שיפור איכות האורז

תוכנית הפיתוח החקלאי המתקדמת (HDAP) הקשורה לארגון מחדש של מגזר האורז החקלאי הביאה לתוצאות מעשיות רבות. מעל לכל, התוכנית תרמה גם לחריגת היעד שנקבע בהחלטת קונגרס המפלגה המחוזית, קדנציה 2020-2025: תפוקת האורז הממוצעת בתקופה 2021-2025 הגיעה ל-2.5-2.6 מיליון טון לשנה, מתוכם תפוקת האורז האיכותי הגיעה ל-70-75% מהתפוקה הכוללת.

במשך שלוש שנים רצופות, תפוקת האורז במחוז לונג אן (לפני המיזוג) עמדה על 3 מיליון טון, מתוכם אורז איכותי היווה כמעט 75%.

אורז הוא אחד הגידולים העיקריים במחוז, עם שטח גידול שנתי כולל של מעל 539,177 דונם. מתוך הכרה בחשיבותם של זני האורז מבחינת יבול ואיכות, המגזר החקלאי ממליץ תמיד לחקלאים לעבור מזני אורז באיכות נמוכה לזני אורז איכותיים. כיום, חקלאים מגדלים אורז ריחני, אורז מיוחד ואורז דביק המהווים כמעט 53%, בעוד שזני אורז איכותיים מהווים 45%.

מר דו ואן דואן - יו"ר מועצת המנהלים של הקואופרטיב לשירותים חקלאיים (HTX) של אונג נהאן טיי המלט, קהילת בין היפ, אמר: "הקואופרטיב מונה 21 חברים המשתתפים, עם שטח כולל של יותר מ-500 דונם. כל שטחי האורז נבחרים על ידי חקלאים עם זנים מאושרים, מתוכם כ-30% מהשטח משתמשים בשיטות זריעה בשורות, זריעה באשכולות ושתילה. החקלאים מפחיתים את כמות זרעי האורז הנזרעים מ-130 ק"ג ל-80 ק"ג/דונם, ובפרט 60 ק"ג/דונם; מביאים את המיכון לשדות ל-100%, מפחיתים את השימוש בדשנים וחומרי הדברה כימיים, עוברים לשימוש בדשנים אורגניים, מיקרואורגניזמים ומוצרים ביולוגיים. כאן, הקואופרטיב משתף פעולה עם ארגונים לרכישת שטח האורז שנזרע במחיר גבוה ב-500-600 דונג וייט לק"ג מאשר בחוץ, בעוד שזריעה בשורות, שתילה וזריעה באשכולות גבוהים ב-1,000 דונג וייט לק"ג מאשר בחוץ. זני האורז העיקריים הם OM18, Fragrant Radio." 8 אינץ'.

במבט לאחור על כמעט 10 שנים של יישום התוכנית לפיתוח חקלאות היי-טק הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי באורז, מחוז לונג אן (לפני המיזוג) השיג תוצאות יוצאות דופן רבות. באופן ספציפי, המחוז השיג תפוקת אורז של למעלה מ-3 מיליון טון לשנה במשך 3 שנים רצופות, מתוכן אורז היי-טק מהווה כמעט 75%. נתונים אלה מאשרים עוד יותר כי תעשיית האורז של המחוז עשתה צעדים גדולים הן בקנה מידה והן באיכות, ושינתה את חשיבת הייצור של החקלאים - ממסורת ליישום סינכרוני של פתרונות טכניים בשטח.

עם הבסיס הקיים מתוכנית פיתוח חקלאות היי-טק הקשורה לארגון מחדש של המגזר החקלאי באורז, מחוז טיי נין (לאחר המיזוג) נרשם ליישום הפרויקט "פיתוח מיליון דונם של אורז היי-טק ודלי פליטות מיוחד הקשור לצמיחה ירוקה בדלתא של המקונג עד 2030" (המכונה הפרויקט) בשטח של 114,400 דונם, עם השתתפות של 47,350 משקי בית. לפרויקט חשיבות מיוחדת בהכוונת המרת שיטות גידול אורז בנות קיימא; יצירה ופיתוח של אזורי חומרי גלם מרוכזים בקנה מידה גדול, יציבים וארוכי טווח, תוך הבטחת גידול איכותי, בר קיימא ויעיל.

הפרובינציה יישמה מודלים רבים של פיילוט, בשטח של כ-238 דונם. בתחילה, הפרויקט הביא ליעילות כלכלית גבוהה, אנשים המשיכו להפחית את עלויות הייצור, במטרה להפחית פליטות בייצור החקלאי. סגן מנהל משרד החקלאות והסביבה, דין טי פואנג חאן, שיתף: "הפרויקט נחשב לפתרון בר-קיימא ויעיל ביותר לשיפור איכות ותנובת האורז. בטווח של 2025-2030, המגזר החקלאי נחוש ליישם את הפרויקט כדי להשיג את התוכנית שנקבעה, במסגרתה צפוי שיהיו משטרים ומדיניות להשקעה בתשתיות שיסייעו להקים אזורי ייצור אורז. בפרט, חקלאים באזור הפרויקט ייהנו מחילופי תעודות פחמן ויהיו בעלי רמת חיים טובה למדי, או אפילו עשירים יותר".

"יבול ואיכות האורז מושפעים מארבעה מרכיבים עיקריים: מספר פרחים/יחידת שטח; מספר גרגירים לפרח; שיעור הגרגירים המלאים ומשקל הגרגירים. האורז יניב את היבול המרבי כאשר מרכיבים אלה מגיעים למצב של איזון. כל עלייה או ירידה של המרכיבים הנ"ל יתרה או ירדה יתר על המידה תשבור את האיזון ותפחית את היבול. לכן, חקלאים צריכים לבחור זנים איכותיים שטרם התנוונו ומתאימים לכל שטח אדמה, ובמקביל לשלב באופן סינכרוני את ההתקדמות המדעית והטכנית בשדות."

ד"ר דאו מין סו - ראש מחלקת גידול צמחים - המכון הדרומי למדע וטכנולוגיה חקלאיים

לה נגוק

מקור: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html