שיפור איכות מוצרי התה טאן קואנג.

טאן קאנג מתגאה בתנאי אקלים וקרקע ייחודיים, בשילוב עם ניסיון החקלאות המסורתית והטכניקות של תושביה, וכתוצאה מכך נוצרת טעם ייחודי של מוצרי התה שלה, אשר פופולריים מאוד בקרב הצרכנים. בשנים האחרונות, ההשתתפות הפרואקטיבית הגוברת של קואופרטיבים תרמה להבאת תה טאן קאנג לשלב חדש של פיתוח, תוך התמקדות בעיבוד מעמיק וחיבור ייצור עם תיירות קהילתית.

תיירים נהנים מהחוויה במטע תה בקומונה של טאן קואנג.

חותמם של קואופרטיבים

במהלך טיול השטח האחרון שלנו לשינג'יאנג, צפינו בתפקידם הבולט יותר ויותר של קואופרטיבים בארגון הייצור ובבניית מותג התה המקומי. בכל הקומונה יש כיום כ-20 קואופרטיבים הפועלים ביעילות בתחומי גידול התה, הטיפול בו ועיבודו. באמצעות קשרי חומרי גלם אזוריים, חדשנות טכנולוגית והתרחבות שוק, קואופרטיבים אלה יצרו שרשרת ייצור, עיבוד וצריכה שלמה יחסית.

קואופרטיב התה האו דאט הוא אחת היחידות החלוציות בחיבור ייצור ופיתוח קו מוצרי תה מעובדים לעומק.

נכון לעכשיו, הקואופרטיב מנהל כ-62 דונם של מטעי תה, עם השקעות במערכת מפעלים ובקו ייצור סגור. כתוצאה מכך, היחידה מספקת לשוק זני תה איכותיים רבים כגון תה ניצנים, תה בצורת קרס ותה בצורת שרימפס; כולל שני מוצרים שקיבלו דירוג OCOP של 5 כוכבים ומוצר אחד שקיבל דירוג OCOP של 4 כוכבים.

במשך שנים רבות, קואופרטיב התה האו דאט מתחזק את אזור ייצור חומרי הגלם שלו בהתאם לתקני VietGAP, תוך שימוש בתוכנה לניהול אזור הגידול, מערכת אוטומטית למעקב אחר זמנים וקודי QR למעקב. לכן, מוצרי הקואופרטיב בעלי איכות יציבה, עומדים בדרישות בטיחות המזון ובנו מוניטין חזק בשוק.

גב' דאו טאן האו, מנהלת קואופרטיב התה האו דאט, אמרה: "בניית אזור חומרי גלם סטנדרטי, שליטה קפדנית בתהליך הייצור וקידום עיבוד מעמיק הן אסטרטגיות מרכזיות לשיפור ערך המוצר. יישום טכנולוגיה לאורך כל מחזור הייצור - הטיפול - העיבוד מסייע להגביר את השקיפות ולשפר את הגישה לשוק."

מגבעות תה מסורתיות ועד למוצרי תיירות מבוססי קהילה.

אולי יעניין אותך גם

השקת מועדון האמון הדיגיטלי של אזור טרהכדי לשפר את התיאום בין הרשויות למשפיענים מקוונים, ב-30 במאי, בקואופרטיב התה האו דאט (קומונה טאן קואנג), ארגנה משטרת מחוז נגוין תאילנד פגישה עם מנהלי קבוצות וקואופרטיבים, והשיקה את "מועדון האמון הדיגיטלי של אזור התה".

שלג מטיל את צילו על היער העצום.בתוך העננים המסתחררים באזור ההררי הצפוני של המחוז, עצי התה שאן טויאט עתיקים מותחים בשקט את ענפיהם לאורך השנים. עבור אנשי הטאי, הדאו והמונג כאן, זהו לא רק יבול, אלא גם זיכרון של כפריהם, מקור פרנסה לדורות רבים, וחלק מזהותם התרבותית שנשמרה לאורך זמן.

תייר מתלונן ש-1.7 ק"ג של דוריאן שקלו כ-4 ק"ג; המשטרה חוקרת.הרשויות בדאנאנג זימנו לחקירה את מוכר הדוריאן שהואשם על ידי תיירים ברימה בתהליך השקילה.

בכפר הונג תאי 2, קואופרטיב התה והתיירות הקהילתית טיאן ין הוא דוגמה מצוינת לחיבור ייצור תה עם פיתוח תיירות חווייתית. לצד גבעות התה הירוקות השופעות, הקואופרטיב השקיע במודל חוות טיאן ין, הכולל כמעט 1,000 מטרים של דרכי בטון סביב גבעות התה, אגם, גשרי עץ, מקלטים למנוחה, אזור חווייתי ובית קהילתי.

