גידול חולדות במבוק - דרך חדשה להתעשר בלאי דונג.

אכילה בלילה, שינה ביום, כמעט ואינה זקוקה למים, ואכילה בעיקר מבמבוק, קנה סוכר, תירס או עשב פילים - גידול חולדות במבוק פותח כיוון מבטיח לפיתוח כלכלי עבור משקי בית רבים בקהילת לאי דונג. ממודל חקלאי ספונטני בקנה מידה קטן, גידול חולדות במבוק מתפתח בהדרגה לעבר קשרי ייצור שיתופיים ובר-קיימא. הקמת קואופרטיב שירותים חקלאי יצרה שוק יציב והגדילה את הערך הכלכלי עבור אנשים באזורי ההר.

עם מחירי מכירה גבוהים יחסית ושוק יציב, גידול חולדות במבוק פותח כיוון חדש לפיתוח כלכלי משקי בית בקהילת לאי דונג.

מר דין ואן מונג מאזור דונג, שהכיר בפוטנציאל של בעל חיים מיוחד זה, הקדיש זמן למחקר ולמידה מניסיון כדי להקים עסק לגידול חולדות במבוק. לדברי מר מונג, חולדות במבוק הן חיות בר, ולכן מגדלים חייבים להבין את הרגלי הגדילה שלהן. בעל חיים זה מעדיף חושך ומשגשג בטמפרטורות שבין 25-28 מעלות צלזיוס, לכן הכלובים חייבים להיות תמיד קרירים בקיץ, אטומים לרוח בחורף, ולמזער אור שמש ישיר ורעש.

אלו המגדלים חולדות במבוק חייבים לקבל אישור ממחלקת הגנת היערות ולפעול לפי כל התקנות החוקיות הנוגעות לגידול חיות בר.

כדי ליצור את סביבת הגידול הטובה ביותר עבור חולדות הבמבוק, משפחתו השקיעה בבניית מתחם מרווח של למעלה מ-50 ^מטרים רבועים עם מערכת אוורור, מיזוג אוויר, היגרומטר ומערכת ערפל לקירור הגג. הודות לכך, הטמפרטורה והלחות נשמרות תמיד ברמות מתאימות, מה שעוזר לחולדות הבמבוק לשגשג גם בימים חמים מעל 40 מעלות צלזיוס.

אחד היתרונות של גידול חולדות במבוק הוא שקל יחסית לטפל בהן. הכלובים בנויים מלבני ריצוף גדולות, עם פתחים קטנים בתחתית שבהן חולדות הבמבוק יכולות לפלוט את צואתן. הודות להרגלי הניקיון שלהן, ניקוי יומיומי של הכלובים אינו דורש זמן רב.

חולדות במבוק מתרבות בפוריות רבה למדי, מה שמאפשר למגדלים לחדש את עדריהם או לספק ציוד רבייה לשוק.

בנוסף להתמקדות בטכניקות מתחם נכונות, מר מונג מיישם גם שיטות ניהול מדעיות על ידי רישום קפדני של תהליך הגדילה, זמני הרבייה והרבייה של כל בעל חיים בנפרד כדי לשפר את קצב הרבייה. מבקרים רבים בחוות משפחתו מתייחסים לעתים קרובות בצחוק לשרקנים כ"חיות מחמד של עשירים" מכיוון שהם חיים בחדרים ממוזגים ואף מחזיקים ב"יומני לידה".

מקור המזון לחולדות הבמבוק הוא גם קל למציאה וזול. התזונה שלהן מורכבת בעיקר מצמחים מקומיים כמו במבוק, קנה סוכר, תירס, עשב פילים ועשב מתוק. מכיוון שהן מסתמכות לחלוטין על מקורות מזון טבעיים, בשר חולדות הבמבוק הוא טעים, מזין ופופולרי בקרב מסעדות וצרכנים. חשוב לציין, חולדות הבמבוק כמעט ולא שותות מים, מה שמביא למינימום בזבוז ותורם לסביבה חקלאית נקייה יותר.

חולדות במבוק מסחריות, לאחר גידול של 8-10 חודשים, מגיעות למשקל של 1.2-2 ק"ג וניתן למכור אותן.

נכון לעכשיו, משפחתו של מר דין ואן מונג מגדלת עדר של למעלה מ-200 חולדות במבוק, כולל כ-100 חיות רבייה. בממוצע, כל חולדת במבוק ממליטה 2-4 המלטות בשנה, עם 2-3 צאצאים בכל המלטה. לאחר כ-8-10 חודשי גידול, חולדות הבמבוק הניתנות לשיווק מגיעות למשקל של 1.2-2 ק"ג/חיה וניתן למכור אותן תמורת כ-600,000 דונג וייט לק"ג. בתקופות של מחסור, מחיר בשר חולדת הבמבוק יכול להגיע ליותר מ-700,000 דונג וייט לק"ג, אך זה עדיין לא מספיק כדי לענות על הביקוש בשוק.

בהתבסס על האפקטיביות המעשית של המודל, הוקם בשנת 2023 קואופרטיב השירות החקלאי לאי דונג עם 9 חברים והון של מיליארד וונד, כאשר מר דין ואן מונג הוא הנציג החוקי. הקואופרטיב פועל בתחומים מגוונים של גידול יבולים וגידול בעלי חיים, כאשר 5 משקי בית משתתפים באופן הדוק במודל גידול שרקנים.

הקמת הקואופרטיב סימנה נקודת מפנה משמעותית בתעשיית גידול חולדות הבמבוק המקומית. חברים מקבלים תמיכה וחולקים חוויות בנושאי בחירת גידול, טכניקות טיפול, בניית כלובים ומניעת מחלות. בפרט, הקואופרטיב מסייע להתגבר על קשיים הנוגעים להליכים משפטיים בגידול חיות בר. כל משקי הבית המשתתפים מורשים על ידי מחלקת הגנת היערות בהתאם לתקנות, מה שמבטיח מקור ברור למוצרים. עמידה בחוק מבטיחה מקור ברור של המוצר, ובונה אמון מוחלט עם שותפים צרכניים מרכזיים.

נכון לעכשיו, מוצרי הקואופרטיב לא רק מספקים ציוד רבייה לחקלאים בתוך ומחוץ לאזור, אלא גם מספקים שרקנים מסחריים למסעדות רבות בהאנוי, וייט טרי והסביבה.

מחקלאות בקנה מידה קטן, תעשיית גידול חולדות הבמבוק בלאי דונג מתפתחת בהדרגה לעבר מודל משולב ומקצועי יותר, ופותחת הזדמנויות להגדלת ההכנסה וליצירת עושר בר-קיימא עבור אנשים באזורי ההר.

לה הואנג

מקור: https://baophutho.vn/nuoi-dui-huong-lam-giau-moi-o-lai-dong-254673.htm