הדרך חזרה למולדת

[מודעה_1]

SGGP 12 באוגוסט, 2023 11:02

בית הגג הקש שנבנה על ידי סביו וסבתו בשנת 1973 שופץ על ידי לה שואן צ'יאן (יליד 1998, סם סון, טאנה הואה ) כדי להימנע מהשמש והגשם אך עדיין לשמר את המאפיינים הישנים. הוא גם הצית מחדש את המטבח "החמים והנעים" עם מנות כפריות באזור כפרי שליו.

המטבח הפשוט של שואן צ'יאן וסבתו. צילום: NVCC

עבור אל החזרה

צ'יאן הוא אחד מצעירים רבים כיום שהחליטו לעזוב את העיר ולחזור לאזור הכפרי כדי לבנות ערוצי וולוגים על אוכל וחיי כפר. הוא סיפר שלאחר שסיים את התיכון, למד בבית ספר מקצועי במשך 3 שנים ולאחר מכן התגייס לצבא. לאחר שסיים את שירותו הצבאי , החליט לחזור לעיר הולדתו.

"עבדתי כעוזר מטבח בהאנוי זמן מה, אבל מצאתי את ההמולה של ארץ זרה לא מתאימה לי, אז עזבתי את העיר כדי לחזור לעיר הולדתי ולעבוד גם כשף. באותה תקופה חשבתי ליצור ערוץ משלי כדי לקדם את המטבח של עיר הולדתי והאזור הכפרי הישן. Bep que choa נולד ככה", התוודה צ'יאן. הסרטונים הראשונים צולמו על ידו בסוף פברואר ותחילת מרץ. עד כה, לאחר כחצי שנה, לערוץ יש יותר מ-151,000 עוקבים בפייסבוק ויותר מ-114,000 עוקבים בטיקטוק.

החזרה לאזור הכפרי מתחילה גם מהרצון להיות קרובים לקרובי משפחה, נוף עיר הולדתה הוא נקודה משותפת ברוב ערוצי הוולוג הנוכחיים של המטבח הכפרי. בעלת ערוץ Ut ve vuon - קים אוט היא בוגרת עיתונאות. לאחר שנתיים של עבודה בעיר, היא החליטה לעזוב את העיר כדי לחזור לאזור הכפרי, מחוברת לגנים, ערוגות הירקות, הדגים... בעיר הולדתה. אפילו האדם שמאחורי ערוץ Khoi lam chieu - נגוין טי מיי דוין, זכתה בתואר מלכת התכשיטים של וייטנאם 2017 וייצגה את וייטנאם במיס גלובל 2019.

כשנשאל על המגמה הגוברת של ערוצי וולוג על אוכל כפרי, אמר דונג ואן הונג, מהערוץ Am Thuc Me Lam: "לדעתי, אלו דברים חיוביים, שעוזרים לעורר השראה באנשים לחיים חיוביים בנוגע למשפחה, אוכל, אנשים, חברה והכפר." לה שואן צ'יאן אמר גם: "סרטונים כאלה יפיצו את היופי הייחודי של הכפרים הווייטנאמיים, יעבירו ערכי מולדת כמו גם מסרים חיוביים לחיים לכולם." עם זאת, לדברי שואן צ'יאן, במגמה זו ישנם גם כמה ערוצים שמעוותים פחות או יותר את המנהגים והמסורות הווייטנאמיות.

לעשות שינוי

כיום, ערוצי וולוגים על אוכל כפרי פופולריים למדי. חלק מהערוצים שזוכים לתשומת לב רבה הם: Khoi lam chieu, Ut ve vuon, Bep que choa, Anh nong dan, Thon nu official, Am thuc dong hao, Bep nha minh... רוב בעלי ערוצי הוולוגים הללו הם צעירים, שרבים מהם בני דור ה-9X שהחליטו לעזוב את העיר כדי לחזור לאזור הכפרי.

לדברי שואן צ'יאן, בתחילה, ערוץ Bep que choa שיחזר את הסצנות והמנות הישנות הקשורות לילדות. הוא נתקל בדעות מעורבות, רוב האנשים אמרו שצעירים לא יודעים כלום על העבר. באותו זמן, הוא החליט לשנות כיוון: "אחרי תקופה של מחשבה, החלטתי לעבור ליצירת תוכן בכיוון של שהייה עם סבתי, בישול עבורה כדי לשמח אותה. אני חושב שתוכן אדוק זה מתאים יותר גם לצעירים כמוני. מאז, קיבלתי תגובות חיוביות רבות. הדבר הכי משמח הוא שאנשים רואים בו את דמותם, למרות שלפעמים עדיין יש תגובות זדוניות", הביע שואן צ'יאן.

או כמו ערוץ Ut ve vuon, בנוסף למטבח הכפרי, התוכן מגוון גם עם עבודות: הכנת מטאטאים מעלי קוקוס, קטיף יקינתון מים לאריגת סלים, אריגת ערסלים מגבעולי בננה, הכנת חצילים... לרוב הערוצים האהובים על הצופים יש מאפיינים משלהם מהחוויות וההעברה האישית של כל אדם. מר דונג ואן הונג התוודה שהוא תמיד לומד כל יום ולכן אינו חושש שייגמרו לו הרעיונות. התבוננות במספר מאות הסרטונים שפורסמו, שחוזרים על עצמם לעתים רחוקות בערוץ Am thuc me lam היא תשובה משכנעת.

להשיג את התוצאה של מחסן וידאו עם תוכן מגוון זה תהליך עבודה קשה מאוד. הדמויות צריכות לקבל החל משכשכות בשדות, תפיסת דגים, תפיסת צפרדעים, גינון, חקלאות... ועד לעבודות קשות יותר כמו: כריתת עצים, בניית מטבח, משיכת אדמה לבניית יסודות בית, ערבוב טיט... כפי שסיפר מר דונג ואן הונג, ישנם סרטונים שלוקחים 6 חודשים להשלמה ורוב תהליך הצילום נעשה על ידו לבדו. עם שואן צ'יאן, יש לו אח צעיר נוסף שתומך בתהליך צילום הסרטון. מעריצים רבים גם מבקשים משואן צ'יאן שיאפשר להם לחוות את הנוף הכפרי ואת המנות שהוא בישל.

[מודעה_2]
מָקוֹר