מעלים את מעמדה של המומחיות של קאו סלי של ואן קוואן.

החדשות האחרונות, הרשמיות והמדויקות.

- בהקשר של שוק תחרותי יותר ויותר, להגנה על הסימן המסחרי הקיבוצי של אורז דביק של Van Quan יש חשיבות רבה בשמירה על המוניטין והמותג של המוצר. זה מספק בסיס להעלאת ערכו של מוצר מיוחד זה.

חאו סלי היא עוגה מסורתית המושרשת עמוק בחיי התרבות של הקבוצות האתניות טאי ונונג במחוז, כולל קומונות שהיו שייכות בעבר למחוז ואן צ'ואן. חאו סלי של ואן צ'ואן הפך למצרך יקר ערך, התורם ליצירת מקומות עבודה ולהגדלת ההכנסה לאנשים. עם זאת, במציאות, הייצור והפעילויות העסקיות נותרו במידה רבה בקנה מידה קטן וחסרות תיאום; האריזה והתיוג פשוטים; למוצר חסרה מערכת זהות מותג אחידה והגנה על קניין רוחני. זה מקשה על המוצר להתחרות בשוק, לבנות אמון צרכנים ולבלבל אותו בקלות עם מוצרים דומים.

ראשי סוכנויות ויחידות ביקרו בביתן תערוכת המוצרים "קאו סלי ואן קוואן".

בהתבסס על ניסיון זה, בשנת 2024, כללה משרד המדע והטכנולוגיה את משימת בניית הסימן המסחרי הקיבוצי "Khau Sli Van Quan" בתוכנית פיתוח הקניין הרוחני המחוזית, והטילה את יישומה על מרכז המדע והטכנולוגיה.

מר נגוין מאן טונג, סגן מנהל המרכז למדע וטכנולוגיה במחלקה למדע וטכנולוגיה, אמר: "במהלך יישום הפרויקט, ערכנו סקרים והערכות של המצב הנוכחי של 50 מפעלים המייצרים וסוחרים ב"קאו סלי" (סוג של חטיף וייטנאמי) בקומונות של מחוז ואן צ'ואן לשעבר כדי להעריך את מאפייני המוצר, היקף הייצור ושוק הצריכה; במקביל, ניתחנו מדדי איכות ובטיחות מזון ובנינו מפה של אזורי ייצור הנושאים את הסימן המסחרי הקיבוצי."

בנוסף, המרכז פיתח גם מערכת לניהול סימני מסחר הכוללת: תקנות לניהול ושימוש בסימני מסחר קיבוציים; תקנות לשימוש בתוויות ואריזות מוצרים; מסמכי בקרת איכות; והנחיות למתן זכויות שימוש בסימני מסחר. היחידה גם תכננה וסיימה מערכת זהות מותג עם דוגמאות של הסימן המסחרי הקיבוצי, אריזות, תוויות, חוברות וכו', כדי להגביר את זיהוי המוצר וקידומו בשוק.

בדצמבר 2025, הסימן המסחרי הקיבוצי "Khau Sli Van Quan" נרשם רשמית במשרד הקניין הרוחני. זהו בסיס חשוב לשיפור הערך והתחרותיות של המוצר, תוך חיזוק הקשרים בין משקי בית הייצור ושאיפה לפיתוח מוצרים בהתאם לתקנים משותפים.

במהלך יישום המשימה, המרכז למדע וטכנולוגיה תמך ב-28 משקי בית ייצור בבניית תיקי הצהרות מוצר, רישום מספרי ברקוד, רישום סימנים מסחריים ושיפור היכולת לנהל ולנצל סימנים מסחריים קיבוציים.

גב' דונג טי ת'ו, מכפר פו נואן, בקהילת דיאם הא - בעלת מפעל ייצור עוגות האורז הדביקות טאנה ת'ו, אמרה: "משפחתי החלה לייצר עוגות אורז דביקות בשנת 2018, בתחילה בעיקר בקנה מידה קטן. בעבר, עקב היעדר מותג ואריזה ברורים, המכירות היו קשות. מאז רישום הסימן המסחרי, מוצרי המשפחה שלנו הפכו למוכרים יותר, והמכירות גדלו פי 5-10 בהשוואה לבעבר."

לדברי יצרנים רבים, מאז הקמת הסימן המסחרי הקיבוצי, עסקים תיאמו באופן יזום עם הרשויות כדי לתקנן את תהליכי הייצור, לשפר את האריזות והתוויות ולשפר את איכות המוצר. כתוצאה מכך, המוצר לא נמכר רק בשווקים מסורתיים אלא זמין גם בחנויות OCOP רבות וברשתות סופרמרקטים בתוך ומחוץ למחוז. הייצור גדל, מה שתורם ליצירת מקומות עבודה ולהכנסות גבוהות יותר עבור יצרנים ועסקים. זה מראה כי הקמתם והגנה על סימני מסחר יוצרות מומנטום לפיתוח בר-קיימא של מוצרים מסורתיים.

מקור: https://baolangson.vn/nang-tam-dac-san-khau-sli-van-quan-5093193.html