גידול יונים צרפתיות מכניס מאות מיליוני דונג לחודש.

BAC NINH - מלימוד טכניקות ועד יישום נועז של טכנולוגיה, משפחתו של מר נגוין דוק סון בקהילת קאם לי בנתה מודל יעיל ביותר לגידול יונים צרפתיות.

לעבור מגידול תרנגולות לגידול יונים צרפתיות.

בכפר גיאפ סון, בקומונה קאם לי, במחוז בק נין, מודל גידול היונים הצרפתי של מר נגוין דוק סון (יליד 1976) ואשתו, גב' וו טי ליאן (ילידת 1983), נחשב לכיוון חדש בפיתוח כלכלת משק הבית באזור. לאחר שעסק בעבר בגידול תרנגולות, מר סון עבר באומץ לגידול יונים צרפתיות, תוך שימוש במקביל במתקני האכלה אוטומטיים, מדגרות ביצים וטכניקות טיפול מודרניות כדי להגביר את הפרודוקטיביות ולהפחית את עלויות העבודה.

כאשר הגוזלים בוקעים, בהתאם ליכולת ההורות של כל זוג ציפורים, הם יכולים להחזיק 3-4 אפרוחים בכל זוג. צילום: פאם מין.

מר סון אמר שלפני שהחל לגדל יונים צרפתיות, משפחתו חקרה לעומק את מאפייני הגדילה והרבייה של גזע זה. בנוסף ללמידה מחברים שגידלו בהצלחה יונים צרפתיות, הוא גם השתתף בקורסי הכשרה שאורגנו על ידי משרד החקלאות ופיתוח הכפר של מחוז לוק נאם (לשעבר מחוז בק ג'יאנג). מהידע שנצבר בקורסי הכשרה אלה, משפחתו שינתה בהדרגה את תפיסת החקלאות שלה, ועברה משיטות מסורתיות לניהול הלהקה באופן מדעי, והפכה לפרואקטיבית יותר בגידול, מניעת מחלות ושיווק מוצרים.

בשנת 2019, מר סון החל לגדל יונים צרפתיות עם 1,000 זוגות רבייה. באותה תקופה, כל זוג של יוני רבייה בנות כחודשיים עלה 300,000 דונג וייטנאמי. לאחר תקופה של למידה וצבירת ניסיון, חוות משפחתו גדלה כעת לכ-3,000 זוגות רבייה. בהשוואה ליונים וייטנאמיות, היונים הצרפתיות גדולות יותר, כאשר עופות מסחריים שוקלים כ-450-500 גרם כל אחת, בהתאם לביקוש בשוק.

מה שמייחד את המודל של משפחת מר סון הוא שהם לא מגדלים ציפורים באופן ידני לחלוטין. הוא השקיע במערכת האכלה אוטומטית בעלות של כ-60 מיליון דונג וייטנאמי עבור שני כלובי ציפורים. מערכת זו מסייעת בחלוקת מזון באופן שווה, מפחיתה בזבוז וחוסכת משמעותית בעלויות עבודה. על פי חישוביו של מר סון, אם היה שוכר פועלים באופן קבוע, עלויות העבודה היו יכולות להגיע לכ-80 מיליון דונג וייטנאמי בשנה. הודות לאוטומציה של תהליכים מסוימים, הוא ואשתו יכולים לנהל להקה גדולה יותר של ציפורים תוך שמירה על שליטה טובה על המזון, היגיינת הכלוב ובריאות בעלי החיים.

בנוסף להשקעה במכונות האכלה, משפחתו של מר סון משתמשת גם באינקובטורים כדי לשפר את שיעורי הבקיעה ולקצר את מחזור הרבייה. במקום לתת להורים לדגור על ביצים בדרך המסורתית, הוא אוסף ביצים אמיתיות ומכניס אותן לאינקובטור, לאחר מכן מניח ביצים מלאכותיות בקן כדי שהציפור האם תמשיך לדגור. כאשר הביצים בוקעות באינקובטור, האפרוחים מוחזרים לאפרוחים לגידול. שיטה זו עוזרת להורים להטיל את הקבוצה הבאה מהר יותר; אם הביצים מוסרות בזמן, הציפורים יכולות להטיל שוב תוך כ-10 ימים. זהו גורם מכריע בהשגת יבולים גבוהים יותר בהשוואה לשיטות רבייה מסורתיות או ידניות.

