ליצ'י טאנה הא מתוקים וריחניים

ליצ'י טאנה הא (האי פונג) הם מקור גאווה עבור התושבים המקומיים, ומאשרים את המותג של מוצרים חקלאיים וייטנאמיים בשווקים תובעניים רבים ברחבי העולם.

ליצ'י טאנה הא נקצרים כעת ונמכרים במחיר גבוה של כ-70,000 דונג וייטנאמי לק"ג (המחיר עודכן ב-4 ביוני).

מסע של למעלה מ-150 שנות בניית מותג.

על פי מסמכים היסטוריים מקומיים, עץ הליצ'י הובא ונטוע לפני למעלה מ-150 שנה על ידי מר הואנג ואן קום, תושב כפר ת'וי לאם, בקהילת טאנה סון (כיום קהילת טאנה הא). הודות לתנאי הקרקע הייחודיים של מישור הסחף לאורך נהר תאי בין ולאקלים המתאים, עץ הליצ'י השתרש, גדל והניב ליצ'י בעלי טעם ייחודי.

מכמה עצי ליצ'י ראשוניים בלבד, האזור הנטוע בליצ'י בת'אנה הא התרחב בהתמדה והפך בהדרגה לגידול העיקרי של האזור. מכאן, זן הליצ'י גם הופץ ליישובים רבים ברחבי המדינה, במיוחד בק ג'יאנג (כיום בק נין ) וכמה מחוזות דרומיים.

למרות שגדל במקומות רבים, לליצ'י טאנה הא עדיין יש מאפיינים ייחודיים וקלים לזיהוי. הפרי בגודל בינוני, עם קליפה דקה, אדום בוהק כשהוא בשל, גרעינים קטנים ובשר עבה. כאשר נאכל, לליצ'י יש טעם מתוק ומרענן, ארומה אופיינית, והוא חסר את החמיצות או העפיצות של זני ליצ'י אחרים.

הודות למאפיינים ייחודיים אלה, ליצ'י Thanh Ha בנו מותג ומוניטין חזקים במהלך עשרות שנים. בשנת 2007, המוצר קיבל הגנה על ייעוד גיאוגרפי, מה שסימן צעד משמעותי בבניית המותג וההגנה עליו. כיום, ליצ'י Thanh Ha מיוצאים לכ-30 מדינות וטריטוריות, כולל שווקים עם דרישות איכות גבוהות כמו יפן, ארצות הברית ואוסטרליה.

מלבד תנאים טבעיים נוחים, חריצותם וקפדנותם של החקלאים הם גורמים חשובים התורמים לשמירה על איכות פרי הליצ'י לאורך כל עונה. עבור מגדלי הליצ'י בת'אנה הא, עונת הייצור החדשה מתחילה מיד לאחר הקטיף. החקלאים גוזמים ענפים, מעצבים את העצים, מנקים את המטעים ומפזרים דשן אורגני כדי לעזור לעצים להתאושש ולהתכונן לעונה החדשה.

ליצ'י טאנה הא הם באיכות מעולה ונצרכים בשווקים תובעניים רבים ברחבי העולם . צילום: טאנה צ'ונג.

אולי יעניין אותך גם

שיפור הערך והרחבת השווקים למוצרים ייחודיים.ללאם דונג יש כיום מספר לא מבוטל של סימנים מסחריים קיבוציים, אישורים, אינדיקציות גיאוגרפיות וכו', ולכן מוקדשת תשומת לב לתמיכה בפיתוח סימנים מסחריים קהילתיים על מנת לשפר את הערך ולהרחיב את השוק עבור המוצרים הייחודיים של המחוז.

האי פונג: קציר הליצ'י בתאנה הא מתחיל - השוק חווה מחסור ומחירים גבוהים.VHO - עקב תנאי מזג האוויר הקשים, עם חום מוקדם וקור מועט, יבול הליצ'י בת'אנה הא, האי פונג, אינו שופע השנה. עם זאת, בתמורה, המקומיים מוכרים את פירותיהם במחירים גבוהים יחסית, הנעים בין 70,000 ל-100,000 וונד לק"ג.

פו ליאן מתקינה מצלמות אבטחה ב-87 מוקדים מרכזיים.פו ליאן וורד התקין מערכת של 103 מצלמות אבטחה ב-87 מוקדים מרכזיים, המחוברות למערכת נתונים מרכזית לניטור ומניעת פשיעה.

החודשים האחרונים של השנה ותחילת השנה שלאחר מכן הם התקופה המכרעת ביותר הקובעת הן את היבול והן את איכות הפרי. על המגדלים לעקוב מקרוב אחר התפתחויות מזג האוויר כדי ליישם אמצעי טיפול מתאימים. גב' מק טי הואנג, בעלת ניסיון רב שנים בגידול ליצ'י בהמלט 3, קומונה טאנה הא, אמרה שהמשימה הקשה ביותר היא להבטיח קצב פריחה ונשירת פרי יציב.

"ההיבט המאתגר ביותר בגידול ליצ'י הוא שמירה על קצב פריחה וצמיחה עקבי. טמפרטורה, לחות ואפילו עוצמת אור משפיעות על איכות הפרי. עלינו לנטר זאת מדי יום, בכל שלב, כדי לבצע התאמות והתערבויות מתאימות", שיתפה גב' הואנג.

