המסעדה שמתחת לגן הענבים הפורה בהו צ'י מין סיטי מעוררת סערה, לקוחות נוסעים למרחקים ארוכים כדי להירשם

בימים האחרונים, בית הקפה שמתחת לגן הענבים העמוס בהו צ'י מין סיטי משך אליו מספר רב של מבקרים. לאחר התפעלות וצילום, אנשים רבים ביקשו לקטוף את הפירות בגן.

וידאו : מבקרים רבים מגיעים לחוות את בית הקפה תחת הכרם המלא בפירות. קליפ: הא נגוין

מרחב ירוק

אשכולות ענבים על סבכה של בית תה ברובע תוי אן. צילום: הא נגוין

בצהריים, לאחר נסיעה של כמעט 20 ק"מ, גב' בינה (ילידת 1975, רובע אן דונג, הו צ'י מין סיטי) הלכה למחלקת טוי אן כדי לבקר בבית קפה עם מרחב ירוק וקריר הממוקם מתחת לסבכת ענבים מלאה בפירות.

אחייניתה הציגה בפניה את גב' בין והוזמנה לבקר ולצלם את הכרם. כשהגיעה לחנות, גב' בין הייתה די מופתעת. כי לפני כן, היא חשבה שזהו סתם בית קפה גן רגיל המעוטר בסבכות ענבים מלאכותיות.

גב' בין הופתעה והתלהבה מהמרחב הירוק והקריר וצילמה ללא הרף תמונות עם אשכולות הענבים התלויים בבית הקפה. צילום: הא נגוין

"כשהגעתי, הופתעתי ושמחתי מאוד לראות שכל הענבים כאן אמיתיים. אשכולות הענבים הירוקים, הסגולים והמבריקים שתלויים על הסורג שימחו אותי מאוד. להסתכל על הענבים תוך כדי הנאה מהאוכל בחלל האוורירי היה ממש מרגיע", אמרה.

בנוסף לגברת בינה, המסעדה מקבלת בברכה לקוחות רבים באופן קבוע. לא רק צעירים, המסעדה מושכת לקוחות רבים בגיל העמידה ומבוגרים. בנוסף, המסעדה זוכה גם לביקורים וחוויות של משפחות רבות עם ילדים קטנים.

משפחה קטנה מצטלמת יחד תחת ענבים. צילום: הא נגוין

במסעדה, המבקרים מנצלים את הנוף ובוחרים זוויות יפות לצילום. ככל שמתקרבת שעת הצהריים, המסעדה הופכת צפופה וסואנת יותר.

גב' טו (בת 35) לקחה איתה את בנה הקטן וצילמה ללא הרף תמונות עם בנה תחת סבכת הענבים הירוקה. הילד נראה מאושר ונרגש כשנגע באשכולות הענבים הכבדים.

גב' טו למדה על החנות דרך הרשתות החברתיות ונמשכה מיד למקום בו. היא אמרה שהחנות סיפקה את התחביב שלה להסתכל על אשכולות ענבים מבלי שתצטרך ללכת לכרמים במחוזות נין תואן ובין תואן (העתיקה).

גב' טו נותנת לבנה לשחק עם אשכולות הענבים שעל הסורג. צילום: הא נגוין

"אני רואה שהילד שלי מאוד שמח כשהוא בא לכאן לשחק. אני מרגישה שלשבת וליהנות ממאכלים מיוחדים תחת הכרם המלא פירות ממש בהו צ'י מין סיטי זו תחושה ממש מעניינת", שיתפה גב' טו.

לקוחות רוצים לקטוף את הפירות

בית הקפה בבעלותו של מר לה ואן הונג (בן 38), והוא פתוח רק כ-10 ימים. לפני כן, מר הונג היה מדריך טיולים .

דרך הקריירה שלו ומסעותיו למקומות רבים, הוא הבין שרוב האנשים מביאים את המומחיות שלהם להו צ'י מין סיטי כדי לפתח את הטעמים המיוחדים שלהם. מר הונג, שנולד וגדל בפאן ראנג-ת'אפ צ'אם סיטי (לשעבר מחוז נין תואן), עלה במוחו הרעיון להביא את כרם עיר הולדתו להו צ'י מין סיטי.

