הרעלת פטריות בר: סימנים ושיטות מניעה

לאחרונה, יחידת טיפול נמרץ בבית החולים הכללי מספר 2 במחוז לאו קאי קיבלה חמישה מקרים של הרעלת פטריות בר מאותה משפחה המתגוררת בקומונה באן לאו. החולים אושפזו עם תסמינים של כאבי בטן, הקאות קשות, סחרחורת וסחרחורת לאחר אכילת פטריות שנקטפו מהגבעות.

למרות שבריאותה התייצבה, גברת לואונג טי סה עדיין מזועזעת כשהיא נזכרת ברגע שבו כל משפחתה חוותה תסמיני הרעלה: "בשנים קודמות, ילדיי היו עולים לגבעה כדי לקטוף את הפטרייה הזו ולאכול אותה כרגיל, ואף אחד לא נפגע. הפעם, כחצי שעה לאחר האכילה, בני המשפחה החלו לחוות כאבי בטן, סחרחורת, בחילות והקאות, והרגישו חולשה קיצונית. מעולם לא פחדתי כל כך."

הרופא בודק את גברת לואונג טי שאה.

משפחתה של גברת שאה נלקחה במהירות על ידי קרובי משפחה למרפאה האזורית בן לאו. לאחר מכן, חמשת החברים הועברו ליחידה לטיפול נמרץ בבית החולים הכללי המחוזי מספר 2 להמשך טיפול. שם, הרופאים הזריקו מיד נוזלים תוך ורידיים, החלפת אלקטרוליטים וטיפול סימפטומטי.

לדברי ד"ר הואנג ואן צ'או, סגן ראש יחידת טיפול נמרץ בבית החולים הכללי המחוזי מספר 2, החולים היו בהכרה עם קבלתם אך כולם היו עייפים וחרדים משום שהתסמינים הופיעו במהירות כה רבה.

לאחר יותר מיום של טיפול אינטנסיבי, 4 חולים החלימו ושוחררו, בעוד שגב' לואונג טי שאה נאלצה להישאר תחת השגחה עקב מספר מחלות רקע, כגון סוכרת, סרטן דרכי המרה וסיבוכים באי ספיקת כליות.

גב' ואנג טי סן (כלתה של גב' סה) נשארה לטפל באמה לאחר ששוחררה מבית החולים. גב' סן שיתפה: "אני מקווה שכולם ינהגו בזהירות בעת קטיף פטריות בגבעות וביער למאכל, כדי להימנע מהרעלה כמו משפחתי."

התמונה מציגה פטריות שמשפחתה של האישה קטפה ואכלה, מה שגרם להרעלתן.

באזורים הרריים, איסוף פטריות בר לבישול הפך זה מכבר להרגל עבור משפחות רבות. בעונת הגשמים או בתקופות של מזג אוויר חם ולח, פטריות גדלות בשפע על מורדות הגבעות ולאורך נחלים, ולכן אנשים רבים מנצלים זאת כדי לאסוף אותן למאכל. הדבר המדאיג הוא שבטבע ישנם סוגים רבים של פטריות רעילות שנראות דומות מאוד לפטריות אכילות. רק באמצעות עין בלתי מזוינת או ניסיון עממי, קשה מאוד לאנשים להבחין ביניהן במדויק.

ד"ר הואנג ואן צ'או, סגן מנהל יחידת טיפול נמרץ בבית החולים הכללי המחוזי מספר 2, הזהיר: אי אפשר לזהות פטריות רעילות על ידי חוויה חושית רגילה. חלק מהפטריות הרעילות נראות דומות מאוד לפטריות אכילות; אפילו כמות קטנה עלולה לגרום לאי ספיקת כבד, אי ספיקת כליות, אי ספיקת איברים מרובים ואף למוות. אין להסתמך על תרופות אנקדוטליות כמו פטריות הנאכלות על ידי חרקים שהן אינן מזיקות, שכן צריכתן עדיין עלולה להוביל להרעלה.

יש לקחת מיד כל אדם המראה תסמינים של הרעלת פטריות למתקן רפואי לקבלת טיפול מיידי.

לדברי ד"ר הואנג ואן צ'או, יש לגרום להקאה אצל אלו החשודים בהרעלת פטריות ולקחת מיד את המטופל ואת אלו שאכלו את הפטריות עמם למתקן הרפואי הקרוב ביותר לקבלת טיפול בזמן.

בפרט, כאשר אנשים חווים הרעלת מזון, אסור לטפל באופן עצמאי בבית באמצעות תרופות עממיות, מכיוון שכאשר התסמינים מחמירים, כגון עוויתות, תרדמת או אי ספיקת איברים מרובת-תאיים, הטיפול הופך לקשה ביותר. במקביל, יש להביא דגימות של פטריות שנשארו, מזון שהוכן מפטריות או כל פטריות שנקטפו למתקן רפואי לצורך זיהוי מדויק.

צוותי תחנות הבריאות המקומיות מגבירים את מאמציהם להעלות את המודעות בקרב התושבים למניעת הרעלה מפטריות בר.

כיום, מרכזי בריאות ותחנות בריאות של קומונות/מחלקות ברחבי המחוז מגבירים את מאמציהם להעלות את המודעות בקרב הציבור בנוגע לסיכוני הרעלת פטריות, כיצד לזהות כמה פטריות רעילות נפוצות, וכיצד למנוע ולטפל במקרים של הרעלת פטריות. במקביל, הם מעדכנים מידע על הרעלת פטריות ומחזקים את המעקב באזורים שבהם מתרחשים מקרים כאלה לעתים קרובות.

לפטריות רעילות יש בדרך כלל סט שלם של זימים, כיפה, גבעול, טבעת ונעורים; פנים הפטרייה הרעילה ורוד חיוור, הכיפה רב צבעונית והתפטיר זוהר בחושך; החלקים הרעילים ממוקמים בכל גוף הפרי; הרעלים משתנים בהתאם לעונה, תהליך הגדילה של הפטרייה, תנאי הקרקע והאקלים.

"הרעלה מפטריות בר יכולה לקרות לכל אחד, וההשלכות עלולות להיות חמורות מאוד אם לא מטופלות במהירות. לכן, כל אזרח צריך להיות ערני ולהימנע לחלוטין משימוש בפטריות ממקור לא ידוע כדי להגן על בריאותו ועל בריאות משפחתו", הדגיש ד"ר הואנג ואן צ'או.

מקור: https://baolaocai.vn/ngo-doc-nam-rung-dau-hieu-va-cach-phong-tranh-post899843.html