מעבר להסתמכות על שיטות ייצור מסורתיות, מגדלי ליצ'י כיום מיישמים יותר ויותר התקדמות טכנולוגית בגידול. השימוש בדשנים אורגניים, ניהול מזיקים ומחלות בצורה ביולוגית מאובטחת, וניהול יומן ייצור הפכו לדרישות חובה באזורי גידול ליצ'י לייצוא.

הודות ליישום קפדני של תהליכי ייצור, ליצ'י Thanh Ha שומרים על איכות יציבה, ועומדים יותר ויותר בסטנדרטים של השווקים המקומיים והבינלאומיים.

כיבוש שווקים תובעניים

אזור גידול הליצ'י טאנה הא מושך אליו תיירים זרים רבים שבאים לבקר ולחוות אותו.

בשנים האחרונות, ליצ'י טאנה הא לא רק נצרך באופן נרחב בארץ, אלא גם ביססו בהדרגה את מעמדם בשוק הבינלאומי.

מר מאי שואן טין, המנהל הכללי של Red Dragon Production, Trading and Service Co., Ltd., אמר כי איכות עקבית היא הגורם החשוב ביותר המסייע לליצ'י Thanh Ha לזכות באמון של שותפים זרים.

"מה שהופך את ליצ'י Thanh Ha למותג בעל שם הוא לא רק איכות המוצר אלא גם המוניטין רב השנים שלו. סוחרים מקומיים ובינלאומיים, כאשר הם מזכירים ליצ'י Thanh Ha, יודעים שזהו סוג של ליצ'י שתזכרו לנצח אחרי טעימה אחת בלבד. זוהי גם הבחירה שלנו בעת ייצוא ליצ'י Thanh Ha, וקיבלנו משוב חיובי מאוד משותפינו הבינלאומיים", אמר מר טין.

אולי יעניין אותך גם

קין מון מתאימה את ההקצאה של כמעט 10.6 מיליארד דונג וייטנאמי ל-4 פרויקטים.קין מון וורד (האי פונג) מתאימה את תוכנית ההשקעות הציבוריות שלה לשנת 2026.

חיבור שווקים וסטנדרטיזציה של ייצור כדי להגדיל את ערך התוצרת החקלאית.חיבור הצריכה עם תהליכי ייצור סטנדרטיים הופך לכיוון מפתח להגדלת הערך, ייצוב התפוקה והבטחת פיתוח בר-קיימא של תוצרת חקלאית.

אלפי משאיות עמוסות ליצ'י עומדות בשורה בזו אחר זו כאשר לוק נגאן, בירת הליצ'י, נכנסת לעונת השיא שלה.למרות ירידה ביבול עקב מזג אוויר לא נוח, ליצ'י לוק נגן עדיין נרכשים השנה במחירים גבוהים כלא על ידי אלפי משאיות הנושאות את הפירות, הודות לאיכותם המעולה.

לדברי מר טין, בשוק היפני לבדו, ליצ'י טאנה הא משומרים בטכנולוגיית הקפאה עמוקה ונארזים על פי סטנדרטים מחמירים מאוד. למרות שמחיר הקמעונאות מגיע לעיתים לכ-500,000 דונג וייט לק"ג, המוצר עדיין מתקבל בצורה חיובית על ידי הצרכנים ולעתים קרובות הוא נמצא במחסור בעונת השיא.

נכון לעכשיו, בקהילת טהאנה הא יש 938.4 דונם של מטעי ליצ'י. מתוכם, יותר מ-250 דונם מאושרים לפי תקני VietGAP ו-GlobalGAP. לכלל הקומונה קבעו 17 אזורי ייצור עם 60 קודי אזורי שתילה למטרות ייצוא. מתוכם, 17 קודים מיועדים לייצוא לסין, 13 לאוסטרליה, 12 לארצות הברית, 10 ליפן ו-8 לתאילנד.

מר טראן דוי ת'ואוק, יו"ר הוועדה העממית של קהילת טאנה הא, אמר כי קוד אזור השתילה משמש כ"דרכון" המסייע לליצ'י טאנה הא להיכנס לשווקים בינלאומיים. ניתן לעקוב בבירור אחר כל משלוח עד למקורו, ובכך לחזק את אמון הצרכנים ושותפי היבוא. בנוסף לסימון הגיאוגרפי המוגן מאז 2007, ליצ'י טאנה הא נבחרו גם בין "10 המוצרים בעלי המוניטין והאיכות הגבוהה ביותר", "תמצית של מנות מיוחדות מ-3 אזורים", "מותג זהב", "מותג מזון בטוח ואמין" ו"10 המותגים והסימנים המסחריים המפורסמים ביותר". באוקטובר 2024, המוצר זכה בתעודת "מותג הזהב של החקלאות הווייטנאמית", מה שמאשר עוד יותר את מעמדו כאחד הפירות המיוחדים המפורסמים ביותר במדינה.

מין נגוין

מקור: https://baohaiphong.vn/ngot-thom-vai-thieu-thanh-ha-544700.html