מקומות הלינה עוצבו בהרמוניה עם הנוף, ויוצרים נקודת מוקד אטרקטיבית עבור האורחים. במהלך עונת השיא, מקום האירוח מקבל בברכה אלפי מבקרים המגיעים לחקור ולרכוש מוצרי תה.

הקואופרטיב מנהל כיום 3 דונם של מטעי תה ומשתף פעולה עם תושבים מקומיים כדי לעבד למעלה מ-30 דונם של שטחי חומרי גלם, מתוכם 5 דונם אורגניים מוסמכים, והשטח הנותר מיוצר על פי תקני VietGAP. מודל שיתופי זה מסייע בשמירה על אספקה ​​יציבה של חומרי גלם תוך יצירת מקורות פרנסה נוספים לאנשים המשתתפים.

מר בוי טרונג דאי, מנהל קואופרטיב התה והתיירות הקהילתי טיאן ין, שיתף: פיתוח תיירות קהילתית מביא הכנסה נוספת משירותים חווייתיים וצריכת מוצרים במקום. הקואופרטיב ממלא תפקיד מתאם, ומנחה את התושבים המקומיים להשתתף בהתאם לתהליך אחיד, תוך הבטחת איכות השירות ופיתוח בר-קיימא.

מוצרי התה טאן קאנג משכו את תשומת ליבם וחיבתם של תיירים זרים.

בהתאם לכיוון של חיבור ייצור עם תיירות, קואופרטיב התה האו דאט השקיע גם בחלל טעימות תה בשילוב עם תצוגת מוצרים, המאפשר לתיירים לצפות בתהליך העיבוד וליהנות מתה במקום. למרות קנה המידה השונה, כל המודלים שואפים למטרה משותפת של שיפור ערך התה באמצעות ניסיון מעשי והגברת האטרקטיביות של תיירות קהילתית.

גב' דאו טאן האו הוסיפה: "הקואופרטיב משלים מתקנים לשירות תיירים כגון אזור טעימות תה, מסלולי טיול ותחנות מנוחה על גבעות התה, במטרה לבנות יעד ידידותי שבו תיירים יוכלו להעריך באופן מלא את הערכים התרבותיים והיופי של אזור גידול התה הוותיק."

גב' נגוין טי הואה, תיירת ממחוז טו הייאו (מחוז סון לה ), שיתפה: "הביקור והחוויה בקואופרטיבים ממקור ראשון עזרו לכולם להבין טוב יותר מדוע תה טאן קואנג מוערך ואהוב מאוד בשוק."

בטאן קאנג יש כיום כ-1,000 דונם של מטעי תה, רובם מעובדים תוך שימוש בשיטות חקלאיות בטוחות, היוצרות אספקה ​​יציבה של חומרי גלם למתקני עיבוד. גידול תה הוא לא רק מקור הפרנסה העיקרי של האנשים אלא גם מאפיין תרבותי ייחודי של האזור. בהקשר זה, קואופרטיבים ממלאים תפקיד מכריע בשיפור הערך ובבניית המותג של תה טאן קאנג.

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.בין ה-28 ל-30 ביוני, שגריר וייטנאם בארצות הברית, נגוין קווק דונג, ערך ביקור ועבד במינסוטה.

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

מר דונג דוק פואנג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאן קואנג, אמר: "קואופרטיבים ממלאים תפקיד מוביל בשיפור איכות התה המקומי ובאישורו. בתקופה הקרובה, הממשלה המקומית תתמקד ביישום יעיל של תכנון, במטרה להרחיב את אזור גידול התה ל-2,000 דונם; במקביל, לשלב ביעילות משאבי תמיכה מתוכניות פרובינציאליות כדי למקסם את הפוטנציאל של אזור גידול התה וליצור מומנטום להגברת הכלכלה המקומית."

עם השתתפות מקצועית של קואופרטיבים, תה טאן קואנג מבסס בהדרגה את מעמדו בשווקים המקומיים והבינלאומיים. הרחבת אזורי חומרי גלם בטוחים, קידום עיבוד עמוק וחיבור הייצור עם תיירות קהילתית יוצרים כיוון פיתוח בר-קיימא לגידול התה.

בהקשר של תנאי שוק תובעניים יותר ויותר, תמיכת הממשלה ותפקידם המוביל של קואופרטיבים ימשיכו להיות כוחות מניעים חשובים, שיתרמו לשיפור ערך התה ולקידום הפיתוח החברתי-כלכלי של היישוב.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/nang-tam-san-pham-che-tan-cuong-3d04426/