שלג מטיל את צילו על היער העצום.

בתוך העננים המסתחררים באזור ההררי הצפוני של המחוז, עצי התה שאן טויאט עתיקים מותחים בשקט את ענפיהם לאורך השנים. עבור אנשי הטאי, הדאו והמונג כאן, זהו לא רק יבול, אלא גם זיכרון של כפריהם, מקור פרנסה לדורות רבים, וחלק מזהותם התרבותית שנשמרה לאורך זמן.

אנשים בקומונה של דונג פוק קוצרים תה שאן טויאט.

עצים יקרים על ההרים הגבוהים

בכפר באן מוק, בקומונה ין בין, צמחי התה שאן טויאט גדלים בגובה של כמעט 1,000 מטר מעל פני הים. בכפר מתגוררים 76 משקי בית, בעיקר בני המיעוט האתני טאי, שדורותיהם עוסקים בגידול תה. לצמחי התה הללו, בני כמה עשרות שנים, גזעים מכוסים חזזיות כסופות ושורשים הנאחזים במדרונות ההרים הגבוהים העטופים תמיד בעננים. בכל עונת קציר, תושבי הכפר צריכים ללכת בשבילים תלולים, שלפעמים לוקח כמעט שעה להגיע למקום, כדי לקטוף את ניצני התה הרכים והמכוסים בטל.

גב' מא טי האן, תושבת הכפר באן מוק, שיתפה: "מאז שהייתי קטנה, הלכתי אחרי הוריי במעלה ההר כדי לקטוף תה. אז, הכנו תה רק לעצמנו; מאוחר יותר, התחלנו למכור אותו. עבור תושבי הכפר הזה, צמח התה הוא כמו חבר שליווה אותנו מדור סבינו וסבתותינו ועד היום."

חברי הקואופרטיב החקלאי באן מוק אורזים מוצרי תה שאן טויאט.

למרות שהוא מושרש עמוק בחיים המקומיים, תה שאן טויאט החל רק לאחרונה לקחת כיוון חדש, כאשר אנשים הקימו קואופרטיבים ושינו את שיטות הייצור שלהם. בכפר באן מוק, הוקם בשנת 2023 הקואופרטיב החקלאי באן מוק, אשר התקין בהדרגה את תהליכי הייצור בהתאם ל-VietGAP ולסטנדרטים אורגניים, בנה אזורי חומרי גלם מרוכזים והבטיח מעקב אחר המוצר. מוצרי התה הירוק והשחור של הקואופרטיב, העשויים מתה שאן טויאט, קיבלו את הסמכת OCOP של 3 כוכבים.

מר מא ואן ת'ונג, מנהל הקואופרטיב החקלאי באן מוק, אמר: "קבענו שכדי להשיג פיתוח בר-קיימא, עלינו לשפר את איכות המוצר ולבנות מותג. כאשר הצרכנים יהיו מודעים לתה באן מוק שאן טויאט, ערכו של צמח התה יגדל, ולאנשים תהיה גם הכנסה גבוהה יותר."

אולי יעניין אותך גם

מתחילים את השנה החדשה עם סימנים חיוביים מצד היצוא.(Baohatinh.vn) - משלוחי היצוא הראשונים של השנה החדשה נושאים את הביטחון והציפיות של קהילת העסקים לשנה מוצלחת, ומאשרים את מותג מוצרי Ha Tinh בשוק הבינלאומי.

תלבושת אחידה: ככל שיש יותר מגוון, כך יהיה יותר בזבזני.בתחילת כל שנת לימודים חדשה, משפחות עם ילדים בגיל בית ספר צריכות להתכונן לתשלום שכר הלימוד הראשוני, שבתוכו עלות תלבושת אחידה מהווה הוצאה משמעותית, במיוחד עבור תלמידים העולים לכיתה א'.

17 מיליון תלמידים, עשרות מיליוני תלבושת אחידה בכל שנה, ולאן כולם ילכו?תלבושת אחידה היא מקור גאווה ואבן דרך בנעוריו של כל אדם, אך מה קורה איתה אחר כך? האם היא מוצאת את עצמה בהרי אשפה?

לא רק בבאן מוק, בקומונת דונג פוק, אזור גידול התה שאן טויאט הגדול ביותר במחוז, אלא שגם הממשלה וגם העם משנים את שיטות העבודה הכלכליות שלהם הקשורות לגידול התה. בכל הקומונה יש כיום כ-600 דונם של תה שאן טויאט, מתוכם יותר מ-316 דונם מניבים יבולים יציבים. אזורים רבים עמדו בתקני האורגני ותקני VietGAP. כמעט 400 משקי בית בקומונה מעורבים בנטיעת תה, טיפול, עיבוד ומסחר, ויוצרים מקומות עבודה לכ-1,000 עובדים מקומיים.

