משעות הצהריים של ה-19 בפברואר (היום ה-10 של החודש הירחי הראשון), נמל הדייגים לאך ואן בקהילת דין נגוק, מחוז דין צ'או, היה שוקק חיים בסירות, אנשים וכלי רכב שהגיעו והלכו לקנות דגים, במיוחד הובלת מגשים של אנשובי טרי מהסירות לחוף כדי למכור אותם במחיר טוב. מר טראן ואן טו, דייג מקהילת דין נגוק, אמר בהתרגשות: "עונת האנשובי מתחילה בחודש הירחי ה-12. סירות דיג הפועלות במרחק של כ-25 מיילים ימיים מהחוף יכולות לתפוס כ-2 טון אנשובי, ומביאות כמעט 30 מיליון דונג וייטנאמי."
כמה דייגים מקומיים הוסיפו כי אנשובי משיגים מחירים טובים השנה, הנעים בין 11,000 ל-12,000 דונג וייט לק"ג, ואנשובי מיובש במחיר של 20,000 דונג וייט לק"ג. במחירים אלה, סירת דיג יכולה להרוויח עשרות מיליוני דונג וייט אחרי לילה של דיג אם היא בת מזל מספיק כדי לפגוש להקת אנשובי גדולה.
ידוע כי אנשובי נמכר בדרך כלל במקום למתקנים המעבדים אותם לרוטב דגים. עונת דיג האנשובי נמשכת בדרך כלל מעכשיו ועד סוף יוני בלוח השנה הירחי.
במהלך תקופה זו, בנוסף לשלל אנשובי שופע, דייגים מקומיים גם דגים רבים אחרים כמו מקרל, קלמארי, סרטנים, הרינג וכו'. רוב מוצרי הדגים הטריים, שזה עתה מורדים מהסירות, נצלים על גחלים במקום לפני שהם מסופקים לשווקים המקומיים .
מר נגוין ואן דונג, סגן יו"ר הוועדה העממית של קהילת דין נגוק, אמר: "נכון לעכשיו, בקהילת דין נגוק יש יותר מ-252 סירות בגדלים שונים, בעיקר דיג אנשובי, סקאד, קלמארי, סרטנים ולובסטרים... מהיום הרביעי של טט (ראש השנה הירחי) ועד עכשיו, דייגים יצאו לים והשיגו יבולים גבוהים של פירות ים, בממוצע 120 טון של פירות ים שונים ליום, מתוכם אנשובי לבדו מהווה 80 טון ליום. אנשובי קל מאוד למכור, כאשר סוחרים מגיעים ישירות לנמל הדיג כדי לקנות אותם לאידוי וייבוש להכנת דגים מיובשים ורוטב דגים."
בתחילת השנה החדשה, דייגים שלדו אנשובי בהצלחה, ועם מחירים טובים, כולם נרגשים, וציי דיג יוצאים לים. אזור הלוגיסטיקה של דיג החופי של קהילת דיאן נגוק מכין באופן פעיל גם אספקה כגון דלק, מזון, קרח, מוצרי צריכה ושירותי תחבורה כדי לענות על צרכי הייצור המוגברים במהלך עונת הדיג החשובה ביותר של 2024.
מָקוֹר
תגובה (0)