הגברת ערך גידול תולעי בוץ על ידי ייצור אורז מיוחד.

זני אורז איכותיים רבים כגון ST24, ST25, נגוק 9, אורז צמחי, אורז סגול, האנה... הוכנסו לייצור בשדות האורז.

חקלאים בקהילת נג'י דונג מפתחים ביעילות את האורז המיוחד הגדל בשדות בהם חיות תולעי שלשול בקיין קוק, באמצעות הזנים ST24 ו-ST25.

שינוי תפיסת הייצור

היה זמן שבו בשדות האורז בהם גדלו תולעי אדמה, אנשים הסתמכו בעיקר על יבול תולעי האדמה משום שהביא ערך כלכלי גבוה. לדברי חקלאים רבים, בשלב מסוים תולעי אדמה נמכרו במחיר של 350,000 - 400,000 דונג וייט לק"ג בתחילת העונה, כך שאנשים לא התמקדו יותר מדי בייצור אורז, אלא בעיקר גידלו אותן למזון לבעלי חיים. אנשים רבים האמינו שקשה מאוד לגדל אורז ביעילות באזורים נמוכים שבהם גודלו תולעי אדמה.

עם זאת, בשנים האחרונות, זני אורז איכותיים רבים, כגון ST24, ST25, Ngoc 9, אורז צמחי, אורז סגול, Hana וכו', הוכנסו לייצור בשדות האורז. מר פאם שואן סאו מכפר שואן קי, קומונה צ'י מין, אמר שאנשים בשדות האורז נותנים כיום עדיפות לשתילת זן ST25 בגלל איכות האורז הטעימה שלו, שטובה לצריכה משפחתית, והעודפים תמיד נרכשים על ידי אנשים באזור במחיר גבוה. משקי בית רבים עם שטחים גדולים קיבלו עסקים שהגיעו לחוות שלהם כדי לקנות את האורז שלהם מיד עם סיום הקציר.

חקלאים בקהילת נגהי דונג קוצרים אורז איכותי בשדות האורז שלהם.

בקהילת נגי דונג, חקלאים הצליחו גם הם לפתח אורז מיוחד משדות אורז שגודלו באזור קין קוק, תוך שימוש בזני ST24 ו-ST25. לדברי המקומיים, שינוי שיטות הייצור אינו קל מכיוון שאזור שפך השפך בעל מליחות גבוהה, מה שהופך אותו למתאים יותר לגידול תולעי שלשול מאשר לגידול אורז. כאשר מגדלים זני אורז איכותיים כמו ST24 ו-ST25, התשואה מגיעה רק לקצת יותר מקווינטל אחד לסאו (כ-100 ק"ג ל-1000 מטרים רבועים), נמוך בהרבה מזני אורז נפוצים רבים. עם זאת, הודות לתמיכה וקידום מצד סוכנויות רלוונטיות, רשויות מקומיות ועסקים, אנשים השיגו בהדרגה הצלחה בייצור. אורז משדות אורז שגודלו באזור קין קוק הפך בהדרגה למותג פופולרי בשוק, ומביא הכנסה גבוהה לחקלאים.

שיתוף פעולה לייצור יעיל

חקלאים בקומונה של צ'י מין קוצרים אורז איכותי בשדות האורז שלהם.

כדי להכניס זני אורז איכותיים לשדות האורז ולשנות את שיטות החקלאות של האנשים, בנוסף למאמצי החקלאים, ישנה גם תמיכה של עסקים, קואופרטיבים, סוכנויות ייעודיות ומדענים .

גב' לה טי דוק, ראש מחלקת המידע וההכשרה של מועצת ניהול היערות וההדרכה החקלאית של האי פונג , אמרה כי בתחילה, קציני הדרכה חקלאיים הפיצו באופן פעיל מידע, ארגנו קורסי הכשרה וסדנאות שטח, בנו מודלים והדריכו חקלאים בגישה לייצור אורז איכותי בשדות נגועים בתולעי שלשול. בהתבסס על הערכת האפקטיביות המעשית, המודלים שוכפלו כדי לעודד משקי בית רבים יותר להשתתף.

עסקים וקואופרטיבים מקשרים באופן יזום את הייצור ומבטיחים רכישת מוצרים מחקלאים. נגוין טי הא, מנהל הקואופרטיב החקלאי ת'וי הואנג, אמר כי זן האורז נגוק 9 בעל איכות אורז דומה לזו של ST25 אך מתאים יותר לאקלים של צפון וייטנאם, ובכך שומר על איכות טובה וקל יותר לגידול. במהלך היישום, הקואופרטיב משתף פעולה באופן קבוע עם מדענים מהאקדמיה לחקלאות של וייטנאם כדי לספק תמיכה טכנית והעברת טכנולוגיה לחקלאים.

לדברי טראן ואן טרונג, מנהל חברת השקעות ומסחר Hai Au Viet, החברה מעוניינת לשתף פעולה עם חקלאים כדי לפתח את מותג האורז Hai Phong, ולתרום להגדלת הכנסותיהם של אנשים. החברה מוכנה לתמוך בהכשרה במיומנויות ייצור נקיות, בטוחות ואורגניות במטרה לייצוא. בנוסף לזן ST25, החברה משתפת פעולה גם עם מדענים מאוניברסיטת Hai Phong כדי לחקור ולייצר את הזנים VH1 ו-DT128.

נגוין ואן טואן, מנהל חברת New Generation Agriculture Joint Stock Company, נותן עדיפות לשותפויות עם חקלאים בקומונה צ'י מין כדי להרחיב את גידול האורז באמצעות שיטת ה"rươi" (סוג של תולעת). החברה מספקת זרעים, תמיכה טכנית ומבטיחה את רכישת כל המוצרים באמצעות מערכת "מבוססת הזמנות". מדי שנה, החברה משתפת פעולה גם בארגון פסטיבל אורז "rươi" לקידום התוצרת המקומית.

חקלאים בקומונה של צ'י מין קוצרים אורז איכותי בשדות האורז שלהם.

נכון לעכשיו, בעוד שמחיר תולעי הבוץ נמצא במגמת ירידה, מחיר האורז משדות אורז הגדלים על ידי תולעי בוץ עולה, והופך למקור הכנסה חשוב המסייע לאנשים לשמור בביטחון על מודל גידול אורז הגדל על ידי תולעי בוץ בצורה בת קיימא.

הואנג אן

מקור: https://baohaiphong.vn/nang-gia-tri-dong-ruong-ruoi-bang-san-xuat-lua-dac-san-543223.html