים. ההכנסות מייצור נייר אורז בכל הקומונה מגיעות ליותר מ-31 מיליארד דונג וייט לשנה.

גב' פאם טי הא - סגנית יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאצ' הונג אמרה: "בשנים האחרונות, מקצוע ייצור נייר האורז יצר מקומות עבודה והביא הכנסה גבוהה יחסית לאוכלוסייה המקומית. בתקופה הקרובה, ביישום התוכנית לשימור ופיתוח כפר האומנים המוכר על ידי מחוז הא טין, נארגן מחדש את כפר האומנים המסורתי לכיוון יצירת שרשראות ערך מאזורי חומרי גלם, ייצור ועד צריכת מוצרים. בנוסף, היישוב יפתח תוכנית לקידום סחר, יפתח אזורי חומרי גלם, יבנה מותגים, ייעודים גיאוגרפיים ליצירת מוצרים ותעשיות בעלי תחרותיות גבוהה בשוק; יתמקד בבניית תהליכים להבטחת היגיינת מזון ובטיחות, היגיינה סביבתית; ויעבור לעבר בניית מוצרי OCOP מקומיים".

ייצור נייר אורז הוא מקצוע משפחתי מסורתי של תושבי קהילת תאץ' הונג.

עם תחילתה המוקדמת של עונת הייצור של 2024, יצרני נייר האורז בקומונה של ת'אץ' הונג (העיר הא טין) מקווים לשנה מוצלחת, שתקדם עוד ועוד את שילוב כפר האומנים עם הפיתוח החברתי -כלכלי המקומי; תוך שמירה על הטעם המסורתי של מולדתם.

חשמלית - הלוואה

מָקוֹר