מניצני תה שגדלו גבוה בהרים, תוך הסתמכות אך ורק על מי גשמים, חקלאים בדונג פוק קיבלו תמיכה לבניית שרשרת ייצור משלב הגידול, הקציר, העיבוד ועד לצריכה. כתוצאה מכך, ההכנסות מייצור תה שאן טויאט גדלו. המוצרים המוצעים לשוק כוללים תה מסורתי בצורת וו וזנים חדשים כמו תה שחור ותה לבן, עם מחירים הנעים בין 500,000 וונד לכמה מיליוני וונד לקילוגרם. מוצרי תה שאן טויאט אינם נמצאים עוד רק בשווקי ההרים אלא הגיעו לשווקים מרכזיים רבים, ואף מיוצאים לארצות הברית.

ממורשת לכוח מניע לפיתוח

בהתבוננות במצב בבאן מוק ובדונג פוק, הערך הכלכלי של תה שאן טויאט הולך ומתברר. מצמח המקושר לשיטות חקלאיות מסורתיות, תה שאן טויאט הופך בהדרגה לסחורה בעלת ערך גבוה, היוצר מקומות עבודה ומספק למשקי בית רבים הכנסה נוספת ממש בעיר הולדתם.

מודל ייצור התה האורגני שאן טויאט ייושם בכפר באן מוק החל משנת 2025.

ככל שצמחי התה צברו דריסת רגל בשוק, מקומות רבים החלו לשקול לנצל את ערכם התיירותי . בין גבעות התה העטופות בערפל בוקר, תיירים יכולים לעקוב אחר המקומיים במעלה ההר כדי לקטוף עלי תה, להאזין לסיפורים על עצי תה בני מאות שנים, לחוות את שיטת עיבוד התה המסורתית, ולאחר מכן ליהנות מכוס תה חמה בטבע העצום.

בקהילת ין בין, הרעיון של פיתוח תיירות חווייתית הקשורה לתרבות האתנית של שבט הטאי הולך ומתגבש בהדרגה. בינתיים, קהילת דונג פוק שואפת גם היא לשלב גבעות תה עתיקות ועיבוד תה מסורתי עם תיירות קהילתית. אם יושקעו כראוי בתשתיות ובשירותים, זה יהיה כיוון מבטיח לאזורי גידול התה שאן טויאט במחוז.

מר טריאו דוק טונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת דונג פוק, אמר: "היישוב מכוון את ייצור התה לפיתוח תיירות חווייתית ומחבר אותה למסלול התיירות של אגם בה בה. זוהי לא רק דרך להגדיל את ערך המוצר אלא גם תורמת לשימור הנוף והתרבות וליצירת הזדמנויות פיתוח כלכלי נוספות עבור האנשים."

ארצות הברית - וייטנאם: אל תפספסו

השגריר נגוין קווק דונג מבקר ועובד במינסוטה, ארה"ב.בין ה-28 ל-30 ביוני, שגריר וייטנאם בארצות הברית, נגוין קווק דונג, ערך ביקור ועבד במינסוטה.

וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם בטכנולוגיה עילית.בבוקר ה-26 ביוני, במטה הממשלה, קיבל סגן ראש הממשלה הו קוק דונג את פניו של מר ג'ף פלייס, מנהל שרשרת האספקה ​​של קבוצת קוהרנט (ארה"ב). במהלך הפגישה, אישר סגן ראש הממשלה כי וייטנאם מעודדת עסקים אמריקאים להרחיב את ההשקעות, במיוחד בתעשיות ההיי-טק, החדשנות והמוליכים למחצה.

לעודד עסקים אמריקאים להרחיב את השקעותיהם במגזרי היי-טק.סגן ראש הממשלה הו קוק דונג אמר כי וייטנאם מברכת עסקים אמריקאים להמשיך ולהרחיב את פעילותם בווייטנאם, במיוחד בתעשיות היי-טק ובמגזרים בעלי ערך מוסף גבוה.

עם רדת הערב על מורדות ההרים, צללי עצי התה העתיקים נמתחים לאורך הגבעות. תושבי הכפר נושאים בשקט שקים של ניצני תה טריים במורד ההר לאחר יום של קטיף קשה. מניצני התה הללו נשמרה וממשיכה מלאכת יד מסורתית, חייהם של האנשים משתנים מיום ליום, ואזורי ההרים הגבוהים של תאי נגוין מוצאים בהדרגה את דרכם קדימה מהערכים המקומיים הטבועים בהם.

על פי הערכות, במחוז יש כיום למעלה מ-700 דונם של תה שאן טויאט. למרות שהוא מהווה אחוז קטן מכלל שטח התה של תאי נגוין, ניצני תה שאן טויאט גדלים באקלים קריר כל השנה, סופגים את תמצית ההרים והיערות ליצירת ארומה ייחודית, טעם לוואי עשיר אך מתוק, וצבע זהוב מנצנץ אופייני. הודות לכך, תה שאן טויאט מבסס יותר ויותר את מעמדו בין המוצרים המיוחדים של תאי נגוין. עם זאת, ערכו של תה שאן טויאט נובע לא רק מהמוצר עצמו, אלא גם מהערכים התרבותיים והפרנסתיים שצמח זה מביא להרמות.

מקור: https://baothainguyen.vn/kinh-te/nong-nghiep/202607/shan-tuyet-do-bong-dai-ngan-23445e0/