מר הונג אמר שהכרם החדש הוקם לפני 6 חודשים. צילום: הא נגוין

בשנת 2024, כאשר מצא קרן קרקע מתאימה, הוא החליט להוציא לפועל את כוונתו לגדל ענבים למבקרים. שטח הגן הכולל הוא כ-2,300 מ"ר, אך הוא שתל רק 450 עצי גפן על 1,300 מ"ר של אדמה.

הוא מגדל 7 זנים של ענבים ביניהם: ענבי קנדי, ענבי ביילי, ענבי קסם, ענבי אצבע אדומים, ענבי אצבע ירוקים, ענבי אצבע שחורים, ענבי אדמונית וענבי פסיפלורה.

בעת השתילה, הוא בחר בשורשי ענבים בוגרים כדי לקצר את הזמן. לאחר 6 חודשים בלבד, העץ נשא פרי וניתן היה לקצור אותו.

לצורך מתן מענה לצורכי המבקרים, הוא שתל את הגפנים קרוב יותר זו לזו כדי שהצמחים יגדלו בצפיפות. מעליו, הוא כיסה אותן במסך שקוף כדי להגן עליהן מפני הגשם ולאפשר לצמחים לחדור אור ואור שמש.

נכון לעכשיו, מר הונג מגדל 7 זני ענבים עם כ-450 עצים. צילום: הא נגוין

בעבר, יושם מודל גידול ענבים לתיירים בהו צ'י מין סיטי. כדי ליצור שינוי, מר הונג עיצב את הגן לבית קפה, המגיש מאכלים מיוחדים מאזור נין תואן העתיק כגון: מיץ ענבים, מרק אטריות בצורת קציצת דגים, אגרולים בצורת קציצת דגים...

בימים האחרונים, המסעדה שמתחת לכרם המלאה בפירות משכה אליה מבקרים רבים. לאחר שהתפעלו וצילמו, אורחים רבים ביקשו לקטוף פירות בגינה. אולם, מר הונג לא הסכים.

הוא שיתף: "בימי שני עד שישי, המסעדה משרתת כ-400-600 מבקרים ביום. בסופי שבוע, מספר המבקרים מוכפל, מ-1,000 ל-1,200 מבקרים ביום."

בסופי שבוע, בית הקפה מושך אליו מספר רב של מבקרים. צילום: הא נגוין

השאלה והבקשה הנפוצה ביותר שאני מקבל היא האם מבקרים יכולים לקטוף ענבים בכרם. עם זאת, הענבים עדיין לא בשלים ולכן אני לא מאפשר למבקרים לקטוף אותם.

מאוחר יותר, כשהענבים בשלים ואיכותיים, אתן ללקוחות לחוות את חיתוך הפרי על הסורג. הלקוחות יכולים לחתוך את הענבים כרצונם ואז להביא אותם לדלפק לשקילה ותשלום.

עם זאת, כרגע, לקוחות יכולים לקנות ענבים ותפוחים בחנות במחירים הנעים בין 160,000 ל-200,000 דונג וייטנאמי לק"ג. ענבים ותפוחים אלה נרכשים ממחוז נין תואן (הישן). החנות פתוחה כעת בין השעות 8:00 ל-20:00 בכל יום.

מסעדת אורז דביק אטרקטיבית באמצע ה"יער" בהו צ'י מין סיטי, צעירים עומדים בתור שעות כדי לנסות אותה. עשרות צעירים בהו צ'י מין סיטי עמדו בתור שעות במסעדת האורז הדביק הצפונית בטאו דיאן כדי ליהנות מאוכל טעים ולהירשם במרחב ירוק וקריר כמו הסתיו של האנוי.

מקור: https://vietnamnet.vn/quan-duoi-vuon-nho-triu-qua-o-tp-hcm-gay-sot-khach-vuot-duong-xa-den-check-in-2463256.html