גב' ליאן בודקת את עוברי הביציות לאחר 3-4 ימים מהכנסתם לאינקובטור. צילום: פאם מין.

קל להעלות, אבל אל תלכו לפי המגמה.

על פי ניסיונו של מר סון, ההיבטים הטכניים הקפדניים ביותר הם בדיקת ביצים, זיווג אפרוחים וטיפול בציפורים הצעירות. לאחר 3-4 ימים באינקובטור, הביצים עוברות בדיקת בדיקת העובר. כאשר האפרוחים בוקעים, בהתאם ליכולת ההורות של כל זוג, ניתן לזווג 3-4 אפרוחים. הציפורים הצעירות גדלות במשך כ-22-25 ימים לפני שהן נמכרות באופן מסחרי. המזון העיקרי מורכב מתירס ושעורה, כאשר סובין מהווה רק חלק קטן מהתזונה. משפחתו גם מבצעת חיסונים חודשיים כדי למנוע מחלות בלהקה.

נכון לעכשיו, חוותו של מר סון מוכרת מעל 3,000 עופות מסחריים בכל חודש. עם מחיר מכירה של כ-70,000 דונג וייטנאמי לעוף, ההכנסה מגיעה לכ-210 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. לאחר ניכוי עלויות הזנה של מעל 100 מיליון דונג וייטנאמי, המשפחה מרוויחה כ-100 מיליון דונג וייטנאמי לחודש. זוהי הכנסה גבוהה בהשוואה למודלים רבים של חקלאות בקנה מידה קטן באזורים כפריים, במיוחד בהתחשב בגודלה הקטן יחסית של החווה. לדברי מר סון, כ-200 מ"ר יכולים להכיל 1,000 זוגות עופות; למשפחתו כיום שטחי חוות הנעים בין 250 מ"ר ליותר מ-300 מ"ר.

כדי לגדל יונים צרפתיות ביעילות, מגדלים אינם יכולים פשוט לעקוב אחר טרנדים. לדברי מר סון, גזע זה די מבוית וקל יותר לטיפול מאשר תרנגולות, אך מגדלים חייבים להיות סבלניים, ערניים ובעלי הבנה איתנה של הטכניקות. בפרט, יש צורך להגן מפני חולדות ולשמור על חום האפרוחים בחורף, שכן ציפורים שבקעו לאחרונה רגישות מאוד למוות אם הן אינן מבודדות כראוי על ידי הוריהן או אם הכלובים אינם שומרים על הטמפרטורה הנכונה.

מערכות האכלה אוטומטיות מסייעות בחלוקת מזון באופן שווה, בהפחתת בזבוז ובחיסכון משמעותי בעלויות עבודה. צילום: פאם מין.

מר דאנג דין טיפ, מנהל מרכז אספקת השירות הציבורי של קהילת קאם לי, אמר כי מודל גידול היונים הצרפתי של משפחתו של מר נגוין דוק סון הוא דוגמה מובהקת לפיתוח כלכלות משקי בית המבוססות על טכניקות למידה ויישום מדע וטכנולוגיה בייצור. בהתבסס על תוצאות מעשיות, ליישוב יש סיבות נוספות לעודד אנשים לחדש את החשיבה שלהם בתחום גידול בעלי החיים, לבחור מודלים המתאימים לתנאי המשפחה שלהם, לקשר ייצור עם חיסכון בעלויות ולהגדיל את ההכנסה.

המודל של מר סון וגב' ליין מדגים שכאשר חקלאים יודעים כיצד לגשת לטכנולוגיה, להשקיע בטכנולוגיה באומץ ולארגן את הייצור באופן שיטתי, גידול בעלי חיים בקנה מידה ביתי עדיין יכול לייצר ערך כלכלי משמעותי. זה גם מספק השראה חשובה ליישובים בבניית מודלים חקלאיים יעילים וברי קיימא.

מקור: https://nongngghiepmoitruong.vn/nuoi-bo-cau-phap-thu-tram-trieu-moi-thang-d810290.html